几场秋雨之后，秋风也慢慢透着那么一点凉意了。天气凉了之后，人们的食欲就会自然而然地上升，然后呢，秋膘也会慢慢地贴在身上。按古人的词意，这膘本来是指充实的肌肉，然而对于运动太少的现代人呢，贴膘往往就变成了增肥肉。男人讨厌的奶油肚，女人最怕的游泳圈，仅仅靠宽松的秋装，恐怕是遮不住的。为什么夏天过后最容易增长肥肉？ 其实这个麻烦的根子还是扎在夏天的饮食中。夏日炎热多汗，懒得炒菜做饭，很多人便经常凑合一餐。不是吃半个西瓜，喝点果汁饮料，或者吃点冰淇淋雪糕，就是来点凉皮凉粉酿皮之类，图个爽口方便
发布时间：2015-10-27 10:25
误区1.药食同源 食疗效果肯定比药物好 顾中一：孙思邈《千金方》中提出食疗不愈，然后命药。《黄帝内经素问》中说大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。强调食物相对于药物副作用较小，对一些疾病可以先通过以食物为代表的生活方式干预，治病的最后环节也可以用食物去除病尾，表达的是一种古代人民应对疾病时对食物地位的设想，在那个年代有其先进性。 但是我们要清醒地意识到，并不是用了疗这个字，食物就真的变得有
发布时间：2015-10-27 10:20
08年从学校毕业，也曾在医院实习过8个月的时间，轮转了一圈科室，虽然有机会进入医院系统，但是感觉医院不适合自己，也是选择放弃；同学们很多报考了公务员，并且很多成功地考上，但也从未有过任何的想法；也曾经迷茫将来做什么的问题，在偶然间见到健康管理后迷茫不再，这些年来一直致力于此方面的工作，发现要做好健康管理需要很多的知识和技能的储备和积累，于是不断学习中医、西医、养生、心理、营养等方面的知识，虽然有所偏颇，但一直学以致用！ 很多人说营养品（保健品）是骗人的，也曾想过自己不会进入保健行业，但偶然
发布时间：2015-05-05 14:50
2015年2月21日，看过龚秀娥老师发给我的邮件后，很想知道自己的准确体重。我下楼打开工作室的门，站到人体称上，计数盘上的指针摆动一下停在66公斤的位置。理想体重（公斤）=身高（厘米）-105。我身高170厘米，理想体重（公斤）：170-105=65公斤；接近理想体重，去掉身上的冬装，比理想体重偏轻一点，对于这个结果心里荡起一丝满意与高兴。 年前回哈时见到老邻居今年85岁的关婶，一见面，关婶的眼睛瞪得老大，脸上露出惊讶表情：你是老颜家老二吧，哎呀妈呀，这孩子怎么瘦成这样？！以前对于体重与健康之间
发布时间：2015-05-05 14:47
2015年3月21日我参加了凤凰新村科普志愿者活动，此次活动规模很大，有中医诊疗、食品安全科普、垃圾分类宣传等志愿者活动项目。我们俱乐部主要负责的是科普保健食品的相关知识，指导社区居民日常的饮食以及一些相关的注意事项。我作为一名营养学、中医学的爱好者，3年前考取了公共营养师三级，一直对营养学有着浓厚的兴趣，为了增加自己的阅历和见识参加了这次社区志愿者的活动。 活动是上午8.30分开始中午11点结束，俱乐部龚老师准备了各式各样的食物模型便于我们讲解，我个人也
发布时间：2015-04-22 11:03
（本文由国家二级公共营养师龚秀娥供稿。） 没到逢年过节，各大商场、超市、药店总是将各类保健食品放在最醒目的位置，各种促销手段也是层出不穷。作为消费者的你每次欲购买保健食品的时候，是不是站在那一堆堆商品前无从下手？是不是凭着感觉买？是不是看哪个促销力度大就买哪个？是不是完全听从促销人员的建议？如果你的回答是是的，那么看了此文以后，建议以后多点自己的主见来选择适合自己或家人的保健食品。 首先，我们应该知道保健食品有哪些，哪些是正宗的保健食品，国家规定保健食品分为两类。第一类是国家批准的有27种
发布时间：2014-12-22 14:16
