据英媒报道，健康专家认为，英国在设定减少食糖消费量的目标时应该加大力度。他们表示，减少食糖摄入量不仅对健康有利，还能省下看牙医的钱。 世界卫生组织和英格兰的政府顾问最近提出，要把食糖摄入量从目前的10%降低到5%。但是在《BMC公共卫生》杂志上发表的一项研究结果显示，食糖摄入量的目标应该设定在3%以下。 伦敦大学学院和伦敦卫生与热带医学院进行的这项研究说，进一步减少食糖摄入量不仅对健康有利，还能省下看牙医的钱。 糖是导致蛀牙的最大的原因，但是如果少吃糖，就能很有效的减少蛀牙。研究人员
发布时间：2014-09-17 14:01
最近一份来自中国方便食品大会的研究报告颠覆了人们的饮食观，报告称方便面这种食物营养均衡，营养强过包子，根本算不上垃圾食品--如果你和我一样，是在吃着早点的包子时看到这篇报告的话，相信也会消化不良真的吗？垃圾食品的代表被平反了？ 以数据唬人？偷换概念 如果单说方便面营养强过包子恐怕大多人都会一笑了之，但如果是拿出一大串数据呢？方便面的能量相当接近于推荐膳食能量比例，即食物总热量的50%至65%源自碳水化合物、20%至30%自脂肪、11%至15%自蛋白质，比肉包子等主食营养更均衡。这份以数据说
发布时间：2014-09-17 10:37
据中国之声《新闻纵横》报道，目前，台湾馊水油地沟油冲击风暴愈演愈烈，多家知名食品制造商都被卷入其中。最近，问题厂商的名单上再添一个熟悉的名字康师傅。知名方便面制造商康师傅发布公告，确认该公司产品精炖葱烧排骨汤面使用馊水油作为原料的劣质猪油，并表示，该产品是集团授权台湾味全，使用康师傅商标在台湾制造销售。同时，康师傅强调，在中国大陆制造及销售的方便面，并不涉及向台湾进口相关原料或产品，全部生产过程严格遵守国家相关标准，不存在隐患。
发布时间：2014-09-16 14:11
据荷兰《电讯报》9月11日报道，荷兰好食品游说团体（Foodwatch）表示，目前荷消费者仍被一些食品生产商的虚假宣传误导，许多产品标榜为健康或根据传统配方制作，而事实上并非如此。如有些自称富含多种维生素的饮料含糖量实际与可乐的一样高；一些标榜为果汁的饮料，果汁含量仅有12%；一些矿泉水含有大量合成维生素。Foodwatch每年都会评出宣传最具欺骗性的食品名单，今年榜上有名的有：Capri饮料和阿霍德超市的炸肉饼，前者宣称按照传统的荷兰配方制作，实则含有五种糖和七种添加剂，后者则是由注水肉制成。此外，
发布时间：2014-09-12 11:02
处暑过后昼热夜凉，对人体阳气的收敛形成了良好的条件。古人提出，处暑过后人们宜遇有睡意则就枕，提倡增加睡眠以养生，建议此时应每天多睡一个小时。 增加子午觉对于养生具有重要意义，中医认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以候气复。现代研究发现，夜间0时～4时，体内各器官的功能都降至最低点；中午12时～13时，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老人睡子午觉可降低心脑血管疾病的发病率。因此，处暑过后昼热夜凉，增加睡午觉和晚上睡觉时间，至少每天多睡一个小时，既有防病保健的
发布时间：2014-09-12 10:59
山东读者陈女士问：今天买的紫菜，煮汤时发现变成了绿色。我看网上说，变绿的紫菜有毒，不能食用，真是这样吗？ 中国科学院植物所植物学博士史军答：紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫藻红素的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。所以，在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片变成绿色。它与蔬菜中
发布时间：2014-09-12 10:56
人们常说，要想身体好，就得管住嘴迈开腿，而日前一项专门针对中小学生群体的调查却发现，膳食不均衡、运动缺乏的现象在受访中小学生群体中仍普遍存在，超过半数学生每天摄入油炸类、过咸或过甜等不健康零食。 这项名为中国城市青少年运动与膳食干预项目的第一期基线调查报告日前在西宁发布，据此制定的第一阶段干预方案、以及《青少年膳食和运动指导手册》也同时予以发布。逾100位来自多个省市地区的项目学校教师与费列罗员工志愿者出席报告发布会并听取了报告意见，并于会后参加了20小时的专业健康教育培训。 该项目由
