据了解，各大超市存在部分过期食品的情况很正常，尤其是部分小超市没有现代化的精细化管理系统，主要依靠手工来分拣过期食品，只要不及时操作就会出现过期食品。这种现象普遍存在，但是量不会很大。

　　

　　打假数十年，我自己已经基本不会去针对过期食品打假，真正的职业打假人“不会整天开车去找”，即使有也是采购其他商品偶然发现顺手为之，但确实有一些新入行的打假人会有此类行为。

　　

　　打假人一般的流程是调查取证、采购、举报、诉讼，根据最高院的相关司法解释，知假买假也受法律保护。在维权期间，双方能通过协商达成和解协议，属于约定行为，投诉是个人权利，但不能用暴力行为等强迫对方支付。

　　

　　从市场总量来说，没有调包的必要性，大部分超市存在过期食品，随便一找就能找到。知假买假是趋势，经过多年打假，最典型的保健品和电商的虚假宣传大幅度减少了。但如果真的出现了类似调包商品的行为，就和打假没有一点关系，已经属于涉嫌诈骗的范畴。那部分人可能是以诈骗为职业，冒充职业打假人，要坚决打击并且严惩。

　　

　　北京慕公律师事务所主任助理  曹寒冰

　　

　　

　　根据食品安全法和2014年1月9日最高人民法院公布的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，职业打假人的知假买假行为不影响消费者维护自身权益，系合法行为。通常情况下，购物者应当认定为消费者，可以主张惩罚性赔偿。

　　

　　在我国这些相关法律中，没有将职业打假人定性为“职业打假者”，那么职业打假人就应被认定为正常的消费者，至少这些打假人在某种程度上，起到了规范商家合法经营的促进作用。