榴莲和牛奶一起吃会咖啡因中毒空心菜是毒中之王低钠盐就是送命盐一滴血就能测癌这些耸人听闻或是言之凿凿的结论，其实都是谣言。近日，腾讯公司联合中山大学传媒与设计学院数据传播实验室联合发布了《2017谣言治理报告》，显示全年拦截谣言超5亿次，健康与养生、奇闻趣事、食品安全类的谣言文章占比最高。在网络阅读碎片化、移动化的今天，谣言极易迅速扩散，并且容易精准地触达特点人群。梳理2017年的谣言不难发现，健康与养生、奇闻趣事、食品安全类文章占比最大。其中，健康与养生类谣言文章的比重高达38.77%，是谣言重灾区。在食品安全类谣言中，塑料紫菜、榴莲与牛奶一起吃中毒、塑料假大米占据了榜单前三位。在医疗健康类谣言中，癌症出现的频率最
发布时间：2017-12-26 14:12
一直以来，很多关于白酒的谣言在朋友圈里流传，让消费者十分困惑。在近日由中国酒业协会主办的问酒论坛上，众多酒业专家就白酒的一些常见问题给出了标准答案。 挂杯明显未必酒质好 越好的酒越挂杯？通过观察白酒的挂杯程度，就能鉴别酒质高低？中国工程院院士孙宝国介绍，挂杯与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断标准。好酒长时间放置会挂杯，次一点的酒同样也会如此。 以茅台酒的生产工艺为例，经深加工现蒸馏出的白酒并非立即出售，而是放置酒坛中陈酿五年以上再行装瓶。刚蒸馏出来的酒跟放置三年，乃至十年的酒的挂杯程度不一样，时间越长挂杯现象就越明显，给消费者造成越挂杯酒越好的错觉。孙宝国说，同一个酒厂生产出来
发布时间：2017-12-22 11:58
今年年初，大量所谓的塑料紫菜视频在网络上传播，引发了公众对食品安全的恐慌。近日，福建晋江法院作出一审判决，塑料紫菜网络造谣事件被告人王某祥犯敲诈勒索罪，判处其有期徒刑一年十个月，并处罚金人民币三万元。这段视频就是今年年初，被告人王某祥发布在微信朋友圈里的一段视频。据他承认，当时他吃了某品牌的紫菜后，猜测紫菜是塑料做的，在没有依据、未经调查的情况下，录制这段紫菜是塑料做的视频，并在网络上发布。视频传出后，在网上引起了热议。随后，王某祥还和紫菜生产企业联系，威胁勒索人民币十万元。晋江市人民法院刑二庭副庭长 陈永哲：被害公司当天也有报案，但是迫于压力，不得已先转了5.3万元给被告人，被告人当时也提及到，当天不
发布时间：2017-12-05 13:40
近日，一则关于浙江省遂昌县云峰街道某养猪场售卖死猪肉的视频在遂昌市民的微信、微博等网络平台广为流传。事件发生后，县公安机关立即对微信视频来源展开调查。经相关部门核实，该养猪场的经营资格、环保测评、死猪处置等相关手续均合法，无违规操作。至于冷库里的死猪，也是根据县农业局遂农函〔2017〕46号文件中对于病死动物必须在冷冻库收集暂存，由县农业局统一收集，集中处理，养殖场不得擅自处理的要求规范处理，并不是谣言中所描述的情形。该视频系造谣者周某某和钟某某私自闯入养猪场，故意损毁养殖场发酵池上面的棚顶后，在养猪场冰
发布时间：2017-09-27 11:08
秋风起，蟹脚痒又到了吃蟹的好时节但是关于螃蟹的谣言如蟹黄致癌、螃蟹打针、螃蟹注胶你是否听说过？是否被吓住过呢？让我们逐一击破螃蟹谣言放心享受螃蟹盛宴吧谣言一吃蟹黄致癌 一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。谣言二螃蟹打针增重图为网络谣言视频截图 一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广
发布时间：2017-09-27 11:08
在刚刚过去的8月，你是否听信过这些谣言：上海和杭州禁止学生饮用纯净水榴莲牛奶同食会咖啡因中毒 食药谣言已经成为网络虚假信息的重灾区。这些谣言通常使用耸人听闻的夸张词汇，而且还不断变异死灰复燃，令人防不胜防。近期食药谣言盘点为公众澄清事实让谣言无处遁形过去一个月又有哪些谣言上榜？上期回顾较真喵逮住食品谣言，授破谣秘籍1.较真鉴定：严重失实 纯净水是用反渗透方式或蒸馏方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水，可以放心喝。水并不是人体钙质等矿物质、微量元素的主要来源，所以无论水中有或者没有，对于满足人体的营养需
发布时间：2017-09-27 11:07
