如今,儿童饮食备受家长的关注,不少家长给孩子挑选商品时更注重儿童专用。诸多商家也是瞅准了儿童产品的市场商机,推出了一系列儿童商品,包括儿童蜂蜜、儿童速冻食品以及儿童酱油等。目前,市场上的儿童酱油多打着低盐、拌饭、清蒸食物的旗号,宣称调味的同时还可以补充营养,身价也是普通酱油的好几倍。 美国普度大学博士、食品安全专家云无心表示,酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右如果每天吃一勺酱油约15克,摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。而针对儿童的调味品更应低盐,但市面上一些儿
发布时间：2015-10-28 14:48
一次聊天，几位女士对我说：如今买东西太方便了，直接网上预订，或者直接看微信朋友圈，就能买到私家订做的各种食品。有私家养牛挤的奶，私家养鸡生的蛋，私家油坊榨的油，私家做的点心小吃，私家做的果酱果汁，私家做的快餐盒饭说是纯手工制作，虽说贵点，可是安全性很放心啊 我听了这话，反问了几句：你们考察过他们的食品生产卫生条件吗？确认过他们的原料进货渠道和原料质量吗？看过他们的食品生产经营许可证和生产人员健康证吗？抽样检测过他们的产品吗？确认产品有安全的包装材料和运输条件吗？看过产品的生产日期、保质
发布时间：2015-10-21 14:47
秋季气候干燥，容易掉头发和加重脱发症状，如果你有这方面麻烦，并且原因不明，不要急着尝试各种宣传可以护发生发的产品，可以先试试食疗。《印度时报》介绍了3种有助养护头发的日常食材，不妨试试。 海水鱼。鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼之类的海水鱼均富含欧米伽3脂肪酸，这种人体必需的不饱和脂肪酸有助滋养头发，防止头发干燥开裂乃至脱落。此外，核桃等坚果中也富含该脂肪酸。 绿色蔬菜。菠菜等绿色蔬菜富含各类维生素、矿物质以及各种植物抗氧化成分，能给头发生长提供全面的营养，有效预防脱发。 胡萝卜。胡萝卜
发布时间：2015-10-21 13:06
枸杞子茶 枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁等，具有补肝益肾、明目的作用，取适量枸杞子放入杯中，用开水冲泡就可饮用。很多白领一族因为长时间使用电脑，引起眼睛干涩、疲劳、视力减退等问题，每天一杯枸杞子茶可帮助缓解眼睛不适等问题。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它有温热身体的效果，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 菊花茶 菊花有清肝明目功效，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。菊花里还含有丰富的维生素A
发布时间：2015-10-20 16:03
美国科学家在研究中发现，糙米在煮前用温水浸泡，可以促进其芽化，刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。 首先，大米经过浸泡，可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松、香甜，有助于消化。 其次，大米中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其是钙、镁等重要元素的吸收。大米中虽然含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶。 用温水浸泡大米，可以促进植酸酶的产生，能将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体
发布时间：2015-10-20 15:35
每个季节都有每个季节的时令蔬果，如果挑对吃，就可以达到调理身体、提高免疫、补充营养等多重功效。秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢？小编为你推荐最适合秋季养生的10种超级水果。 枣 鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有维生素丸之美称。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适
发布时间：2015-10-16 16:35
秋风起，蟹脚痒。这蟹脚痒不痒不知道，食客们的心倒是挺痒，无论是雪白的蟹肉，还是满壳蟹膏蟹黄。虽然今年大闸蟹在十一之前就上市了，不过眼下才是大闸蟹最肥美的时候。杭州师范大学附属医院副院长、杭州市心血管病研究所所长张邢炜教授提醒，老年人不适合多吃大闸蟹，尤其是患有心血管疾病的患者。 三四只大闸蟹让大伯差点倒下 时隔一年，老汪还是每个月都要来张院长这儿报到。他说，如果不是去年张院长率团队抢救及时，他很可能就倒在那三四只大闸蟹下了。 去年秋天，有朋友送了老汪一箱大闸蟹，这可乐坏了他
发布时间：2015-10-15 15:16
针对流传甚广的螃蟹与柿子、虾与维生素C、啤酒与海鲜、菠菜与豆腐、鸡蛋与豆浆、黄瓜与西红柿这六大食物相克的传言，北京中医药大学教授胡素敏、大连市中心医院营养科主任王兴国认为，一些人在吃了所谓的相克食物后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与食物相克无关。 1. 螃蟹与柿子 传言：螃蟹与柿子均为寒性，同食后经反应会造成疼痛、腹泻。 破解 胡素敏认为，蟹肉是高致敏性食物，还可能潜藏有微生物，易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。可以说，螃蟹本身
发布时间：2015-10-14 15:44
又是吃蟹好季节，有高校在食堂的墙壁上张贴了吃蟹告示：以下食物两小时内不能同时使用，否则会中毒，甚至有生命危险：螃蟹与柿子、螃蟹与泥鳅、螃蟹与茄子、螃蟹与香瓜、螃蟹与生花生。最后，还分门别类提供了吃黄泥水、藕节或柑橘皮等解毒秘方。无独有偶，另一个版本的食物相克列表也出现在了小学生的暑假作业中：除了豆腐忌小葱牛奶忌果汁对虾忌维生素C等食物搭配禁忌之外，你还能写出哪些有益或有害的食物搭配？ 近几年，各种版本的食物相克层出不穷，热度不减。百度上用食物相克做搜索关键词，竟然有791万个相关网页；淘宝
发布时间：2015-10-14 15:42