（本文由国家二级公共营养师阮亚峰供稿。） 21世纪是生命科学的时代，也是人们追求健康长寿的时代。随着人民群众生活水平的日益提高，保健食品也在近十年逐渐地走入我们日常生活中。尤其中老年人在保健食品消费市场更是主力军，占有重要地位。然而绝大多数中老年人，由于相关医学、营养知识缺乏和对保健食品的跟风随大流并没有科学理性的进行保健食品进行选购。那么中老年人应该如何选购对自己合适的产品呢？如何选择对自己身体有益的呢？那么接下来让我们慢慢了解下： 中老年人体质变化 合理的营养保健品是可以延缓中老
发布时间：2014-12-21 14:31
（本文由国家三级公共营养师岳荣华供稿。） 人的一生至少有三分之一的时间是在睡眠中度过的。睡眠对人体的好处有很多，包括消除疲劳，恢复体力精力，增强免疫力，促进生长发育，延缓衰老，美容养颜，恢复脑力，加工每天吸收和学习到的信息，储存记忆等都是在睡眠中完成的。但是，世界卫生组织调查，27%的人有睡眠问题。据相关统计，中国有30%的人正在或曾经遭遇睡眠的困扰。据中国六城市的市场调研显示，成年人一年内的失眠患病率高达57%。 睡眠对我们来讲应该是个再自然不过的事情，而恰恰很多人出现了睡眠障碍。经常失眠对人体
发布时间：2014-11-22 14:30
（本文由国家三级公共营养师季琪供稿。） 两年前，我还是一位家庭老师，晚上辅导几个小学生做作业，其中有一个二年级的女孩子隔几天头发就乱糟糟的，没人打理，后来,她奶奶来交学费才得知，那几天她的手关节和膝关节红肿胀痛，一碰就痛得厉害，生活几乎没法自理，原来是痛风发作了，那种痛只有自己才能深有体会。 痛风让人如此痛苦，那它到底是什么？痛风是由于体内的化学物质嘌呤代谢异常，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而导致血液中的尿酸升高，尿酸盐沉淀在关节组织中的发作性疾病①。痛风其实是一种富贵病，它和糖尿病一样是
发布时间：2014-11-22 14:23
（本文由国家三级公共营养师冯洁琼供稿。） 消费是社会再生产过程中的一个重要环节，也是最终环节。消费是指人们把生产出来的物质资料和精神产品用于满足个人生活需要的行为和过程，是 生产过程以外执行生活职能。 消费，是伴随着人类文明的发展而产生的。如今，随着社会经济的迅速发展，人们的消费观念也在不断的提高。市场上的各类商品日益丰富，使我们可选择的商品种类也越来越多。消费也有层次的划分，我们首先要满足最基本的吃穿住行用，然后才会考虑更高层次的消费需求，提升生活品质，满足消费者的精神文化层面的需要，追
发布时间：2014-09-01 14:26
（本文由国家三级公共营养师尉斌供稿。） 目前保健食品市场琳琅满目，品质上良莠不齐，尤其是各种保健食品虚假广告和夸张的促销活动，令消费者难以选择。那么，保健食品到底有哪些功能，要如何辨别真伪，如何选用适合自已的保健品?希望本期保健食品消费指南专题可以解决大家的困惑！一、什么是保健食品 保健食品是一种特殊食品，它是一类对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品，它是指具有特定保健功能的或以补充维生素，矿物质为目的的食品，保健食品不是药，只适宜于特定人群食用，具有对机体的功能起到调节的作用，而不能作为
发布时间：2014-09-01 14:19
（本文由国家三级公共营养师李奉勤供稿。） 随着我国经济的快速发展，富贵病开始进入现代社会，生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少！据调查，我国中老年人15%～20%便秘，六成是白领；我国有22%的人超重，6000多万人因肥胖而就医，高血压2亿多人，糖尿病5000多万人，高血脂 1.6亿人。全国每天由于富贵病导致死亡人数超过1.5万，占死亡总人数的70%以上，由于富贵病治疗的费用占疾病负担的60%以上。这一系列恐怖的数据，让很多中老年人开始有了保健的意识！ 花钱买健康的观念逐步被人们所接受