▲前有面条洗出胶最近又冒出来面粉洗出胶...到底是啷个回事喃？▲这则造谣的视频里嬢嬢拿着用面粉洗出的面筋振振有词地说是胶还告诫亲戚朋友不要再买面粉！▲食药君只想说：这很明显就是一则谣言嘛~！▲早在几个月前网上就已辟谣面条洗出胶是假的、假的、假的！▲不过既然这次谣言又冒头了辟谣是必不可少的真相只有一个！1我们先从食品本身说起洗过面粉之后留下所谓的胶到底是什么？▲就是图中很多人爱吃的面筋呀~~1. 面粉水洗后得到的粘稠物是面筋，主要成分是蛋白质。2. 面粉增筋的传统工艺是加鸡蛋、盐、碱。3. 面粉里不会加塑化
发布时间：2017-09-27 11:07
近日，网络上一篇名为《老人吃红枣中毒过世！吃红枣千万不能搭配它！要注意！分享出去！》的文章，引起大量网友的转发。图为网络谣言文章截图 文章写到：千万不要把红枣和虾皮一起吃，一位老奶奶爱吃红枣，有一天突然口吐白沫，去医院检查是因为红枣和虾皮同吃，产生了类似砒霜的毒素。另外，文章中还讲述了红枣和动物内脏、牛奶以及食物相克的真实案例红枣与虾皮同吃中毒谣言一出让喜欢吃枣的人惊出一身冷汗然而，事实的真相是什么？重点提前看： 1.在营养学和食品安全理论中，并没有食物相克的说法，至今也未发现真正因为食物相克导致的食
发布时间：2017-09-27 11:07
近日，国务院食品安全办等10部门联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》（以下简称《通知》），要求主动公开政务信息，加强动态监测，及时组织辟谣，落实媒体抵制谣言的主体责任，严厉惩处谣言制造者和传播者。 随着食品网络谣言治理工作的深入推进，社会多方加入，食品网络谣言治理成效显著。有数据显示，今年前7个月，有44例食品谣言事件涉谣者被追究刑事责任或者行政责任，网络舆论空间得到有效净化。 在近日国家食品药品监督管理总局就如何治理食品谣言召开的专题座谈会上，多位业内人士认为，目前，食品谣言治理逐渐
发布时间：2017-09-27 11:06
日前，国务院食品安全委员会定于8月26日9月10日期间对各省（区、市）人民政府食品安全工作开展督查。督查内容包括各地区落实党中央、国务院决策部署和食品安全党政同责要求的情况；发挥食品安全委员会统一领导作用，协调解决重点难点问题的情况；严防严管严控风险，保障从农田到餐桌食品安全的情况；加强基层监管能力建设、落实2016年考核整改措施的情况以及其他需要督查的工作。督查方式分为全面自查、实地检查、结果运用。各督查组对有关内容的评议结果计入2017年度食品安全工作评议考核的最终结果。 近日，又有谣言散布葡萄
发布时间：2017-09-27 11:05
近日，社交网络上疯传一个帖子：吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28 岁。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮奶类产品。还有食用榴莲后不能喝酒！不能喝可乐，吃茄子！。消息一出着实让喜欢吃榴莲的人大吃一惊难道我们经常喝的榴莲味牛奶是有毒的吗？真相提前看： 1.牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者一起食用不可能凭空产生咖啡因。2.食物中过量摄入咖啡因，确实会导致血压增高、心慌等症状，但是榴莲和牛奶中均不
发布时间：2017-09-27 11:05
目前，时令水果纷纷上市鲜嫩水灵的葡萄更是吸引了消费者的眼球但是，不少人购买时经常会看到葡萄表面泛着一层白霜并且很难洗掉于是葡萄上的白霜一定要洗干净这可是农药，吃了会中毒。谣言也随之而来那么，葡萄表面的白霜到底是什么？真相提前看： 1.只要分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜，都可以认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，专业称为果粉，该物质对人体完全无害。2.果粉在长期运输和储存过程中可能会被蹭掉，所以葡萄布满果粉可以证明葡萄更加新鲜。 7 月，《现代快报》刊发《葡萄白霜不是农残，是果粉》一文，为白霜正名。
发布时间：2017-09-27 11:04
这两天微信朋友圈里面疯传一段小视频，知名艺人马未都现场演示神奇的西瓜。 这个西瓜是去年的，到现在已经400多天了，竟然没有腐烂！ 更神奇的是，马未都用一把长刀把西瓜切开，发现这西瓜里面竟然是空空如也。 有人告诉马老板，这可能是因为西瓜表面喷了防腐剂，所以不会坏。 然后马老板语重心长的说道，我们能对食品安全放心吗？ 马老板也算是有头有脸的人，书读的多不多不知道，但至少挺能讲的。 可是，对于自己不懂的东西，这么扯，真的好吗？ 首先，给一个基本的判断：这个西瓜是正常的，根本不是防腐剂，也不是什么食
