刘海明：解决食品安全问题的核心是生物技术

2016-04-23 来源：121健康网

　　我国农业由于长期过度依赖化肥和农药，使得土地严重板结化、酸碱化，农药残留、重金属超标等问题越来越突出。据了解，目前我国土壤有机质含量不足世界平均水平的一半，土壤肥力面临衰竭以及保水保肥能力的下降，造成化肥吸收利用率很低，作物抗性差，病虫害骤增；另一方面，对于广大农民而言，在面对因生态系统紊乱而造成的农产品产量下降的问题上，也是不堪重负。可以说，农药的多用与添加剂的滥用诱发的生态系统紊乱严重影响着作物的品质与安全。

　　但是对于人多地少的中国，农作物的产量始终是第一诉求。依靠减少化肥和农药的使用来解决食品安全问题就目前来说基本不太可能。经过了多年的探索，中国的肥料市场已经进入了创新的关键时期。北京航天恒丰总经理刘海明认为：在响应国家“十三五”减肥减药政策的同时，还要确保农户效益递增的情况下，利用生物技术解决土壤面源污染问题，利用微生物制剂生产的复合微生物肥料来代替化学肥料，将是未来解决农业问题的关键。

　　在刘海明看来，之所以选择开发农用微生物，就是为了解决目前我国农业当中存在的一个很重要的问题：化学在农业当中的这种不间断地增量的渗透。

　　当然，要想保障食品的安全问题、推动农业可持续发展，不仅要减少化肥以及农药等产品不合理的使用次数与剂量，更要解决化肥与微生物活菌的共生问题，以微生物技术为核心，形成安全、有效的生物制剂，从根源上解决问题所在，进而促进土壤有机质与营养元素的分解和转化。在不影响农产品产量的情况下，以无毒有效的方式来解决真正的食品安全问题，彻底地把药的残留从整个农业生态系统当中去除掉，也是航天恒丰开发农用微生物的核心之本。

　　也是在这样的情况下，选育出高效、多功能的微生物菌种成功进行了“神州八号”飞船的太空搭载，进而使得菌种、菌剂的稳定性与应用效果更为突出，在菌种技术研发和生产方面均取得了突破性发展。