以下是发言全文：

　　

　　尊敬的各位专家、各位来宾，上午好！

　　

　　中粮自2009年提出“全产业链”战略以来，一直致力于构建基于全产业链的质量安全风险管理体系，经过“十二五”的努力，集团的质量安全风险管理工作取得了一定成效，一是提出了由风险识别、评估、监测、预警、处置、交流和反思改进构成的质量安全风险管理模型，构建了风险预防和控制系统；

　　

　　二是建立了以质量安全风险管理办法为统领，以风险识别、评价、控制等制度为支撑的风险管理制度标准体系，完成了所有相关制度标准的制定；

　　

　　三是搭建了集团监控市场流通领域产品，一二级单位监控原辅料、包材、库存产品，基层企业做好日常监测的三级监督检验模式，明确各层级在风险监测上的职责分工；

　　

　　四是持续推进信息化建设，先后建立的法规标准库、原料风险地图、舆情信息监测等信息化系统，加强了风险监测的时效性和有效性；

　　

　　五是建立了质量安全风险指数，定期开展风险管理绩效评价，加强对各产业链质量安全形式掌控；

　　

　　六是创新风险交流模式，减少信息不对称，倒逼风险管理常态化。

　　

　　在自主构建和持续推进质量安全风险管理体系的实践中，我们深刻体会到，风险交流对于保障食品安全的重要。作为一名企业食品安全的管理者和一个普通的消费者，我理解食品安全应该包括两个层次，第一个层次是科学意义上的食品安全，即《食品安全法》所定义的“食品无毒无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害”；第二个层次是社会学意义上的食品安全，即消费者感知到的食品安全、食品安心。无论是科学意义上的食品安全，还是社会学意义上的食品安心，风险交流都扮演着重要的角色。对于前者，风险交流可以促进产业链协同，严控食品安全风险；对于后者，风险交流可以增进消费者消费信心，二者同等重要。