节日来临，除了旅游之外，就是美食饕餮。吃饭就要点菜，在家吃饭也要配菜，这可真是令人头疼的一大烦恼。对于现代人来说，一桌健康的饭菜，既能够能够帮助人们找到适口的食物，能给食客带来足够的欢乐，同时吃完宴席之后还是舒舒服服，不会觉得从口腔到胃肠都有说不出来的别扭。 抛下公务宴请和礼节宴会不提，在家人亲友团聚的宴席上，无需考虑奢华，更多地是考虑温馨气氛和适口味道。然而，还是有很多人感觉点菜是个很大的麻烦。要么数量不合适，要么总是千篇一律几个菜，要么风味内容难以调和众口。 其实，只要掌握一些小小
发布时间：2015-10-12 14:58
秋季是柚子上市的季节，那么秋季吃柚子有哪些好处呢?柚子的营养价值有哪些呢?下面就来了解一下秋吃柚子的7大好处。发表在《中风学期刊》上的研究显示，柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患上中风的可能性。
发布时间：2015-10-10 09:28
在初秋的此时吃蜂蜜有什么好呢？蜂蜜的功效与作用有很多，在不同的季节里不同的吃法，可以帮助我们养生保健。今天，要为大家介绍的是初秋吃蜂蜜的好处和吃法，快来一起看看都有哪些吧。初秋吃蜂蜜的好处，传统医学认为，秋令干燥，燥邪易伤肺，导致肺阴不足，肺津亏损，所以，在这个季节，人们要注意养肺护肺，防止秋燥的伤害。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
发布时间：2015-09-30 16:39
橘子的营养价值都有哪些呢？其实，橘子除了果肉以外果皮和果核等等也是具有功效与作用的。除此之外，还需要提醒大家的是橘子和几种水果是不能一起吃的。下面就来详细了解了解吧。 橘子的营养价值 橘子酸甜可口，营养丰富，是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是，别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是天然药物。 橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，
发布时间：2015-09-28 14:54
中秋佳节快到了，超市各品牌的月饼早已经集中上架展开促销攻势。一年一次的月饼节，要怎么吃才能既享美味又不损健康？ 1、品尝月饼伴茶水 月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则容易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口种异味，使月饼更为爽口。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料，同时必须减少米饭和油脂的摄入。 2、吃月饼要适量 月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
发布时间：2015-09-28 14:52
这十大健康谣言99%的人都被骗过 1.宿便是健康杀手 真相： 任何一本医学教科书中都没有宿便这个概念。如果相信此说，而采用泻药来排宿便，会对肠道的功能造成影响，严重者可能造成水电酸碱紊乱、昏迷甚至死亡。 2.酸性体质是万病之源 真相： 酸性体质只是一个伪概念。人体的不同体液pH值也有所不同，比如胃液就是强酸性的。正常情况下血液的pH值在7.35～7.45之间。酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。短期内的特定食物不可能改变正常人血液的酸碱度。 3.果汁与海鲜不能同
发布时间：2015-09-24 15:29
秋天的干燥和易上火的特性，也阻碍不了吃货们爱吃烤肉的心，挑选好了所需要的烤炉和烤具，您一定跃跃欲试，想马上一展身手吧。且慢，在开始烧烤之前，您需要知道：直接烧烤和间接烧烤，大家可能会问：烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗。非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的烧属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。
发布时间：2015-09-18 10:40
最近有媒体问我，对Meal Prep怎么看？这种吃法是一周时间只采购烹调制作一两次，按照食谱安排好，然后每天从冰箱里取出一份食用。估计很多朋友也有同样的问题，这里就把我的看法写出来，和大家一起分享讨论。 1 Meal Prep这种饮食方式从欧美传到中国，尤其是在健身一族中格外受欢迎，您如何看待这种现象？ 我对这种按固定食谱来采购和制作食物的方式比较理解，也能够接受。 （1）这种饮食方式容易受到年轻人的欢迎。因为年轻人大部分烹调能力不强，住处的烹调器具也不太全，容易接受这些西式餐单中的
发布时间：2015-09-15 10:25
莲藕 维生素B1冠军 无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。 从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。 但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。 蘑菇 补钾冠军
发布时间：2015-09-14 11:01
秋天是进补的好时节，我国素有贴秋膘的习俗。然而，因季节转换，往往有不少人会出现食欲不振等肠胃的问题。在这种情况下，多食用以下3种常见鱼类，既可补充蛋白质吸收营养，还能起到改善秋乏、暖胃补气的作用。1、草鱼是中国四大家鱼之一，俗称鲩鱼，味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、、益肠明眼目的功效，是温中补虚的养生食品。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼加入豆腐和胡椒粉做汤，既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效，简单易
发布时间：2015-09-11 10:57
虽然距离中秋还有一个月的时间,但市场上的月饼大战已经硝烟四起。不过细心的市民会发现,与往年情况有所不同,在今年的月饼市场上出现了诸如螺旋藻月饼、西洋参月饼等营养月饼。这些营养月饼又有啥特殊功能呢?对此,专家指出,营养月饼很可能是商家为促销打出的噱头,消费者要学会慧眼识珠,否则容易掉进商家设的陷阱。 月饼改头换面大打营养牌 中秋月饼市场竞争激烈,商家为从中分一杯羹,纷纷打破传统促销方式,大打月饼营养牌。 家住朝阳区劲松社区的吕女士在近日收到了女儿从南方寄过来的月饼礼盒,吕女士介绍,这款
发布时间：2015-09-01 13:01
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