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营养师顾中一:远离朋友圈里的“食疗”文章?营养师说的!

2015-11-02 来源:121健康网
  
  误区5.保证营养就是食疗
  
  顾中一:这样吧,我先问问大家对于“食疗”是怎么理解的?
  
  *以下烧脑的问题更是能让专家们吵上一天一夜:
  
  食疗的指导方针是中医理论吗?施膳前要不要辨证?遇到现代才有的食物该如何指导使用?用什么评价食疗的有效性?用什么来鉴别食疗观点的正确?用什么来区分食疗从业者与张悟本之流?食疗与现代医学策略冲突时如何取舍?
  
  如果连最基本的概念也难以形成共识,再加上一个“疗”字本身就容易产生误导,“食疗”还是尽量少挂在嘴边吧。作为一个老百姓,以后在朋友圈看到类似文章可以参考以下几点:
  
  1.看一下账号,不是对口专业的不要信
  
  2.立竿见影的方法不要信
  
  3.仔细看看作者的学位、专业资格、工作单位
  
  4.想想是否可能利益相关
  
  5.倾向于权威机构

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