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低水平维生素D或使人早亡

2014-06-24 来源:中国食品报

  维生素D是一种能够帮助调节骨中的钙和磷的吸收、协助细胞通讯、加强免疫系统的脂溶性维生素。
  
  当前,有很多围绕维生素D的争论。有些研究认为高水平的维生素D对人体健康有益,而另一些研究则认为尚未有充足的证据支持这一论断。现在,一项来自加州大学圣地亚哥分校的研究揭示了维生素D不足与早亡的关系。
  
  研究者一直认为维生素D缺乏与骨质量差有关。实际上,美国医学协会在3年前就曾总结说:维生素D缺乏对人体不利,因为这能显著提高骨疾病的发病风险。
  
  但关于维生素D缺乏所引起的健康问题的研究并未就此结束。去年,就有媒体报道,一项由肯塔基大学实施的研究表明,维生素D缺乏会损害大脑。更多的新近研究也宣称孕期26周内低水平的维生素D会提高发生先兆子痫的概率。
  
  在这项由《美国公共卫生期刊》出版的最新研究中,加州大学圣地亚哥分校的团队想要探究维生素D缺乏是如何影响死亡率的。
  
  研究者系统性地回顾了32项关于血中维生素D浓度和死亡率的关系的分析。研究在14个国家中纳入56万多名平均年龄为55岁的研究对象。检测研究对象25-羟基维生素D水平,这是维生素D存在于人体血液中的主要形式。
  
  研究结果表明,血中25-羟基维生素D水平较低的人早亡的机会是25-维生素D水平较高的人的两倍。
  
  此外,团队还发现,与大约一半处于早亡高危因素的人相关的血液中25-羟基维生素D的水平较低。
  
  根据美国国立卫生研究院公布,1—70岁的儿童和成人每天应摄入600IU(国际单位)的维生素D。而超过70岁的人每天需要摄入400IU。
  
  但研究的共同作者、加州大学圣地亚哥分校学系的教授希瑟·霍夫里奇说:“该研究需要研究对象每日服用大剂量的4000IU的维生素D,因此应该给医学团体还有公众足够的安全保证。”
  
  但她也说,病人应该每年都检查血液中25-羟基维生素D水平,同时在调整维生素D摄入量前应咨询医生。
  
  不是所有的研究人员都热衷于提高维生素D摄入量。今年早些时候,有媒体报道了在《英国医学期刊》上发表的两例研究,其结论均为“维生素D对健康有益尚无清楚的证据”。
  
  另一项由《柳叶刀—糖尿病》和《内分泌》杂志发表的研究,也对维生素D有益健康提出质疑。该研究对40个随机对照试验进行评估后认为,维生素D不可能减少心衰、心脏病、卒中、癌症以及骨折的发病率。

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