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治理食品安全谣言 不能只靠“多管齐下”

2016-05-16 来源:中国网
  
  6、喝牛奶会致癌
  
  谣言:奶牛靠打激素产奶,牛奶中含有激素可致癌。
  
  真相:产奶是奶牛在哺乳期正常的生理反应,不是靠打激素实现的。
  
  7、羊肉不能吃
  
  谣言:近期内蒙古畜牧基地羊群爆发布氏杆菌病,人吃羊肉被感染不可治愈。
  
  真相:布氏杆菌病为牲畜常见病,及时治疗可治愈,且同期内蒙古并无相关疫情发生。
  
  8、生吃酱油能致癌
  
  谣言:酱油中微生物易致病,生产过程易产生致癌物质,不能生吃。
  
  真相:酱油作为调味品已有几千年的食用历史,其生产过程中具有热杀菌的工艺,直接食用不会致癌。
  
  9、柿子酸奶同食致死
  
  谣言:柿子酸奶同食会产生有毒物质,已致一小女孩中毒身亡
  
  真相:柿子中的鞣酸可与酸奶中的蛋白质发生化学反应,产生沉淀物质鞣酸钙,但不会中毒致死。
  
  10、某快餐企业使用6翅8腿怪鸡
  
  谣言:某快餐企业使用速成鸡,每只鸡都有6个翅膀8条腿。
  
  真相:如果真有让鸡长6个翅膀8条腿的技术,早就拿下诺贝尔生物奖了。

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