定期服用一些维生素B、C、E，膳食片，蛋白质粉等保健食品，日渐成为人们的一种生活方式。目前，中国保健食品购买力已接近万亿元规模，预计2015年，我国营养与保健食品产业规模将达到1万亿元，年均增长20%。
 

       快速膨胀的需求造就中国保健食品行业的野蛮生长，行业乱象多、价格不亲民、监管措施不完善、消费者购买缺乏理性等，成为制约该行业发展的几大因素。
 

       行业潜力大，总体水平低，价格不亲民
 

       安利、汤臣倍健、交大昂立、养生堂、碧生源、天狮、紫光汉沽、椰岛等保健品品牌在中国日益家喻户晓。随着生活品质的提高，消费者对各色保健食品的依赖程度越来越高。据预测，2015年，我国营养与保健食品产业规模将达到1万亿元，年均增长20%，行业发展潜力很大。
 

       中国保健协会理事长张凤楼表示，近几年，我国保健产业产值约占国民生产总值的2%，而发达国家这一比例普遍超过15%，并以每年15%～30%的速度递增。欧美国家消费者平均用于保健食品的花费占总支出的2%以上，而我国仅占0.07%。
 

       中国保健食品市场不仅在数据上落后于发达国家，在行业监管上也相对滞后——目前保健食品行业依然沿用2005年正式实施的《保健食品注册管理办法（试行）》。但随着行业的发展，新产品不断涌向市场，新问题也随之而来。
 

       “在欧美国家，消费者对待保健食品的态度像感冒了吃些感冒药，上火了吃些去火药一样简单。保健食品价格并不昂贵，普通消费者都能够承受得起。”留学英国的郑州小伙子刘佳阳回忆说，记得在国内时，爷爷奶奶所服用的品牌保健食品价格大多在200元/瓶~400元/瓶，而英国的同类产品销售价格换算成人民币不超过100元。业内人士透露，与一些发达国家相比，同样的保健食品，国内消费者要支付高于国外3倍的价格。
 

       乱象
 

       采访中，曾任某保健食品公司营销经理的贾女士坦言，保健食品的销售技巧性非常强，“善于抓住消费者心理的业务员业绩较为突出。”
 

       她介绍说，行业潜规则有着一套连贯的程序，比如先进行虚假宣传抓消费者眼球，接着进行免费讲座或组织免费旅游活动，给消费者“占便宜的感觉”，再接着使用“攻心术”、饥饿营销、折扣诱惑等方式，一套程序下来对方会心服口服地购买产品。
 

       作为国家公务人员的陈希一再劝阻父亲不要随意听信销售人员强调的产品效果，“我不反对吃保健品，吃点也没害处，但我痛恨这种不择手段的欺骗，利用老年人对健康的渴望，赚取昧心钱。”
 

       郑州市食品药品监督管理局郑东分局局长卢高义认为，保健食品虽然很受欢迎，但很多时候不良商家或个人借此夸大宣传、误导消费者。“需要提醒广大消费者的是，保健食品只是食品，不是药，不能包治百病。保健食品可以在容许的分量下调节人体机能，提高人体生理功能和防病能力。预防疾病比生病治疗更重要，但预防与治疗是两个不同的概念。”
 

       他强调，销售人员不是医生，不能给消费者“开处方”。此外，国家有关部门也有明确规定，任何保健食品都不许做任何治疗作用的宣传。违反这个规定也属于违法。
 

       回归
 

    

       消费者在购买保健食品时应该注意以下三个方面：
 

       第一，购买时，可以要求销售单位出具保健食品批准证书的文件，或要求查看批准文件的复印件。销售商家在出售商品前必须向相关部门索要批件，这是国家食品药品监督管理总局明确规定的。
 

       第二，学会看保健食品标签和说明书。一看是否标有保健作用和适宜人群，二看保健食品的食用方法和用量、功效、成分、名称，以及标签上的保健食品批准文号。其中，保健食品标识俗称“蓝帽子”，下面有“国食健”字样，产品有没有经过国家食品药品监督管理总局批准，就看它了。
 

       第三，移动互联网时代，消费者购买前可登录国家食品药品监督管理总局官方网站进行查询，首页右方有一项“数据查询”，点击进入后可看到相关分类，如食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械、广告等。