发布时间：2014-09-11 11:35
据新华社电儿童吃盐过多的问题引起美国政府关注，美国疾病控制和预防中心9日警告说，绝大部分美国孩子每天摄入的盐分都超过了建议标准，这使他们日后面临罹患高血压和心脏病的风险。 美疾控中心当天发布的一份报告指出，根据2009年至2010年一项健康与营养调查，90％的美国儿童盐摄入量超标，他们每天钠（盐的主要成分）平均摄入量为3.2克，而美国官方的建议是儿童每天钠摄入量不应超过2.3克。报告显示，美国儿童的盐摄入量65％来自从商店购买的食品，13％来自快餐店和比萨饼店，9％来自学校餐厅。总体而言，比萨饼
发布时间：2014-09-11 09:09
良好的营养源自各种食物之间品种和数量的搭配。在饮食均衡的基础上，有些食物已经被大量的研究证明具有非同寻常的健康价值，是食谱中不可或缺的重要部分。以下测试的是你是否经常食用这些食物，进而反映你的营养意识。以每周吃3次或3次以上为经常，每周少于3次为不经常。以下10个问题，每题10分，凡答是者得10分，答否者得0分。总分60分为及格；80分及80分以上为优秀；40分及40分以下为很差，需要改进。 1.是否经常食用大豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干等。 2.是否经常食用奶类，如牛奶、酸奶、奶
发布时间：2014-09-10 14:41
人到老年，身体各系统的功能都有不同程度衰退，因此，对药物的耐受、解毒、排泄和抗药物副作用的能力也会大大降低，在需要药物治疗时，对有毒性或副作用强的药物，除非万不得已最好尽量少用，或改用其他较为安全的药物。老年人长期依赖安眠药、止痛药、抗菌类药、中成药及补药，会给身体带来不必要的伤害。 失眠或早醒在老年人中比较常见，很多人选择服用安眠药来解决这一问题，但长期服用会导致头昏、嗜睡、乏力等不良反应，甚至还会出现药物依赖性和成瘾。 很多老年人对疼痛的敏感性较低，出现疼痛时病情可能已经较为
发布时间：2014-09-10 14:35
据新华社报道 欧盟委员会日前称，其下属的联合研究中心发布了首份针对欧洲校园食品的综合报告。报告显示，欧洲国家已经认识到校园食品对儿童健康及在校表现和发展有重要影响，并采取了积极措施。 研究人员调查了30个国家(包括28个欧盟成员国以及挪威和瑞士)有关中小学校园食品标准和指南的最新文件，按照食品是否准许进入校园、营养水平、餐饮设施、餐饮服务和销售限制等标准进行评估。 报告说，虽然区别很大，但受调查国家均制定了针对校园食品的政策。为了在校园中推广健康饮食，各国既规定了菜单、食物分量、午餐营养
发布时间：2014-09-09 14:22
近些年来，肥胖人群越来越多，严重影响着人们的健康和生活质量。肥胖与不平衡的食物摄入以及缺少运动密切相关。为了解决肥胖问题，许多国家的膳食指南都提出减少脂肪和糖的摄入以及均衡膳食和增加运动量。这些无疑会有助于降低体重，但是，具体到一种我们每天都会吃的物质糖，在肥胖形成的过程中起了何等推波助澜的作用，这在科学家中还是存在很大争议。近日，西班牙一家媒体邀请了几位国际学者围绕糖与摄食心理、代谢以及体能维持等方面进行了多角度的交流。 不能将肥胖简单归咎于摄入某种食物或食物成分 荷兰瓦格宁根
发布时间：2014-09-09 14:20
一次吃下十根胡萝卜或者只吃两片饼干或一颗蛋？这都不是一般人会食用的数量。 营养标示有时候会发生这些可笑的事情，当你吃了一整杯冰淇淋，吃完才发现包装的建议摄取量是半杯，这不是很没有逻辑吗？ 现在营养标示已经慢慢的修订，市面上果汁都有标注原汁含量，让消费者很清楚的知道。但是许多食品的建议分量仅供参考，其实要斟酌个人体重、年龄、活动量去评估。 来看看有哪些建议食物摄取量呢？你会发现你常不自觉超标！ 燕麦谷物 建议摄取量：1/4杯的燕麦谷物 1/4杯的燕麦谷物大约120卡，
发布时间：2014-09-01 09:03
