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保健食品让明星代言不如让科学依据说话

2015-09-29 来源:中国食品报
  新广告法已于9月1日正式施行,新广告法明确规定,医疗、药品、医疗器械和保健食品等禁止广告代言。这一“禁止”想必会让从代言中获益的保健食品公司不爽,代言的路子堵住了,要从哪里突破占据市场?
  
  其实,消费者越来越趋于理性,对于广告或者明星代言的广告,一部分消费者已经具有“免疫力”,他们不会盲目跟随广告去消费。更何况,吵吵闹闹、直白肤浅没品味的电视广告已是电视观众频频换台的祸首。对于理性的消费者,再大的明星出来代言也不会撼动他们充满理性判断的购买抉择。殊不知,一些消费者在购买“重头”商品,特别是关乎健康的保健食品时,会在网上把这个购买对象调查个底儿掉。信息时代,要想把一件事搞清楚并不难。所以,把消费者看成是一张白纸,你写什么是什么,说什么是什么,找来大腕、大明星站台,似乎并不会起到想像中的超级效果。因此,保健食品不让明星代言了,后果也并没有想像中的那么严重。放平心态,找出一个能在消费者心目中屹立不倒的形象,一个独一无二的词语,比找明星代言更有力度,更长久,或许也更有效果。比如,说到搜索就会想到百度,说到聊天工具就会想到QQ。当然,这是一个长期的系统工程,一个做品牌的过程,其实也是一个培养用科学依据说话的过程。梳理一下保健食品的发展、监管过程,也会看到国家有关部门对于保健食品行业讲求科学依据的导向。
  
  保健食品行业发展初期,夸大宣传、虚假宣传达到了巅峰,之后的几年尝到的只有苦果,好好的一个行业被满天飞的虚夸广告摧毁了,消费者不再相信所谓的功效,对保健食品行业的信任度几近为零。经过多年的市场整顿,一些口碑良好的保健食品在市场中立住脚。国家相关部门对保健食品的管理从技术要求上日趋严格,很多年前就有法规要求保健食品要有明确的功能因子,不久前出台的《保健食品功能目录原料目录管理办法(征求意见稿)》要求对声称功能的原料、用量以及对应的功效等进行全面综合评价和验证。也就是说,多大的量才能产生功效,要有明确的依据,引导行业用数据说话,用科学依据说话。
  
  不要以为消费者不懂科学数据,那么多大妈们每天都看养生堂,养生堂请来的专家讲的也是专业知识,只是将难懂的专业科普化了。一位癌症患者家属为了找到合适的灵芝孢子粉,去国家食品药品监督管理总局网站保健食品专区去搜,看灵芝孢子粉产品每100克含粗多糖多少、总三萜多少,再用百度搜灵芝粗多糖是什么、灵芝三萜是什么。搜的是什么?筛选的又是什么?这时候显然数据起到了决定性的作用。当然,不能说这样的消费者是绝大多数。但是,保健食品企业也好,保健食品行业组织也好,要不要在有意识的培养自己以科学依据行事的习惯的同时,也将保健食品科普知识传播到广大消费人群中?像养生堂传播防病抗病知识的科普宣传一样,将保健食品到底是怎么回事一五一十地告诉消费者?这是不是比明星代言来的实在?做得好的话,还可以将游走于社区的虚假保健食品营销清除出去,这不是又为保健食品行业做了一件大好事吗?
  
  除了明星代言,保健食品有的是路可走。

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