发布时间：2017-09-27 11:04
炎炎夏日不少网友爱吃西瓜和桃消暑但微信群却出现这样一条消息 温馨提示：最近各地区高温持续，很多中暑人群，大家可能忽略了一致命细节，千万记住桃子不能与西瓜一起吃，产生剧毒性。医生说，桃子与西瓜一起服用，会马上丧命多数吃瓜群众表示不敢试命西瓜和桃同吃中毒谣言迅速引起公众广泛关注然而，事实的真相是什么呢？重点提前看： 1.两种水果在营养成分上并不特殊，除水分外，含量最多的就是糖，还含有一些维生素、蛋白质等常见成分。同食后不会发生任何反应。2.夏季天气炎热，多吃不同的新鲜水果可及时补充人体流失的水分，还能达到
发布时间：2017-09-27 11:03
7月26日下午2时许，临沂市蒙阴县公安局办案民警在内蒙古兴安盟将网上发布视频，谎称蒙阴蜜桃使用防腐剂的犯罪嫌疑人王某国抓获。 7月15日，王某国驾乘货车来蒙阴街道岔河村为客户运输蜜桃。期间，发现朱某某正在为蜜桃喷水降温，就拍摄视频，在未经核实的情况下，解说为朱某某正在喷洒防腐剂，并上传至朋友圈，导致该视频广为散发，致使当地蜜桃滞销，价格暴跌，严重损害了桃农的利益。17日，蒙阴县村民朱某某报案。蒙阴县公安局民警查证后，成立专案组，先后奔赴沈阳、上海、成都等地，最终在内蒙古兴安盟将犯罪嫌疑人王某国抓获。
发布时间：2017-09-27 11:03
7月7日，关于淮安两男传播椰果饮料会吃死人谣言的案件在晋江市人民法院宣判，被告人刘春林、邓一川犯损害商品声誉罪，判处有期徒刑九个月，并处罚金人民币五千元。 2016年10月，江苏淮安的驾校教练刘春林和两位学员在购买喜多多椰果王果粒饮料后，发现椰果咬不动，便捞出椰果撕扯并称会吃死人。此后这段时长约1分52秒的视频在互联网上广泛传播，其中，该视频被当地两个公众号转载，阅读量分别达到9847人次、6137人次。警方随后将刘春林等人抓获。经检验，喜多多椰果王果粒饮料未检出邻苯二甲酸二甲酯等16种塑化剂，所检总砷
发布时间：2017-09-27 11:03
最近，微信上又在流传一个可怕的消息，称翠绿色海带是用色素染的，一烫就会变色。 不光是菜市场里买的海带，就连饭店里的凉拌海带丝、涮火锅的海带、炖排骨的海带等等，好像都是绿色的，难道我们吃了这么多年的海带都是被染过的吗？此消息一出，引发公众广泛讨论。 重点提前看： 1.海带含有叶绿素、藻黄素等天然色素，可呈现不同色泽。2.新鲜海带漂烫变色是正常现象。3.金属离子是叶绿素呈现绿色的关键。4.海带染色可能性小，一旦被抓得不偿失。 辟谣：染色海带是真是假？ 6月30日，国家食品安全风险评估中心副研究员、食
发布时间：2017-09-27 11:02
近日，在社交平台上一则香蕉浸泡不明液体的视频广为流传图为网络谣言视频截图视频中的工人将香蕉在乳白色的液体中浸泡后再进行包装等后续工作香蕉浸泡不明液体的视频在社交平台疯传消费者纷纷担心视频中的不明液体是有毒的甚至有网友说不明液体是甲醛一时间，消费者陷入香蕉泡甲醛保鲜，吃了有毒的恐慌之中 真相提前看： 视频中的乳白色液体其实就是保鲜剂，国际公认低毒杀菌、降解速度快，经过主管部门登记允许在香蕉保鲜中使用，并且也都制定了相应的推荐使用量和残留限量标准。 辟谣：香蕉浸泡的不明液体是真是假？ 针对这一说法，新
发布时间：2017-09-27 11:02
6月29日，微信盘点出2017上半年朋友圈十大谣言。其中4条涉及食品安全，包括：肉松面包上的肉松是棉花做的；大米是塑料做的；紫菜是塑料袋做的；虾头里面有两条白线，是白色寄生虫。其余谣言包括：表情包是日本人发明，使用要付款；某地出现四个假和尚入室偷肾；刘明炜同学的高考准考证又丢了；失踪15年的牟翠翠被采生折割强迫乞讨；雄安新区系列谣言；小孩溺水只要不超一小时，用倒背法可以救活。
发布时间：2017-09-27 11:02
6月22日，一则吃被污染的西瓜致人死亡的消息在微信朋友圈热传，称凌海市中医院今日凌晨2点23分，3名男女感染SK5病毒死亡，最大的32岁，最小的5岁，参与抢救的医生已被隔离，中央1台电视新闻已播出，暂时别吃西瓜，尤其是果肉红的西瓜，目前大连有3167人已感染。 记者与辽宁省凌海市卫生部门联系，经凌海市卫计部门和凌海市中医院负责同志证实，该院并未接诊到所谓的病毒感染患者，更没有医务人员因此被隔离。另经网络搜索发现，包括重庆、上海、秦皇岛、大连等地都曾出现过类似信息，且均已被辟谣。目前，凌海市中医院针对此事
发布时间：2017-09-27 11:02
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