婴儿打翻水杯，我们习以为常，但年迈的父母把水倒到床上，我们就大声责怪。这就是阿尔茨海默氏病(俗称老年痴呆症)的残忍所在!
　　
　　9月21日是国际“阿尔茨海默氏病日”。阿尔茨海默氏病是一种神经退行性变疾病，目前仍然无有效的治疗方法。科学研究显示，到2050年全世界有一亿人口受到阿尔茨海默氏病的影响。
　　
　　所幸，医学证据提示：特殊的膳食和运动习惯能够降低阿尔茨海默氏病一半以上风险。美国阿尔茨海默病学会科学委员会主席Snyder博士指出：“有证据支持，运动可以减少阿尔茨海默病发生风险，保持健康的膳食和保持活跃运动状态都是好建议。”
　　
　　具体预防措施有哪些呢?不妨参照去年美国公布的《预防阿尔茨海默氏病的饮食指南》：
　　
　　1.减少饱和脂肪和反式脂肪摄入。饱和脂肪主要存在于奶制品、肉和某些油类(椰子油、棕榈油等)，反式脂肪主要存在于许多小吃、糕点和油炸的食品，标签显示“部分氢化油”。
　　
　　2.膳食的主食应以蔬菜、豆类(蚕豆，豌豆，扁豆)、水果和全麦食物为主。
　　
　　3.保证维生素E的摄入，比如每天进食28克(一小把)坚果或种子类食品。
　　
　　4.每天通过维生素B12可靠来源(维生素B12强化食品或维生素B12补充剂)，摄入至少2.4 微克维生素B12，并将其作为日常饮食的一部分。
　　
　　5.除非有医嘱需要服用含有铁和铜的复合维生素矿物质补充剂，阿尔茨海默氏病患者应尽量选择不含有铁和铜的复合维生素矿物质补充剂。
　　
　　6.尽量避免使用增加膳食铝摄入的炊具、抗酸剂、发酵粉或其他产品。
　　
　　7.保证每周3次有氧运动，每次40分钟快走。