（本文由国家二级公共营养师颜景伟供稿。）

　　2015年2月21日，看过龚秀娥老师发给我的邮件后，很想知道自己的准确体重。我下楼打开工作室的门，站到人体称上，计数盘上的指针摆动一下停在66公斤的位置。理想体重（公斤）=身高（厘米）-105。我身高170厘米，理想体重（公斤）：170-105=65公斤；接近理想体重，去掉身上的冬装，比理想体重偏轻一点，对于这个结果心里荡起一丝满意与高兴。
　　
　　年前回哈时见到老邻居今年85岁的关婶，一见面，关婶的眼睛瞪得老大，脸上露出惊讶表情：“你是老颜家老二吧，哎呀妈呀，这孩子怎么瘦成这样？！”以前对于体重与健康之间的关系没有概念，很少关心自己的体重，但是当年（约97年前后达到高峰值）的腰围93厘米，体重80公斤以上。如今体重达到健康接近理想，身上很多病症大幅度减轻。在此我要感恩教我营养知识的各位老师，还要感恩中华传统文化的弘扬者包括121网“日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子”这简单易行的健康理念。
　　
　　十几岁开始参加劳动帮补家用，1969年下乡到兵团的砖瓦厂，多年来生活中的劳作使我身体患有多种疾病：风湿性关节炎、气管炎、静脉曲张、肠炎。随着年龄的增加静脉曲张引起的酸麻胀痛的感觉越来越频繁和严重，我非常担心有一天会发生不愈合的局部溃疡。
　　
　　1991年返城后，先是负责糖厂的酒精和白酒销售工作，然后负责总厂各车间、分厂及全部家属用电管理工作，应酬多，饭局多，人很快胖了起来。当年因为不懂营养和养生，随着供应充足，家里面烹调用油量明显增加，每到住校的儿子休息回家他爱吃的红烧肉必不可少，青椒、土豆、茄子三样蔬菜全部油炸后再回锅调味的地三鲜，鸡蛋炒西红柿，端到饭桌上时每个菜盘里都看得到一层厚厚的油。看到体重越来越重的儿子，看到自己日渐丰满的“将军肚”不但没有担忧，反而常常生出一种莫名奇妙的自豪感和满足感。
　　
　　伴随体重增加而来的是经常头晕、嗜睡，眼睛里常常感觉到有很多小黑点向远方飞出 、眼花干涩有时右眼白眼球外侧会有出血现象，一旦眼球出血现象发生一般要十几天才能恢复正常；气管炎频繁发作，常常在半夜时咳醒；每次排便至少半小时以上，一小时排完也是常有的事；腿越来越觉得沉重、酸麻胀痛的感觉越来越频繁。有时一天没做什么事也觉得很是疲惫，生活上不便，心情也非常烦躁。
　　
　　于2013年5月份进行二级营养师考试之后，自己开始用所学的知识对自己的健康情况进行进一步调整改善。在饮食上逐步减少肉类尤其是肥肉的摄入量，控制到中国居民膳食宝塔要求的范围之内，主食上增加如玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆、莲子等杂粮和杂豆类膳食纤维含量高的食物摄入。蔬菜食用量不少于500克，增加菠菜、青菜、白菜等绿叶蔬菜比重，增加每日摄入蔬菜品种到10种左右；总食物品种平均每日18种以上有时会超过20种；严格控制用油量，能生吃的蔬菜如黄瓜、西红柿、生菜等尽可能生吃，大白菜、洋葱、萝卜等也 经常做成凉菜生吃，不但减少用油也可以减少一部分食盐用量。水果每天至少吃一种不少于200克，比如说苹果比较大300克左右我们就每人吃半个，再吃一个小橘子这样就可以完成每日食用200克以上水果的任务。
　　
　　2013年底2014年初有幸又参与到长三角营养师俱乐部活动，121健康网的日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子更是简洁明要，易记易行。保持健康体重最重要有三个因素1是饮食（摄入热能）不过量；2是脾胃健康能够胜任摄入水谷并将之充分运化；3是适量的体力活动将摄入多余的能量消耗掉。这第1和第3点最简单的描述就是121网的“吃动两平衡”。能量摄入与消耗平衡了，人的体重自然就不会过胖与过瘦。饮食控制了，还要解决运动问题。运动形式多种多样，考虑再三我还是选择了走路运动为主，哑铃、单杠、俯卧撑、仰卧起坐等肌肉锻炼等其他运动为辅的健身方法。走路是对人体最为有益的一种有氧运动方式，还可以促进肠胃蠕动，有益水谷运化和五脏六腑的健康；长期的静脉曲张局部皮肤血流不畅，我的右踝部内侧皮肤已经变成深紫色，如果发生溃疡将很难愈合，走路可以促进全身血液循环、改善静脉曲张的症状；走路还是最简单易行的运动方式。适度的肌肉锻练也是非常必要的，肌肉组织增加可以加速能量代谢，增强身体内分泌、免疫等各系统的活跃度和各项功能。
　　
　　60公斤体重行走一小时可消耗热能241.2大卡，约等于体内脂肪26.5克，每天再进行一些俯卧撑、仰卧起坐等肌肉锻炼消耗热能90大卡（15分钟）左右约等于体内脂肪10克，  如果适当控制能量摄入，每天减少一口肉或相当能量的食物（生肉重量约25克）约合脂肪5克，热量约45千卡，（每天26.5+10+5=41.5克脂肪）30天可减掉1245克脂肪，当然理论与实际情况还有些差距。经过2008年以后几年的调整，我当时体重约75公斤腰围约90厘米，多余体重约10公斤，理论上达到理想体重需要约8个月多。
　　
　　2013年5月下旬开始正式执行计划，虽然我没有大幅度减少进食量，因为减少荤菜和油脂摄入，每到午饭前，晚饭前还是有很难熬的饥饿感，坚持不吃零食，找一点聊天、娱乐等事情转移注意力，过了一段时间也就适应了。最为难过的还是走路这一关，我的脚为偏平足，走路时间长了脚底就会像撕裂一样的疼痛。行走一个多月的时候左脚足底内侧拉伤，刚拉伤时疼痛还可以忍受，我没有停止继续走路。几天时间疼得越来越厉害，终于忍不住了，修养了一个多月才好。路走的多了膝关节也有扭伤一样的疼痛。有了这次教训，我不再急于达到每天以每分钟100米速度连续走路一小时这一计划运动量，而调整为走得太快腿脚受不了就采用慢走，用了几个月的时间，终于可以以每分钟100米的速度连续行走一小时以上。
　　
　　自2013年5月下旬开始落实减重计划后，不断以各位前辈、老师的指导以及三调养四合理、日行一万步，吃动两平衡，健康一辈子等理念充实自己，用这些知识指导并完善自己的健康、养生实践。2014年6月份体重明显减轻。元旦前体重减至66公斤，已达到理想体重的标准，身体健康情况大为改观。在此，再次感恩，感恩，感恩。我愿意为改善其他朋友的健康做一点实实在在的努力和贡献，谨将此文献给超重并渴望健康的伙伴们。