假期里，吃坏了胃的，喝坏了肝的，劳累过度的……一个个都涌向医院。这些人往往在小长假中存在以下问题：一是大鱼大肉、开怀畅饮，让肠胃大受刺激；二是晚睡晚起，饮食不规律，让身体饱经摧残；三是蔬菜水果吃得少，纤维素摄入不足，造成大量毒素在体内堆积；四是小长假选择出门旅行，奔波千里，劳累不堪。所以很多人在节后会出现身体乏力、消化不良、肚胀恶心、上火便秘等各种健康问题也就不难理解了。

　　

　　从平衡膳食的角度看，节日期间过多地吃荤，摄入过多的蛋白及脂肪类营养素，会超过机体需要，陡然增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。因此，小长假过后这几天的饮食应该以清淡为主。

　　

　　一、减少脂肪摄入量。少吃油炸食品，以防超重和肥胖，脂肪的摄入量标準应佔总热能的二零%-二五%。

　　

　　二、多吃维生素。维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B一、维生素B六等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富。另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

　　

　　三、长假期间人们往往进食多运动少，体内“垃圾”也会随之產生积聚，需及时“清污排废”才能保证机体正常运转，可以多吃一些海带、木耳、猪血等，这些都可以促使清肠排废。

　　

　　四、多吃一些清淡的食物，如绿叶蔬菜类，油菜、菠菜等；块睫瓜果类，西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜等，它们既可做菜，又可顶饭；还有豆类食品，如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等，它们含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪，对人体健康有好处。

　　

　　节假日前后，都要牢记“健康第一”的基本原则，并加以实践。食物多样，谷类为主。最好做到，顿顿有蔬菜，天天有水果。一日三餐，饮食节制，食不过量。尽量在家做饭就餐，既健康又温馨。

　　

　　白领工作人群可更要注意，不要因为工作起来，对饮食更是不注意。