红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。 甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。 通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青
发布时间：2014-05-06 15:57
一匙蜂蜜，一杯水，早起喝完再动嘴， 一匙陈醋，三片姜，一日三餐吃得香。 两杯鲜奶，一个蛋，每天都吃杂粮饭， 一把麦胚，一块薯，一两豆腐常叮嘱。 一块海带，一把菇，半斤鲜果一斤蔬。 一两鲜鱼，一两肉，最好再加一把豆， 一匙枸杞，半匙盐，一把坚果助延年， 一把蓝莓，三个枣，半个鳄梨防衰老。 三匙素油，二二一，橄榄大豆亚麻油， 一万步，五杯水，吃动平衡不后悔！ 总有身边的人问我，每天怎么吃才能保证营养。仔细回忆了自己每天的饮食后，我编了个
发布时间：2014-05-05 09:13
通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养，是抗衰老的关键。《印度时报》近日载文，刊出印度著名临床营养学家艾什科斯拉博士总结出的抗衰老食物A到Z。这些食物有益驻颜抗衰，延年益寿。 牛油果（Avocado）：也称鳄梨，富含的抗氧化剂谷胱甘肽可保护身体免受毒素侵扰，中和坏脂肪，抗击自由基，缓解衰老。 西兰花（Broccoli）：钙含量超过其他蔬菜，有助于提高人体免疫力、防止骨质流失和癌症。 胡萝卜（Carrot）：降低胆固醇，提高免疫功能，其中胡萝卜素有益防止衰老导致的眼部疾病。
发布时间：2014-05-04 11:28
现代社会，整日与电脑相伴的人越来越多，此时此刻，作为都市白领，你也许已经在电脑前连续坐了几小时，一定迫切想知道长伴电脑的人在午餐饮食方面应注意哪些原则才不犯困? 一、就餐顺序 在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。 午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。 二、工作间隙休息吃些水果 另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引
发布时间：2014-04-30 10:36
生活中，我们时常会听身边的人说，最近感觉要感冒，赶紧补充点维生素C。虽然说在学术界维生素C是否能预防感冒还存在一定的争议，但它确实是人体不可缺少的营养素之一。 维生素家族分为两大支，一支是水溶性维生素，另外一支是脂溶性维生素。咱们今天说的维生素C就是水溶性维生素中的一类。 维生素C对身体的好处： 抗氧化。维生素C是强抗氧化剂，人体每日维持一定水平的维生素C可以明显增强抵抗力。 美容美白。同时维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，所以有益于美白皮肤，让皮肤更有弹性。 解毒抗癌
发布时间：2014-04-30 09:48
指长倒刺了、视力减退了、皮肤干燥了出现这些常见、但又称不上疾病的小毛病，总会有人告诉你：是因为缺乏某种维生素了！ 不同维生素的缺乏症状及补充建议●维生素A功能：主要功能是促进生长发育，维持人眼睛的正常视力。缺乏表现：如果膳食中缺乏维生素A，容易患上夜盲症、干眼症、视神经萎缩等，还会引起皮肤及头发干燥粗糙、指甲易断裂等症状。补充关键：富含维生素A醇的食品主要有动物肝脏、奶类、蛋类、鱼油等；而富含-胡萝卜素的食物主要有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿、杏、玉米等。●维生素B功能：维生素B族中
发布时间：2014-04-29 09:25
虽然人们的生活水平提高了，但老人营养不良的例子仍屡见不鲜。美国去年公布的一项调查显示，全球38%的老人营养不良。2月15日，美国自然疗法医师林赛琼斯鲍恩博士指出，这多是因为随着年龄增大，老人味觉日益迟钝，消化功能逐渐减弱，牙齿慢慢出现问题造成的。其实，可以通过一些现象初步判断老人是否营养不良。 衣裤变松。体重下降是老人营养不良的重要征兆。如果平时合身的衣裤在近3个月内突然显得过于宽松，或体重有明显的下降，都有可能是营养不良。 吃饭时挑挑拣拣。在过去的3个月内，一向胃口不错的老人突然变得挑
发布时间：2014-04-28 14:41
年纪大了很多人的脸上或者手背上开始长出一块一块的褐色斑点，这就是我们常说的老年斑。老年斑大多在50岁左右开始出现，特别是当身体开始发胖或是妇女进入绝经时期后更易出现。那如何通过饮食预防老年斑呢？一起和小编来看一下吧。 老年斑的防治 一、药物防治 有许多中西药对老年斑的预防和治疗较有成效。 如西药中维生素类、硒化合物、谷胱甘肽和2-疏基乙胺等。其中维生素C、E当为首选药物，它们具有较强的抗氧化性；可保护细胞，延缓细胞衰老；有抑制脂褐素的形成，使皮肤色素减轻的作用。其次是维生素
发布时间：2014-04-28 14:38
步入老年后，牙齿一颗颗开始松脱，肠胃消化功能渐渐下降，加上活动不够，这些都使得不少老年人食欲减退，摄入的食物越来越少，尤其是蛋白质摄入不足，比如蛋、奶、肉都吃不够，造成营养不良，抵抗力下降，各种疾病就会接踵而至。因而专家强调，老年人不应该把吃素等同于养生，而应注重补充优质蛋白，每天都要吃适量的蛋、奶、瘦肉、鱼等，不然，很容易出现营养不良。 牙齿不好 影响营养吸收 对很多老年人来说，缺牙、掉牙是常事。据中华口腔医学会调查报告显示，我国45岁以上的中老年人中，79%都有不同程度的牙齿
发布时间：2014-04-28 12:59
春季是万物萌芽的时节，也是一年的开始，在这个季节我们当然也要适时的调整自己的生活，从冬季过度到春季，当然春季与肝对应，所以是养肝护肝的好时节，那么此时我们养生保健都应该做些什么呢？从饮食上，日常的运动上做到下面的四个第一，为你的健康打好基矗 第一吃：一寸黄豆芽营养最给力 要说早春第一吃，应首推黄豆芽。黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其他芽类蔬菜，可谓是早春第一菜。 通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做活体蔬菜，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等，都可以给餐桌
