水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好伙伴。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通个头的每天吃1~2个就可以了。
　　
　　饭前吃水果，还是饭后吃水果好呢？总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量。但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。但在饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，最保险的方法，是在餐后1小时后再吃水果。
　　
　　将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此，果汁营养不如水果，鲜榨果汁一定要现榨现喝。
　　
　　秋季天气干燥，水分缺乏，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现眼干口涩、便秘、浮躁难耐等秋燥病症。而此时市面上的许多应季水果，富含人体所需的各种维生素。
　　
　　秋梨富含维生素A、维生素C和维生素E。中医则一直把梨作为治疗“秋燥”的良药，主要是因为它味甘、性凉，可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。每天坚持吃上2个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状。
　　
　　甘蔗含有维生素A和维生素C。中医认为，蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。