发布时间：2014-09-01 14:13
（本文由国家三级公共营养师颜景伟供稿。） 一、减肥其实很简单 减肥其实很简单，只不过是减少体内多余的脂肪，多余的脂肪即是多余的体重。 中央卫视《中华医药》播出的《老金减肥》节目讲述了这样一个真实的故事：北京一位金立全先生四十多岁时体重近400斤。当时经常缺氧，大白天开车时睡觉，撞坏一只越野车轮胎；两腿下肢缺血溃烂；危险加痛苦，下决心减肥。06年1月1日开始减重，第一年减掉160多斤，第二年减掉60斤，现体重160斤。 他的成功经验就是：合理饮食，科学运动；金先生实例证明减肥其实很简单。
发布时间：2014-09-01 14:10
2013年12月28日中午，习近平总书记到北京市西城区庆丰包子铺月坛店，排队端盘买包子，点了二两大葱肉馅包子（共6个），一份炒肝，一份芥菜。经广泛宣传后，总书记在包子铺所点的套餐，被称之为主席套餐并火爆网络，很多消费者前往排号购买。
发布时间：2014-01-02 10:58
（nutrition） 食物所含的养分；吸收养分滋补身体具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养学在其发展的过程中，不仅包括食物进入机体内的变化，如参与生化反应和结合到组织细胞中；还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学除了有其生物学意义外，还有其社会经济意义。 生物从低级到高级，
发布时间：2013-08-07 10:03
现在很多妈妈在喂养宝宝的过程中遇到了很多的问题，给婴幼儿提供全面的营养是妈妈们的最高期望，通过这次营养师的培训，对婴幼儿营养补充的原则做个简单的分析。 一、 全面 幼儿生长发育必须的营养素，包括七大类：碳水化合物、矿物质、维他命、脂肪、蛋白质、纤维素、水。这些营养素必需从食物中获取，而食物的全面，是保证营养全面的第一原则。 二、多样 在每一食品大类里，都要变换花样，变换品种，妈妈能列出的食品品种名单越多越好，最好常常尝试没有吃过的新鲜品种。妈妈要给婴幼儿最大的食物选择自由，婴幼儿吃某
发布时间：2013-08-07 10:01
近年来，随着居民生活水平的提高，慢性疾病已经超过急性传染，成为我国居民健康最大的杀手。引起慢性疾病的原因很多，饮食是其中重要的因素之一，均衡的饮食可以促进健康，饮食不当却是各种慢性病的来源。长期以来我国居民因为营养过剩，饮食习惯趋向于西式饮食，因此，像肥胖症、糖尿病及心血管疾病等慢性疾病的罹患率，都逐年增加。 根据中国居民膳食指南，6岁以上人群每人每日摄入的盐不应该超过6克，油应在25克～30克之间，而大部分居民家庭人日均食用油的摄取量在30克以上，其后果导致心脑血管等多种慢性疾病发生。另外，一
发布时间：2013-08-07 09:39
生一个健康聪明的宝宝是所有父母的期望，可爱的宝宝固然依赖后天的培育，但先天的因素也不容忽视。准妈妈的营养关系着两代人的健康。健康的营养饮食不仅对胎儿的生长发育有举足轻重的作用，而且对孕妇本身的健康也大有益处。良好的饮食不仅能降低母亲发生感染、贫血和妊娠中毒等并发症的危险，并能预防妊娠高血压综合症，还能降低婴儿早产、体重不足、死胎、脑损伤和发育迟缓的可能性。因此，从准备怀孕开始就要做到充分、全面、合理、科学地摄取营养。 怀孕是自然的生理过程，不能盲目进补，要遵循膳食宝塔，合理搭配饮食。 孕
发布时间：2013-08-07 09:06
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