如今超市里常见低钠盐，低钠盐有什么好处？营养专家表示，低钠盐不仅有助防控高血压，还可使人体内的钠钾元素得到平衡。 钾是人体必需的无机盐离子，参与细胞内外酸碱平衡的调节。此外，体内的钾还与蛋白质合成关系密切，参与维持血糖及其免疫功能的稳定和正常。 正常饮食情况下，成年健康人很少发生缺钾。大多是在摄入不足，呕吐腹泻，长期服用利尿剂等情况下易致低钾发生。但人到老年容易发生缺钾，因为不少老年人牙齿不好、饮食单调、消化吸收功能减退，使得富钾食物的摄入减少。高血压、糖尿病等的治疗也容易出现低
发布时间：2014-09-01 09:02
如果我告诉您，不要吸烟、不要喝酒，要经常锻炼，您可能听过就忘了，因为这样的健康信息到处都是，并不值钱。如果我对您讲，您应该为了自己的健康具体做哪几步，您做的和张三李四完全不一样，您肯定会有些兴趣，这是因为健康管理最需要个性化。 俗话说，吃五谷养百种人。有的人抽烟3年肺就坏了，有的人抽了一辈子也没事。人与人是不一样的。我们的健康由多种因素决定，所以在管理上必须因人而异，才能以最小的投入获取最大的健康效果。如何针对自己的个体情况进行健康管理？我认为必须通过下面三个步骤。 首先要了解自己
发布时间：2014-08-29 09:47
长期以来，人们对于低盐饮食的益处一直存在争论。这场争论近日升级，因为一项全面的研究显示，过度削减钠摄入量实际会对健康构成威胁。 美国政府机构、世界卫生组织(WHO)、美国心脏协会(American Heart Association)以及其他组织建议的每日钠摄入量目标在15002300毫克或更低，远低于美国目前约3400毫克的每日人均摄入量。 这项新的研究对17个国家的超过10万人进行了追踪，平均追踪时间超过3年。该研究发现，在追踪调查期间，相比于每日钠摄入量估计在30006000毫克的人，每日
发布时间：2014-08-26 09:58
近日，省政府办公厅印发《河北省食物与营养发展实施计划（2014-2020年）》，就保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善提出发展目标和主要任务。 到2020年，全省粮食总产量达到700亿斤 根据计划，到2020年，全省粮食播种面积稳定在9300万亩，总产量达到700亿斤。蔬菜播种面积稳定在2000万亩以上，总产量达到9000万吨。肉类总产量550万吨、禽蛋总产量430万吨、奶类总产量1000万吨。 加快全省粮油龙头企业发展，逐渐形成全省的粮食、花生、杂粮交易中心、信息中心和
发布时间：2014-08-25 14:16
现代人注重养生，有人精挑细选怎么吃，有人却苦心钻研怎么不吃。有的辟谷修行宣称一年半载不吃不喝，只到深山中吸收天地灵气就能使皮肤排毒，还能通过绝食使癌症患者的癌细胞处于饥饿状态。这样虚无缥缈的保证，究竟真的靠谱么？ 辟谷养生，由道教而生 辟谷是古人一直流传下的一种养生术，起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记易本命》说：食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。是为辟谷术最早的理论根据。辟谷是道家修炼的一种方法，而今辟谷是用来减肥、养生、疗疾
发布时间：2014-08-25 13:39
并不是只有关节炎患者才需要多吃抗炎食物，很多疾病都与人体内的炎症有关，如心脏病、癌症、老年痴呆和糖尿病等。除此之外，色彩鲜艳的果蔬，如菠萝、苹果、番茄、青椒等，都可以减轻炎症。 经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家
发布时间：2014-08-25 09:26
据外媒报道，美国哈佛大学研究人员日前表示，一周吃泡面两次或以上的女性，罹患三高（高血压、高血糖、高血脂）等代谢综合症的风险较高。 这样研究的名称为《韩国健康与营养调查研究》中，研究对象是1万711名成人，女性约占一半以上。 哈佛大学研究人员发现，一周吃两次或两次以上泡面的女性，出现代谢综合症的风险高出68%。不过研究人员却未从男性身上发现这项相关性。 代谢综合症是一组病态现象，指的是血压、血脂、血糖异常的统称，包括腹部脂肪囤积过多，会增加心脏病与糖尿病风险。 这项研究发现，吃
发布时间：2014-08-22 15:01
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