报道称，超过9000名20岁及20岁以上的民众参与本次持续30天的调查。研究人员在分析调查数据后发现，每周在家做饭一次的人（占调查者总数的8%）平均每天摄入2301卡路里热量、84克油脂及135克糖。而每周在家做饭6至7次的人（占调查者总数的48%）平均每天摄入2164卡路里热量、81克油脂及119克糖。相比在外就餐，在家吃饭可以减少每天至少130卡路里的摄入量。

　　

　　研究人员表示，自己烹饪是预防肥胖的有效方法。学习并热爱烹饪会让人们在外就餐时做出更好的选择，从而有效预防肥胖。