南京儿童医院临床营养科 刘长伟

　　吴叶青 于丹丹

　　从宝宝开始添加辅食起，有的家长开始纠结是否该给宝宝吃食盐了，因为老一辈通常都会认为孩子不吃盐会没劲、走路不稳……于是有很多家长早早就给孩子的辅食加了盐。那么宝宝什么时候开始需要吃盐？吃多少才合适呢？ 听听儿童营养科的医生是怎么说的。

　　婴幼儿不用额外吃盐

　　根据《中国居民膳食指南(2007)》及国外指南，婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物，而是吃原味食物。对于6-12月婴儿来说，每天需要350毫克(mg)的钠。奶类及其他辅食中含有人体所需要的钠，一般情况下，正常进食的宝宝完全能够摄入足够的钠来满足生理需要。有些妈妈认为：宝宝不爱吃辅食是因为辅食没味道，不好吃。而事实上，我们都是用大人的口味来衡量孩子的味觉，把大人味觉习惯强加给宝宝。

　　儿童该吃多少盐

　　根据最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)，比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。因此，在婴幼儿的喂养中，3岁之前请勿添加钠盐，这样可以让宝宝们更好地体味天然食物的味道，且可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

　　如果说1岁以内不给孩子吃盐，很多家长还能接受，3岁以内不给孩子吃盐，很多人会觉得实在太“残忍”。而且，孩子在3岁以前不吃盐在日常生活中几乎是不可能，因为很多家庭的孩子在1岁以后就已经和大人一起吃饭了，无非在菜的种类和性状上会兼顾一下孩子。不过如果有可能的话，还是建议1-3岁的幼儿尽量少吃盐甚至不吃盐，让宝宝养成清淡饮食的好习惯。

　　4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐)，除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的那部分钠也不多，1-2克食盐足矣。6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。

　　无特殊情况，1岁以内不给孩子吃盐，1-3岁的孩子也尽量少吃盐甚至不吃盐，即使孩子到了3岁以后和大人一起，做饭还是要考虑到孩子的口味，如果让孩子的口味向成人靠拢，那么重口味可能继续延续下去。 吴叶青 于丹丹