国务院新闻办今天（30日）上午举行专题新闻发布会，发布了《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》。报告由中国疾控中心、国家癌症中心、国家心血管病中心等专业机构历时1年半共同编写，与上一次2004年发布的报告相比，十年来随着人口老龄化、城镇化和工业化进程的不断加快，我国居民营养与慢性病状况都发生了较大的变化。
　　
　　报告首先明确，我国城乡居民膳食能量供给充足，体格发育与营养状况总体改善。
　　
　　从能量来看，2012年居民每人每天平均能量摄入量2172千卡，成年男性在每天6000步活动量得情况下，能量摄入推荐量为2200千卡，目前我国居民身体活动量总体偏低，根据这个判断能量摄入较为充足。
　　
　　关于三大营养素蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入情况。与2002年相比，蛋白质摄入基本持平，达到推荐标准，优质蛋白质比重有所增加。能量和蛋白质的摄入充足是我国居民营养不良率持续降低的一个主要原因。与2002年相比，居民碳水化合物供能比有所下降，脂肪供能比上升，主要原因在于我国居民膳食中谷类食物消费呈下降趋势，食用油摄入量增加，动物性食物，特别是脂肪含量较高的猪肉摄入量增加。
　　
　　在体格发育状况方面，报告显示，2012年我国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167.1cm和155.8cm，平均体重分别为66.2kg和57.3kg，6-17岁儿童青少年身高体重增幅更明显。以12岁年龄组为例，十年间城市男、女生身高平均增加3.8cm和2.3cm，农村男、女生身高平均增加5.1cm和4.4cm。
　　
　　报告显示，成人营养不良率最近十年降低2.5个百分点。多数群体营养不良率有所降低，但农村老年人的营养不良率仍然较高，在青年人群中，城市青年女性的营养不良状况有加重的趋势，需要予以重视。
　　
　　膳食结构变化 超重肥胖凸显
　　
　　今天（6月30日）发布的中国居民营养与慢性病状况报告显示，我国营养改善取得显着成效，但同时，由于膳食结构变化，超重肥胖问题日益凸显出来。城乡居民体重的增长幅度大于身高的增长幅度提醒我们，要提倡健康生活方式，防止体重过度增长。
　　
　　关于膳食结构的变化，报告中指出，与2002年相比，居民粮谷类食物和蔬菜、水果摄入量基本持平，仍低于推荐量。总蛋白质摄入量基本持平，优质蛋白质摄入量有所上升，豆类和奶类消费量略有下降，远低于推荐量。脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比为32.9%，也就是说供应身体的能量32.9%都是脂肪提供的，超过了《中国居民膳食指南》推荐的25-30%的合理膳食的上限。
　　
　　钙、铁、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏依然存在，增加奶类、蔬菜、水果摄入和合理的户外活动时间可有效改善营养素缺乏状况。
　　
　　2012年我国18岁及以上成年人超重率为30.1%、肥胖率为11.9%，与十年前相比，增加幅度为32.0%和67.6%。6-17岁儿童青少年超重率为9.6%、肥胖率为6.4%，与十年前相比，超重率增加1倍，肥胖率增加2倍。专家指出，不论成人还是儿童青少年，我国的超重肥胖率增长幅度都高于发达国家。超重肥胖是引发高血压、糖尿病、心脑血管疾病、癌症等许多慢性病的重要危险因素，对居民的身心健康、体能及生活质量造成严重不良影响。儿童时期的肥胖对健康的影响往往会持续到成年期，加强对儿童超重肥胖的防控尤为重要。
　　
　　慢性病上升 面临四大危险因素
　　
　　中国居民营养与慢性病状况报告还指出，我国高血压、糖尿病等慢性病发病都呈上升趋势，吸烟、过量饮酒、不合理饮食、身体活动不足是我国引发慢性病共同的四大危险因素。
　　
　　报告显示，全国成人高血压患病率为25.2%。糖尿病患病率为9.7%，与十年前相比，患病率呈上升趋势。根据2013年全国肿瘤登记及死因检测结果分析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位，十年来我国癌症发病率也呈上升趋势。
　　
　　报告显示，全国居民慢性病死亡率为533/10万，占总死亡人数的86.6%。心脑血管病、癌症和慢性呼吸系统疾病为主要死因，占总死亡的79.4%，癌症死亡前五位分别是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌，除冠心病、肺癌等少数疾病死亡率上升外，多数慢性病死亡率呈下降趋势。
　　
　　报告分析指出，吸烟、过量饮酒、不合理饮食、身体活动不足已成为我国引发慢性病共同的四大危险因素。
　　
　　我国现有吸烟人数超过3亿，男性吸烟率高达52.9%，非吸烟者中暴露于二手烟的比例为72.4%。烟草烟雾中含有69中已知的致癌物，吸烟是肺癌、慢性呼吸系统疾病、冠心病、脑卒中等多种疾病发病和死亡的主要危险因素。
　　
　　有害饮酒行为指男性居民平均每天饮用61g及以上纯酒精、女性平均每天饮用41g及以上纯酒精。2012年18岁及以上居民中超过三分之一在一年内有过饮酒行为，饮酒者中有害饮酒率为9.3%。控制有害饮酒有助于降低肝脏和胰腺疾病、心脑血管疾病、癌症等发病风险。
　　
　　经常参加体育锻炼指每周参加中、高强度体育锻炼3次及以上，每次至少持续30分钟。2013年我国20-69岁居民经常参加体育锻炼率不足20%。身体活动不足是导致慢性病最重要的危险因素之一，经常参加体育锻炼有利于控制体重，预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等主要慢性病。
　　
　　慢性呼吸系统疾病日益引关注
　　
　　由于环境污染等因素，我国慢性呼吸系统疾病显着上升，患病率、致残率高，疾病负担沉重，已成为我国突出的公共卫生问题之一，死亡率达到十万分之68。
　　
　　报告显示，慢性阻塞性肺疾病也就是慢阻肺是最具代表性的慢性呼吸系统疾病，我国40岁以上人群慢阻肺的患病率接近10%，由于人口老龄化、吸烟、空气污染等原因，慢性呼吸系统疾病的防治形势越来越严峻。
　　
　　专家指出，未来慢阻肺防治面临的困难因素首先是污染，突出的空气污染问题，首先将作用在呼吸系统上，还有迅速加剧的老龄化，也是呼吸系统发病的重要原因。像中东呼吸综合征等新的病原的出现，以及滥用抗生素产生的耐药菌上升，都是呼吸系统受到感染重要的因素。