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秋季,指中国农历7、8、9 月,包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。俗话说:“一夏无病三分虚”, 立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。秋季阳气渐收,阴气生长,养生贵在养阴 防燥,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。

养生话“三秋”

夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜 人,人体出汗也明显减少,人的机体进入 到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开 始恢复平衡人的心血管系统的负担也得到 缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此 时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感 ,这就是人们常说的“秋乏”。

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的 疾病。燥有两种不同的性质:一偏于寒, 一偏于热,秋燥是外感六淫的病因之一, 人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽 燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症,临床上分 为“凉燥”、“温燥”二种类型。

中医有“苦夏”之说,夏季人群常 有相对性脾胃亚健康之症候。既有季节因 素,也有心理因素,身体亦呈消耗之势。 一旦立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身 上掉的“膘”重新补回,称之“贴秋膘” 。此习俗从北到南广为流传。

养生四“方面”

起居养生

秋季应做到早睡早起, 注意添加衣物,防止因受凉 而伤及肺部。

精神养生

保持内心宁静,情绪 乐观,舒畅胸怀,抛开一切 烦恼,避免悲伤情绪,是秋 季养肺的一个好方法。

饮食养生

宜多吃酸性食物,如苹果 、橘子、山楂、猕猴桃、白萝卜 、白梨等,以收敛肺气;少吃辛 辣食物,如葱、姜等,可避免发 散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂 蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺 作用,宜常吃。此外,秋季主养 肺,可适当喝些鸡汤、骨汤等。

运动养生

保持内心宁静,情绪 乐观,舒畅胸怀,抛开一切 烦恼,避免悲伤情绪,是秋 季养肺的一个好方法。

养生八“要点”

一、健康饮食

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。

二、调理脾胃

立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理一定要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补。

三、预防感冒

秋季感冒增多,预防感冒,首先要根据气温变化适当增减衣服,尤其是老年人更要注意;其次室内的空调温度不要过低,一般在25℃~27℃最好。秋季是疾病的高发期,遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。

四、早起早睡

早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。近代研究表明,秋天适当早起,可减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有重要意义。

五、加强锻炼

秋天气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。

六、慎食瓜果

夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患,却已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,入秋之后应少食瓜果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

七、适时进补

常言道:“秋季进补,冬令打虎”,但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之,虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分;对症服药能补益身体,否则适得其反。还要注意进补适量,忌以药代食,提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍,则功效更佳。

八、注意养阴

秋季天气干燥,秋季养生要注意养阴。秋天养阴,第一,要多喝水,以补充夏季丢失的水分。第二,多接地气,秋季我们要多走进大自然的怀抱,漫步田野、公园,这都有助于养阴。第三,避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之“阴”,因此,秋季锻炼要适度。

秋季养生食谱