我说:医生说的没错,您这种情况确实应当多吃富含钾的食物。
朋友很困惑地问:我只知道香蕉和柠檬含钾多,还有什么食物富含钾啊?医生说每天要吃3500-4700毫克的钾才行。这要吃多少香蕉才够啊?
我说:按中国营养学会最新发布的膳食营养素参考摄入量,要想有效预防高血压之类慢性疾病,每天要吃3600毫克的钾。二两去皮香蕉(100g)含钾大约250mg,要想吃到3600毫克,就要吃1440克的香蕉。香蕉皮的份量大约占香蕉总重的30%-40%,若按30%是香蕉皮来算,一共要买2057克香蕉。也就是说,每天要吃4斤香蕉才能够哦!
这个数据,当真把朋友吓到了。四斤香蕉谁吃得下?就算吃进去,其他食物也吃不下了啊,那岂不是会营养不良吗?原来靠吃香蕉补钾根本不现实啊!
我说:你知道光吃香蕉会营养不良,这话绝对值得表扬!香蕉虽然含有糖分,钾和维生素B6比较多,但它蛋白质含量很低。吃4斤香蕉不吃其他东西,必然会发生蛋白质营养不良的问题,其他维生素和矿物质也不够啊。再说,这种饮食生活哪有幸福感呢?
朋友沮丧地说,那怎么办啊?医生说起来倒简单,上嘴皮一碰下嘴皮就出个“4700毫克钾”的要求,我做起来就难了!
我安慰他说:别担心,你问我就对了呢。我这里有补钾的五大对策哦。只要五大措施一起实施,不怕吃不到3600毫克钾!