“舌尖上的安全”如何保障？

　　对于普通百姓来说，在不用过多担心粮食供应的情况下，食用安全、健康的粮食变成基本诉求，而“镉超标”、“真菌”等字眼却与粮食联系在一起，不免引发担忧。

　　

　　如何保障国民“舌尖上的安全”？国家粮食局副局长卢景波回应称，“粮食污染成因复杂，与环境污染、高本底土壤、异常气候、品种选育、化肥农药使用不当等各方面因素有关。这部分粮食的收购直接关系到农民的利益，也关系到公众的食品安全。”

　　

　　为切实守护好人民群众的口粮安全，任正晓要求有关部门一起把好五道关口：一是把好粮食收购入库的检验关，不安全的粮食不准入库；二是把好库存粮食日常的检查关，防止粮食发生霉变；三是把好政府部门抽查抽检关，对企业储粮的质量状况进行随即抽查监管；四是把好粮食销售出库关，防止有毒有害的粮食销售出库；五是把好有毒有害粮食的监管关，对经过检验、认定是有毒有害的粮食立即封存起来，然后再实行定向处理、全程监管。

　　

　　

　　“还有20多天，今年夏粮收购就要从南到北全面展开，再过5个月秋粮也要登场，粮食收储矛盾空前突出，仓容紧缺的压力前所未有。”展望今年粮食收购形势任正晓流露出一丝担忧。

　　

　　然而，任正晓也表达了做好收购工作的决心：“多措并举准备仓容、增加收储能力，努力避免出现农民”卖粮难“的现象”。

　　

　　任正晓介绍称，首先要抓紧销粮腾库，千方百计地消化粮食库存；同时，加快建仓进度，同时积极利用社会仓容，做好预控应急的准备；值得注意是的，粮食部门也需要严阵以待，坚决打好夏粮收储的攻坚战。

　　

　　值得注意的是，2015年我国进行玉米收储制度改革，临储收购价格下调后致农民利益受损。在这样的背景下，今年的玉米收购会不会出现农民“卖粮难”？尤其是国家又不再实行临时收储了，那农民的玉米卖给谁？

　　

　　谈及上述问题，任正晓明确表示将有多举并措，以达到“搞活玉米流通，保护种粮农民利益”的目的。他指出，要积极引导多元主体入市收粮；中储粮、中粮等国有粮食企业要带头入市收粮；加快玉米的加工转化；严厉打击“坑农”行为。（完）