胡庆余堂以“戒欺”为核心的企业文化，秉承“采办务真，修制务精”，坚持“真不二价”经营，“顾客乃养命之源”“是乃仁术”为服务宗旨，这种延承百年的“胡庆余堂重要文化”已经入选首批国家非物质文化遗产。
 

       石斛，为兰科植物，金钗石斛、铁皮石斛或马鞭石斛及其近似种的新鲜或干燥茎。野生铁皮石斛只能生于亚热带地区的悬崖峭壁上，或人际罕至的阴面崖缝间，跟不入土，常年饱云雾雨露之滋润、受天地之灵气、吸日月之精华，与灵芝等传统中药材一样，是中华医药里的一朵奇葩。《神龙本草经》将其列入养生延缓衰老的上品药材中，并说它“补五脏虚老赢瘦，强阴。”《本草纲目》草部第二十卷更是评论道：“石斛，本经上品。”因此，民间有“千年润”、“仙草”的美誉。
 

       胡庆余堂研炼石斛，始于1874年。
 

       《胡庆余堂雪记丸散全集》金钗石斛膏篇记载，“石斛生于石上，味甘色黄，状如金钗之股。故有是名。凡有风寒湿之病，而脾先受之，则阴虚伤中，痹弱气喘者，此膏服之，能补脾清肺，虚劳自复，强健自生，精神足则阴气之精华自储，肠胃受益。所谓运行士气而病愈也。”百年老字号胡庆余堂遵循“采办务真，修制务精”的祖训，选用九大仙草之首的铁皮石斛与西洋参等原料进行科学配伍，再运用现代生物技术精制而成的胡庆余堂铁皮枫斗晶，服用方便，既能补气，又能滋阴，具有免疫调节、抗疲劳、耐缺氧等作用。
 

       现在胡庆余堂已拥有桐庐、金华等铁皮石斛原料种植生产基地。为了尽量保持铁皮石斛的原生状态，胡庆余堂的铁皮石斛种植基地，主要位于海拔500米左右的山谷谷底，接近水源，无污染，常年阴郁，多云雾。其气候、空气湿度、温度近似于野生铁皮石斛的生长环境，为胡庆余堂铁皮枫斗晶提供了地道的铁皮石斛原料。
 

       胡庆余堂对自身茶品质量的要求非常严格，无论是选材还是在加工过程中，都已建立了一套科学的管理体系。对铁皮枫斗晶的产品质量，胡庆余堂严格把关，严谨按照企业内控标准来实施。随着科技的发展，在利用与开发石斛的工艺水平上得到了质的飞跃，胡庆余堂生产厂房有一条领先通过GMP的生产线，用于确保高质量的生产品质。
 

       胡庆余堂牌铁皮枫斗晶，取材于上等铁皮石斛原料，配以优质西洋参，经现代生物技术精制而成。足本实料，品质上乘。具有调节免疫力，抗疲劳等作用，性质平和。每一盒胡庆余堂铁皮枫斗晶都要经过56道工序制作，严加监管、控制质量，而且每一千克原料需要通过反复的粉碎，从而使更大的提取出铁皮石斛中的有效成分。