苹果打蜡保鲜是行规

　　

　　广州市场上是否有打蜡苹果呢？带着这一问题，记者来到江南果蔬批发市场，这里集中卖出了广州八成以上的苹果。江南果蔬批发市场、槎龙果品市场的果贩们告诉记者，目前国产的水果都不会添加果蜡。“我这里的苹果才卖多少钱一斤呀，买果蜡价格都比苹果贵！”商贩们表示。在批发市场，国产苹果的单价在每斤3元至8元不等，绝大部分苹果的价格在5元每斤左右。

　　

　　记者在阿里巴巴批发网上检索发现，果蜡的价格确实比较贵，一般集中在每公斤40元左右的价位。单价最便宜的一款果蜡每公斤也超过23元，确实贵过普通苹果。

　　

　　“现在物流很发达，从苹果产地陕西等地运过来也很快，苹果自身的果蜡足以保鲜。”有果贩表示，但并不排除进口水果使用果蜡的情况，“进口水果比较贵，多涂一些果蜡就可以多赚点钱。”

　　

　　市场上确实有打蜡苹果的，江南果蔬批发市场管理人员林业桃告诉记者，苹果打蜡在国内外是行规，目的是保鲜。有些进口水果外观看起来比国产水果光鲜亮丽很多，原因就是表皮打了一层蜡，实质不一定好吃。

　　

　　日本打蜡苹果卖出天价

　　

　　“日本人给苹果打蜡的做法让我印象深刻！” 林业桃说，日本苹果在世界上相当有名，广州超市中，来自日本的“世界一号”苹果可卖出90元/个的天价。这种苹果的产地在青森县。日本福岛大地震前，日本一出口水果商会就找到了广州某批发市场，希望在推广日本苹果方面进行合作。

　　

　　“我们一看，这种苹果表面的蜡厚得甚至可以用手指甲剥下一层皮。”微博上之前有网友发出“5个苹果，表皮刮出半斤蜡”的慨叹，这虽然夸张，但是绝对能刮出蜡。

　　

　　解密：

　　

　　暨南大学新闻与传播学院副教授汤景泰老师在接受采访时称，针对“广东人注意！千万别再买这种苹果了！毒了孩子，害了家人！”这一传播现象，在没有提供权威检测结果的情况下，为了传播度，就通过夸大食品安全问题来引导消费者往“毒”方向解读新闻，造成新媒体不明来源的消息带着传统媒体公信力的光环，在朋友圈二次传播，有违新闻从业人员的守则，恐怕还有假新闻的嫌疑。

　　

　　打蜡视频暂时没有证据说明是故意抹黑国产苹果；但肯定属于恐吓式营销的“吸粉大法”。通过制造冲突吸粉、诅咒式转发、滥用爱心转发等方法，只要你成为粉丝，公众号有了阅读量，就有传播的价值。