发布时间：2014-04-25 14:31
苹果皮、橘子皮、茄子皮...生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的聚集地，有不少果蔬皮还有防病治病功效。 下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀，所以不要随便就扔掉啦。 苹果皮抗衰老 苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老。 饮食建议：吃苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。 柑橘皮理气化痰 从中医食疗的
发布时间：2014-04-25 14:28
除了吃药，很多绿色方法同样有助于降低血脂。美国福克斯新闻网4月17日载文，刊出医学博士曼尼阿尔瓦内泽总结出的绿色降脂4要点。 1.吃对食物。正确饮食有益降脂。三文鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的深海肥鱼、鱼油、坚果、大蒜、大豆和各种果蔬和豆类，以及全谷食物都有益降脂。还有研究发现，苹果是降脂首选食物之一。每天吃两个苹果，坚持一个月，80%的患者胆固醇水平会显著降低。 2.正确运动。积极运动有助提高好胆固醇水平，但最好选择有节奏、全身性、长时间的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、爬楼梯、游泳、骑自行
发布时间：2014-04-25 13:21
春天，很多爱美的女性开始蠢蠢欲动，健康和美丽自然是大家离不开的话题。当然，谁不想让自己更漂亮一些呢!今天我们就为所有的女性朋友推荐几种适合春季养生的食物。 红枣等养脾甜食 古有云：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味
发布时间：2014-04-22 10:16
烹调时，人们最担心营养受损的莫过于蔬菜了。蔬菜可以炒，可以煮，可以蒸，可以凉拌到底哪种方法更有利于保存其中的营养，有利于多吃蔬菜，以及预防各种疾病呢? 炒 烧热油，炝锅，加入蔬菜翻炒，熟了立刻盛出。优点是各种蔬菜都可使用，炒后蔬菜体积大幅度缩小，能帮助一天吃到一斤蔬菜，营养素损失率相对较低。缺点是需要较多的油才能达到较好的口感，对健康不利。如果烹调时没有控制好油温，油脂过热会产生致癌物。 炖 烧热油，炝锅，加入蔬菜，翻炒后再加少量水，盖锅盖把蔬菜焖熟。优点是蔬菜比较进味，质地柔软，体积缩小
发布时间：2014-04-21 13:18
生活中，一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉丢失大量营养素。例如，大量摄入含磷元素的食物将导致钙磷失衡。生活中，你是否忽视了这些细节呢？ 膳食纤维吃得过量易致钙流失 过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快，会导致钙的吸收率降低。研究表明：成年人的饮食，如果从每顿食用纤维含量低的精面包改为纤维含量过高的粗面包，再摄入其他高纤维的食物，钙（镁、锌和磷）会出现负平衡。 狂吃肉和蛋小心贫血 现在的孩子大都爱吃各种肉食，而不爱吃蔬菜和水果。家长也认为：只要孩子多吃富含铁锌的肉、鱼、蛋，吃不
发布时间：2014-04-21 13:17
很多人都知道饮食口味过重不利于身体健康，所以追求低盐饮食已经成为很多人的生活方式。那么如何在控制食盐摄入量的同时又不对食物的味道造成损失呢？小于为你出招！ 改善烹饪调理。尽可能使用酸味调味品例如醋或者柠檬汁，来替代盐和酱油的摄入，同时这种方法也可以改善食物口感，让味道更加鲜美。 改善使用方法。在一定要使用酱油等调味品时，不要把酱油全部倒在菜里面，尽量采用蘸的方式。你要知道，大约5ml酱油里就有1g盐，而食盐一天最多摄入量仅为6g。 不要在所有的菜里都放盐。如果一餐要做三菜一汤，汤就可以不放盐，
发布时间：2014-04-17 16:50
从呱呱落地开始，血型就会伴随着你，它通过抗体和抗原的不同来影响你的健康状况，并随时给你健康提示。每种血型都有着自己不同的特点：a型血在压力之下，心脏健康容易出现问题；b型血对于传染病毒经常束手无策；ab型血的抵抗能力一直是个问题；o型血虽然有着超强的健康基础，但是胃部健康却是你的隐患。赶快根据自己的血型为健康及时出招吧！ 什么是血液里的抗原？ 所谓抗原，其实就是你的血液被分型的根据。每个人的血型都是按红细胞所含有的抗原来分型的，当由于摄入食物不当等原因，血液中出现了自己血型中没有的抗原时，就会
发布时间：2014-04-17 16:00
民间一直流传着这样一句谚语：清晨一杯茶，饿死卖药人。可见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种物品，很多人喜欢喝，它可以给身体补充一定的营养，还起到解乏的功效。但是喝茶也不能乱喝，这5种茶不能喝。 头道茶 因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。 久泡茶 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶
发布时间：2014-04-17 15:59
一、起居规律 在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体。 春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以，春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是体质虚弱者。 二、饮食调养 春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。
发布时间：2014-04-16 15:32
最滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿
发布时间：2014-04-16 10:00
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