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6年猛涨4倍冰城阿胶每斤破千元

2014-03-17 来源：天津网

阿胶是传统的滋补品，凭借其补血养血、滋阴润燥的功效，受到很多市民的青睐。记者了解到，6年来，阿胶的价格猛涨4倍，每500克从二百元左右到涨到千元左右，成了“贵族”滋补品。然而，尽管价格一路飙升，但冰城市民对于阿胶的购买热情并未因此减少。如此“高价进补”是否值得？哈医大一院营养科专家提醒，多食易伤脾胃，春季应慎服阿胶。

　　每500克阿胶

　　价格从二百涨破千元

　　作为生产阿胶的最主要原料，驴皮价格较3年前大约涨了11倍。

　　作为中国传统的名贵滋补品，阿胶在冰城市场颇受欢迎，但作为生产阿胶的最主要原料，驴皮的供应量却连年减少。今年春节后，驴皮价格再创新高，每张1200元左右的价格，较3年前大约涨了11倍。因此，阿胶的价格也是水涨船高。

　　近日，记者走访了哈市多家药房发现，某品牌阿胶500克装的价格为1098元，250克装的为550元；一些价格略低的品牌阿胶，500克装的价格也在750元左右。据中央大街上一家药房的工作人员介绍，6年来，冰城的阿胶价格猛涨4倍，每500克阿胶的价格从二百元左右涨到了现在的千元以上。

　　市民钟爱食补

　　阿胶比人参虫草便宜

　　一块250克的阿胶，大概能食用10多天，折算下来每天要花50多元。

　　在道里区的多家药店，记者看到，部分品牌的阿胶摆在了药店入门处的显眼位置；有的品牌阿胶还推出了现场熬制、每盒送价值99元的枸杞等辅料的活动，不少市民都在药店人员介绍下现场购买熬制。

　　记者看了一下阿胶包装背面的食用建议，一块250克的阿胶，大概能食用10多天，折算下来每天花50多元，颇为昂贵。但据药店工作人员介绍，相对于人参、虫草等动辄成千上万元一斤的滋补品，阿胶还是相对便宜的，所以相对于节节攀升的价格，销量并没有明显减少，每天都有市民前来咨询购买。

　　正在挑选阿胶的市民黄女士告诉记者，由于贫血的原因，近年来自己每年都会吃几个月的阿胶进补，黄女士对记者说：“阿胶确实是越来越贵了，但相对于吃药打针，我还是更认可用阿胶食补。”常年食用阿胶的哈市市民赵女士表示，自己很看重阿胶补气养血和保健的功效，虽然价格节节上升，但为了美丽和健康，只好“咬着牙”买了。

　　医生提醒：阿胶较滋腻春季不宜大量进补

　　哈医大一院营养科专家提醒，阿胶有滋阴补血的功效，非常适合贫血者、体质虚弱者、以及中老年女性和脑力劳动者等服用，阿胶若与鸡蛋、肉、蜜枣等同食，会发挥更好的功效。

　　然而，春季人体脾气较弱，胃肠的消化能力较差，进补的原则是以平补为主，忌大热大腻的滋补品，这个时候应当吃些比较清淡的食物，大量食用阿胶可能会引起腹胀等症状。

　　此外，阿胶并不是药食兼用的中药，如果没有特殊的需求并不适合滥补阿胶。并且阿胶比较滋腻，患有胃肠疾病或消化不良的脾胃虚弱者，应该注意慎食阿胶。

　　1、服用量：阿胶药用时一般用量为3-9g，遵医嘱服用；具体用量要根据个体情况来定，养生保健一般用量为6g。

　　2、服用时间：没有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿胶可以作为食材加入到汤粥之中，这就是说进餐时可以服用；早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。

　　3、搭配：夏季或者易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。

4、服用禁忌：脾胃虚弱者应减量服用，出现不消化的表现暂停服用；“三高”人群慎用；咳嗽痰多时慎用；有炎症时暂停服用；感冒时不要服用；不要同时喝茶水和吃萝卜；女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用。