油盐超标是减肥人群面临的最大挑战。一提起盐，大家想到的是晶体盐，其实一般的调料里也是有盐的。例如：老抽酱油中含盐量大概是每15毫升含3~4克盐。15毫升的蚝油中含有2克盐。所以，在日常饮食中应注意这些调味品的适量使用。
　　
　　蔬菜里所谓的盐，其实是钠，像芹菜、小白菜、菠菜等，钠的含量确实不少。但除了钠，它们还含有大量的维生素、镁、膳食纤维等其他营养物质。吃的时候少放一些盐，既保证了营养，也能摄入合理的盐，对健康和减肥都是有好处的。