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天气回暖吃个梨润肺清热 惊蛰节气适合吃什么食物?

2015-03-10 来源:中国食品报
  
  我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候比较干燥,人们很容易口干舌燥,出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨,可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰、润燥消风的效果。梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等,特别适合这一季节食用。
  
  吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉,不宜一次多吃,否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜吃生梨。
  
  滋阴润燥的食物有很多,具体选择吃什么,还是要根据自身体质来决定。除了梨以外,白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果,也可选为惊蛰期间的养生食物。
  
  起居保健
  
  睡前泡热水脚有助缓解“春困”
  
  昆明市中医医院治未病中心副主任医师范平说:从中医学上说,惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。
  
  惊蛰时节要养成早睡早起的习惯,这样有助于养成良好生活的习惯,起床后用温水洗漱可以让人更加精神,睡前泡热水脚有很好的保健作用,还能促进血液循环有助于睡眠,这也是避免“春困”的办法。另外,此时节早晚温差大,天气忽冷忽热人们容易感冒,所以适当春捂很有必要。
  
  另外,惊蛰时节早晨雾气比较大,很容易引起呼吸系统疾病,早上的气温还是普遍偏低,要晨练的人最好等太阳出来雾气消散后再外出锻炼。由于冬季刚过,开始锻炼的时候要适度,不要一下子要求自己的运动量达到一个什么样的程度,慢慢增加运动量就好。

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