称普通食盐沦为“添加剂”
淘宝卖家表示,岩盐是古代海洋、盐湖经过长时间水分蒸发及积淀,或者地壳变动而形成,盐品纯净,没有现代海洋常受油轮原油外泄、工业废水、重金属等污染。普通精制盐需经过窑干燥处理及添加“抗结剂”,提炼过程也是不自然的,是形成高血压、心脏病等的罪魁祸首。
对于这种说法,专家驳斥说,精制食盐为了避免结块,确实需要加入一定量的抗结剂,也就是被网络卖家标注为剧毒的亚铁氰化钾。不过,在食盐中,国标允许的亚铁氰化钾添加量为10毫克/千克。按照一般推荐的每人每日食盐摄入量为6克计算,人体从食盐中获得的亚铁氰化钾与安全上限还有很大距离,即便极重口味的人,每天摄入食盐量达到20克,也不会产生亚铁氰化钾中毒的情况。