（本文由国家三级公共营养师尉斌供稿。）
 
      目前保健食品市场琳琅满目，品质上良莠不齐，尤其是各种保健食品虚假广告和夸张的促销活动，令消费者难以选择。那么，保健食品到底有哪些功能，要如何辨别真伪，如何选用适合自已的保健品?希望本期“保健食品消费指南”专题可以解决大家的困惑！
       一、什么是保健食品
      保健食品是一种特殊食品，它是一类对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，它是指具有特定保健功能的或以补充维生素，矿物质为目的的食品，保健食品不是药，只适宜于特定人群食用，具有对机体的功能起到调节的作用，而不能作为疾病治疗用。
       二、保健食品分为两类
       一是特定功能保健食品，系指被国家批准的具有可以声称，特定保健功能的食品，共计27种。

二、营养素补充剂，是指以维生素、矿物质为主要原料，以补充人体营养为目的，而不提供能量为目的的产品，其作用是补充膳食供给的不足，预防营养素缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。
       三、保健食品与普通食品及药品的区别

四、选择保健品注意事项：
       1、安全第一，理性消费。因为保健食品是具有特定保健功能为食品，它是适宜特定人群来使用，并非以治疗为目的的一类食品。然而目前在消费市场上宣传有疾病参防和治疗功能的其实都是违反国家相关安全法规定的。因此，消费者在消费的过程中一定要予以警惕和拒绝！
       2、辨清标识。目前，所有这些已获得批准的保健食品信息都是可以在国家食品药品监督管理局的网站上进行查询。因此，在购买时消费者应当仔细的认清标识，只购买具备保健食品标志和批准文号的保健食品。
       3、读懂功能。消费者一定需充分的了解以上提到的27种保健功能以后来进行合理消费。
       4、合理食用。消费者要严格按照食用方法和用量来食用，不然非但达不到保健效果，可能还会引起身体其它不适。
       5、当然，还要保留其消费凭证，这样将来消费维权才有依据。
       五、正确选购保健食品六要领
       1、认属性。保健食品是具有特定保健功能的食品，不以治疗为目的，应看看自已属于保健食品功能所列举出的哪类特定的人群，找到自已真正需要的保健食品。
       2、看标志。是否有国家批准的“蓝帽子”专用标志，国产保健食品的批准文号是“国家健字”或“卫食健字”，进口保健食品是“国食健字”或“卫食健进字”。
       3、看标识。外包装上标有文字清晰的保健食品品名、生产单位、批准文号，主要原料、功效成分、保健功能适宜人群（不适宜人群）食用方法注意事项，日期标示（保质期），储藏方法等。
       4、认有效成分功效成分。看准产品中的有效成分功效成分，不要因广告中的功效宣传而转移注意力。
       5、注意“适宜人群”不适宜人群。查看产品说明书的注意事项里是否有“适宜人群”，避免购买不适宜自身的保健食品。
       6、不要长期吃一种营养素补充剂。一种营养素补充不要吃太长时间，因为营养需要均衡。营养素补充剂本着缺什么，补什么的原则（一般需要连吃1-3个月）。
       值得一提的是：平衡膳食与选择合适的保健食品都是积极健康的生活方式。保健食品对于消费者保持健康，改善身体素质具有一定作用。消费者应根据自身实际情况，谨慎选择自身所需的保健食品。通过食用某种保健功能的保健食品，从而达到保健身体，提高生活质量的目的。
       当然，从科学角度讲，平时注意饮食的营养均衡，养成有规律的生活习惯，适时适量的运动，保持开朗的性格，才是健康的根本保证！