杭州“三堂”:老字号“守旧”中“创新”
作为中华老字号,浙江的方回春堂、胡庆余堂、李宝赢堂,都是家喻户晓的国药老字号,经过长时间的历史检验,具有良好信誉,得到了广泛的社会认同和赞誉,很多在国内外都享有盛誉。
但在当今经济全球化的条件下,技术进步日新月异,市场竞争日趋激烈,许多中华老字号由于多种原因,逐步丧失了可持续发展的能力。继往开来创新业,传承遗产放重光。老字号在“创新”中怎么“守旧”,在“守旧”中怎么“创新”?
方回春堂国药号创于清顺治六年(公元1649年)。故自立业之日起,悉遵古方精选各省道地药材,依法炮制门市饮片。后由发卖门市饮片丸散为重点,转为拆兑(批发)、零售并举,服务于本地及外埠顾客和中小药店。
而“李宝赢堂”前身是创建于清光绪九年(1883年)的“宝致堂”,至今已有120多年历史。李宝赢堂本着“采办务真,修制务精”之祖训,集几千年中华民族的保健、饮食和对生命的热爱,精选滋补养身名品。
“北有同仁堂,南有庆余堂”。“江南药王”胡庆余堂是清末著名红顶商人胡雪岩于1874年创立,至今仍继承祖传验方和传统制药技术,保留了大批的传统名牌产品。
百余年来,方回春堂、李宝赢堂、胡庆余堂(以下简称为杭州“三堂”)都秉宗奋发不断壮大,特别是近年来在市场经济的大潮中高屋建瓴,锐意改革,崇尚科学,不断创新,不仅传承了历史的经营精髓,同时引入了新的经营理念。
崇尚地道实材的百年老字号,杭州的“三堂”早就将灵芝作为一味重要的药材。灵芝的品种约有200多种,但并不是每种灵芝都能药用,“三堂”选取的是药效最好的赤芝。
浙江的中西部地区,包括金华磐安、武义和丽水庆元、龙泉等地,城市森林覆盖率位居全国前列,“三堂”的灵芝培育基地就选在这片被誉为“浙南林海”的青山绿水间。作为华东最大的天然氧吧,丽水地区常年空气清新、苍松翠柏、云雾缭绕,极佳的生态环境十分适合灵芝的生长,让人工培植的灵芝平添了几分仙气。
杭州“三堂”精心研制的灵芝孢子粉采用的是第三代孢子粉技术,是按照药品标准生产的中药类产品,以治疗需求为目的,灵芝多糖、三萜等首要功效成分含量数倍级提升,具有更加明显的使用效果。
“不仅要很好地传承和发扬前辈的丰富遗产和祖传秘方,还要以高科技为基础,创新开拓,向生命保健科学领域发展,把国药和现代高科技相结合,开辟出更大的新天地,融入到全球经济一体化。”李宝赢堂的李赢如此说。
此外,丽水地区的方格药业和科达生物等公司,虽然因生产规模较小、主攻市场方向不同,国内市场占有份额不大,但其在业内也以其专业获得了国际市场的高度认可,产品远销海外市场。