近日，在市区一家大型生活超市，记者一进门就看到摆放的各类月饼礼盒非常抢眼，从标价的整体情况看，200元左右的经济型礼盒装仍是主力。除了大大的优惠标签外，许多月饼外包装上更是打出了“木糖醇”、“无蔗糖”，价格每块多为7元至10元，比普通月饼每块价格高出一倍左右。

　　

　　“这种无糖月饼都用木糖醇代替蔗糖，糖尿病患者可以放心食用，而且采用了苏式月饼做法，低油更健康。”商场销售人员介绍，虽然“无糖”月饼价格高于普通月饼，但销量非常好，最近一周每日销售量达20斤左右。此外，“90元的家庭装一直是我们的畅销产品。包装简单的套装很受市民欢迎，一个透明塑料手提袋装8个月饼，简约又实惠。”销售人员称。

　　

　　除了“无糖”月饼上市，今年很多商家在传统制作工艺上推陈出新，特别注重以健康为主题，所谓“蒸出来的美味、好吃不上火”，有商家推出“蒸”月饼。 “中秋节了，每年月饼花样都有不同，看到今年推出的有“无糖”月饼、“蒸”月饼，打算买些回家给老人和孩子尝尝。”正在超市选购月饼的张女士表示。

　　

　　而记者在省城城西区某商业步行街百货超市店看到，超市已开辟了单独的月饼展销区，细数一下，品牌共有10多个，产品种类多达几十种，价格较低的100多元一盒，最贵的则达1088元一盒。“这两年生意较差，每年中秋节前的一个星期，购买月饼的顾客才会多起来，但估计今年购买礼盒装的顾客还是较少，大部分客户还是喜欢购买散装月饼。“销售员白丽介绍。

　　

　　此外，记者发现，省城主要商业街区的部分蛋糕店、咖啡馆也推出私人订制“养生”月饼。“我们店今年推出定制枸杞、桂花、玫瑰等口味月饼，还能订制其他不同口味，可含糖或不含糖，送精美包装。”市区力盟商业巷一家蛋糕店销售人员介绍，自店面推出私人订制服务以来，接到很多订单，自家吃、送亲朋好友的都有。订购价格每斤在25元至60元不等，而普通月饼价格每斤均在20元以下。

　　

　　同时，咖啡店还推出部分商家自制的星座月饼，红色的火象星座，黄色的土向星座，绿色的风向星座和蓝色的水向星座都有自己对应的月饼，而这些月饼的口味也突破传统，以果仁玉米、燕麦碧根果、红酒蔓越莓、摩卡咖啡等创意口味为主，为的就是吸引更多的年轻人。被增厚加大改造成了月饼形状的“马卡龙月饼”，色彩缤纷的夹心圆形小饼，外皮柔滑绵软，内在层次丰富，芝士、朗姆、葡萄、樱桃、玫瑰、香芒、蓝莓……口味也是无比洋气。

　　

　　“往年中秋，月饼凭精美包装便可赢得市场，近些年消费者趋于理性，月饼价格也开始走亲民路线。越来越多的消费者开始追求养生，低糖、低油、特色成为近几年月饼消费趋势，传统口味的月饼不能满足消费者需求，我们也只能深挖市场，迎合消费者需求，提高产品竞争力。因此蛋糕店便发挥私人订制优势，迎合消费者消费心理。”蛋糕店销售人员李先生介绍。