现代医学认为，茶叶中所含的茶多酚具有预防心脑血管疾病、防癌、抗癌、保护肝脏等多种功能，经常饮用可以强身健体。此外，茶叶中所含的氨基丁酸可以促进人体新陈代谢，维持细胞活力，经常饮用可以预防衰老，强健体魄。而茶叶中维生素C等维生素以及微量元素的含量也极为丰富，长期饮用可以预防辐射伤害，是“电脑一族”的良好饮品。

　　

　　绿茶：性微寒，适合温热体质的人饮用，同时其防辐射和提神功能最佳，十分适合办公室一族饮用。

　　

　　红茶：性温，适宜寒性体质的人饮用。

　　

　　玫瑰花茶：具有补血养颜的功效，十分适合女性饮用。

　　

　　乌龙茶：质量介于红茶和绿茶之间，具有消脂瘦身、防老化的作用，十分适合肥胖者饮用。

　　

　　黑茶：具有解油腻降血脂的作用，十分适合高血压、高血脂的人饮用。

　　

　　

　　春季适合饮用花茶类茶叶，如玫瑰花茶、金银花茶等，具有疏通肝气的作用；夏季气候炎热，适合饮用绿茶，可以解渴补水；秋季适合饮用乌龙茶，不寒不热，生津养阴；冬季适合饮用红茶，有温补阳气的作用。

　　

　　

　　茶叶不适合长时间浸泡，以免茶叶中的重金属析出，危害健康，一般浸泡不宜超过1天；茶叶不可跟一些药物，如人参等同食，以免影响药效；空腹不可饮茶，避免伤及脾胃；饮茶温度不宜过高，以50～60℃为宜；酒后不可饮茶，否则可能伤肾。