生一个健康聪明的宝宝是所有父母的期望,可爱的宝宝固然依赖后天的培育,但先天的因素也不容忽视。准妈妈的营养关系着两代人的健康。健康的营养饮食不仅对胎儿的生长发育有举足轻重的作用,而且对孕妇本身的健康也大有益处。良好的饮食不仅能降低母亲发生感染、贫血和妊娠中毒等并发症的危险,并能预防妊娠高血压综合症,还能降低婴儿早产、体重不足、死胎、脑损伤和发育迟缓的可能性。因此,从准备怀孕开始就要做到充分、全面、合理、科学地摄取营养。
怀孕是自然的生理过程,不能盲目进补,要遵循膳食宝塔,合理搭配饮食。
孕妇的生理特点:
孕妇于孕期中在内分泌、消化功能、血液容积及成份、体重等等方面会有很大的生理改变,因此更需要各种营养素的合理摄取,才能使胎儿正常发育,准妈妈身体健康。
孕期必须营养素:
随着孕期的推进和胎儿的成长,准妈妈的营养需要量也会增加。下面我们来了解下各种重要的营养素所扮演的角色。
蛋白质 是生命物质的基础,机体中的每一个细胞都有蛋白质的参与,青少年的生长发育,孕产妇的优生优育,老年人的健康长寿,都和膳食中的优质蛋白质有着密切的关系。瘦肉、蛋类、奶及奶制品、豆类、多数坚果类中的蛋白质含量都很丰富。
脂类 孕期需要3—4KG的脂肪积累已备产后分泌乳汁,此外膳食脂肪中的磷脂以及不饱和脂肪酸对于胎儿早期的各种器官发育有着重要的作用。亚油酸几乎存在于所有的植物油中,α—亚麻酸仅存于在大豆、亚麻籽油等少数油种内。DHA和EHA是构成大脑和视网膜细胞的主要成分,拥有脑黄金的美誉,主要来源于海鱼和鸡蛋黄等。
碳水化合物 也称糖类化合物,是自然界中存在最广,分布最广的重要有机化合物,糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,还具有特殊的生理活性。
铁 铁是人体生成红细胞的主要原料之一。孕妇患缺铁性贫血,不但会导致孕妇出现心慌气短,头晕,乏力。还可导致胎儿生长发育迟缓,生后智力障碍。孕妇要为自己和胎儿在宫类和产后的造血做好充分的铁储备。动物肝脏、鸡蛋黄、动物血、瘦肉等食物中的铁含量丰富且容易吸收。维生素C可帮助铁吸收。
碘 碘缺乏对于准妈妈和胎儿来说都是危险的。孕妇甲状腺功能低下会导致母体新陈代谢的降低,引起宝宝生长发育迟缓,神经系统遭受损伤。每周进食一次海产品会促进准妈妈甲状腺素的有效合成。
钙 胎儿的骨骼牙齿发育所需的钙都要从母体中吸收。准妈妈钙摄取不足会影响胎儿发育,母体还容易发生抽筋和骨质疏松等症状。因此准妈妈在怀孕中后期应该补充适当的钙质。钙的最好来源是奶及奶制品、豆类及豆制品、虾皮等。
锌 锌对胎儿体重增长有相当重要的影响,也可以降低新生儿败血症的发生率。含锌高的食品有海产品、坚果,瘦肉等。
脂溶性维生素 维生素A、E、K都是在胎儿发育过程中必不可少的营养素。它们在各种动物肝脏、绿叶蔬菜、黄红蔬菜、新鲜水果、坚果果仁等食物中有良好的储存。因维生素D的来源面狭隘,存在于食物中的很少,主要是靠紫外线照射皮下合成,因此在日照缺乏的地区孕妇是需要适量补充维生素D的。