品牌是什么?世界最著名的品牌管理大师大卫•奥格威是这样理解的:品牌是一个复杂的象征。它是由其特征、名称、包装、价格、历史、声誉,及其广告方式的无形总和。影响品牌定义的还有消费者对该品牌的使用者的印象,以及个人经验。我们可以看出,以上仅仅只有一点点与品质相关的因素,可能大师认为当我们来探讨品牌的时候,产品品质已经不是困扰我们的主要问题了,还需要探讨吗?如果说以上一些无形的元素需要漫长的时间来积累话,那么构筑品牌基石的产品品质这些有形的东西则是相对容易做到,投入的成本也比较少,产生的效果也很明显。看似层面不高,实则意义深远。
一、产品品质是企业的生命线
2003年11月的某一天中午,在福州市一好又多超市,与一个跨国公司快速消费品导购员的谈话给我留下很深印象,特别是她说‘我们公司的产品品质好,回头客多,不怕货多就怕断货’让我记忆深刻,言语中透露出对公司的热爱和对公司产品的无比自信。的确,市场竞争实行的是优胜劣汰,“劣”就是品质差的产品,“汰”就是淘汰。俗话说“不怕不识货,就怕货币比货”。特别是有些快速流转消费品,价值低,品牌忠诚度低,产品转换风险小,消费者很容易在品牌转换中认识产品的“优”、“劣”。
在国外的工业产品生产行业中,流行一种所谓“1:10:1000”的成本法则。就是说,假如在生产前发现产品的一项缺陷而予以改正,只要花1块钱的话;若此项缺陷到了生产线上才被发现,则需要花10倍的钱来改正;假若在产品销到市场上被消费者发现而要改正,就不是花100倍的钱,而是要花上1000倍的代价。不论多么好的管理、多么好的设备、多么好的流程,都是由人来实施,来完成,所以,人是决定一切的,是生产力的第一要素。因此有人提出这样一些新观点:“产品品质不是制造出来的,品质是一种习惯”,“对产品品质的尊重就是对消费者的尊重,才能获得消费者的尊重”。IBM管理学院有一句名言:“质量是90%态度,知识占10%。”
二、以消费者挑剔眼光来检视产品
“以消费者挑剔眼光来检视我们的产品。”这句话不仅仅是对品质管理员说的,是对公司所有人员说的,这才是真真的全员质量意识。一线生产人员工作在一个相对封闭的环境里,长期面对的是同一台设备和大同小异的产品,很容易漠视一些质量问题,质量管理员也不可能每时每刻都在监督,每件产品都能抽查,因此,每个员工都养成检视产品的习惯,至少可以做到少出质量问题或不出质量问题,那些一天到晚用电脑工作的管理员们,把不定时的到车间检视流水线上的产品品质作为一种工作的调剂,是不是可以两全其美。
三、有品质方有品牌
有品质方有品牌,成功的品牌都有坚不可摧的品质作为后盾,品质的好坏决定着品牌的生存与发展。如果连品质问题都解决不了或问题不少的话,谈品牌还为时尚早,最多是产品有一定的知名度而已。
传统企业在产品质量方面一般重视以下三个问题:
1、消费者所希望的总体质量水平,就是我们常常说的产品基本属性方面;
2、消费者最注重的质量特征,也就是产品的核心属性方面;
3、消费者能够容忍的质量特性,也就是消费者的非主要关注点。
有过市场研究经验的人员都知道,一般来说,企业的产品只要在第一方面达到顾客需求的水平,在第二方面有突出的优势,在第三方面没有严重的问题,就可以赢得消费者的信赖,从而占据较大的市场份额。也就是说,强势品牌的产品并非是在所有方面都优于竞争对手的同类产品,而是在消费者最注重的方面比同类产品优越,同时去进一步完善,再去宣传、展示优越性,从而很好的满足消费者的需求。在过去,这种传统的做法能让企业或品牌获得持续有效的发展,自从乔布斯打造的新苹果出现后,这一传统做法开始被颠覆,在三个方面都要做到出类拔萃已经是很多卓越品牌的日常追求了。
品质是一种态度,更是一直企业文化。我们常常说的品质则是一种狭义的品质概念,也就是产品、工程、服务品质,而广义的品质概念则是除了产品、工程、服务品质以外,已经扩展到过程、体系和组织全部,并延伸到个人技能、个人与部门工作质量、创新能力、团体精神、管理思想与行为模式等。如果说一个企业能满足狭义的品质概念,则还是处在产品的概念,可以暂时解决企业生存问题的话,只有做到广义的品质才能实现企业的长期发展,实现品牌价值的长期提升。有这样一个故事:海尔公司的张瑞敏先生到欧洲一户家庭进行市场调查,当问及欧洲某著名品牌的一款电水壶与海尔产品的比较时,女主人指着这款名牌电水壶说,张先生,这是一件工艺品。这是一个令人大跌眼镜的回答,因为电水壶和工艺品,原本是毫不搭界的两个行业,但是女主人却将他们合二为一了,显然已经将设计精美的电水壶融入了家庭美学。在我们企业老板还在为产品同质化而大打价格战的时候,一件像工艺品的电水壶的价格显然高出烧开水的电水壶很多很多,因为它有高的理由,它有高的价值。2007年,乔帮主以科技+艺术+简洁为一身iphone上市,就连耳机和包装盒设计都极致简约,产品的每一个细节都运用品牌信念管理,时至今日,每推出一款iphone产品价格都是竞争对手的2倍乃至数倍,但消费者依然惊艳,依然期待,再次印证了产品只能打价格战而品牌打的是价值战,iphone产品用科技+艺术+简洁的产品则创造了品牌价值神话。