据俄罗斯“医学论坛”新闻网6月3日消息，医生建议夏季应多食用酸模(俗称野菠菜)，能有效保护心血管。
最新研究表明，酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外，经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度，抑制脂肪堆积，预防阻塞。
医学专家解释称，酸模的叶子和茎秆中含有维生素C和钾。这些有益物质能够清理血管，并帮助降低血压。
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