进入冬季吃火锅、涮肉丸成了很多市民的最爱，有细心市民发现，从超市买的几包牛肉丸外包装上，配料一栏却写着鸡肉、猪肉等。记者走访京城多家超市和农贸市场发现，这样的情况并不少见。其中有些牛肉丸的原料根本不是牛肉，而有些牛肉丸的牛肉含量不足一成。 （据《北京青年报》） 商家以好的名义做招牌，实际上售卖低劣货色，如此行为我们称之为挂羊头卖狗肉。如今，牛肉丸竟然牛肉含量低至不足一成，主要成分以鸡肉、猪肉、淀粉等为主，已严重不符其牛肉丸之名，与挂羊头卖狗肉又有何差别？ 牛肉丸牛肉含量超低甚至不含
发布时间：2015-12-15 11:39
儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油超市货架上包装精致的儿童专用食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。营养价值肯定高，孩子更爱吃这些理由都让带着儿童字样的食品备受家长青睐。儿童食品果真更有营养更让人放心吗？食品专家表示，一些企业把儿童食品当成了卖点，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。 儿童食品的出现是市场细分的结果，它契合了家长让孩子吃得更好、更安全的消费心理，因此即便价格比普通食品高出不少，仍有不少消费者趋之若鹜。但由此带来的问题是，只要冠以儿童食品的概
发布时间：2015-12-14 15:30
近日，山西省公安厅与省食品药品监督管理局联合宣布，破获一起涉案金额近亿元的特大跨省制售假冒名酒案，查扣成品假冒酒6200余箱、散装白酒150余吨，当场抓获犯罪嫌疑人17名。大案告破，是两部门联合行动的结果，也是行政执法和刑事司法衔接顺畅的体现。 在查处食药安全案件时，如果行政执法人员发现违法行为可能达到犯罪标准，应将案件移交公安机关，这个过程就涉及到行政执法和刑事司法的衔接（简称行刑衔接）。过去一段时间，行刑衔接不畅，有案不立、有案不移、移案不接等问题突出，导致很多犯罪分子得不到应有处罚，制约了
发布时间：2015-12-14 14:04
婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法或将于本月底公布，届时又将对国内700多亿元规模的奶粉行业产生怎样的影响？乳业分析师宋亮撰文指出，新政出台将从三方面助力市场，推动行业洗牌，重塑行业发展新格局。同时，也将推动实现国产和进口奶粉的同条件监管。（12月5日中国经济网） 婴幼儿配方乳粉的安全监管历来是世界各国食品安全监管重点，近年来，国家食品药品监管总局不断加大了对婴幼儿配方乳粉的安全监管，出台了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》，对婴幼儿配方乳粉监管责任、监管措施进行了进一步
发布时间：2015-12-13 15:29
7日上午，广东省政协召开加强基层食品安全监管专题协商会。广东省从今年起，计划三年逐步建立基于地理信息系统的食药大数据监管和决策系统。此外，为了强化监管工作，震慑食品制假售假行为，针对重大食品安全案件，将制定举报奖励办法，按案额比例奖励到个人。（12月8日《南方日报》） 民以食为天，食以安为先。舌尖上的安全从来都不是小事，近年来频频曝出的食品安全事件，不可谓不让人触目惊心。作为全国餐饮第一大省的广东，能够在确保食品安全上下苦功，这绝对是对人民负责的态度，是在保证人民群众的福祉，应该予以充分的
发布时间：2015-12-12 15:12
正确使用食品添加剂有益无害。 当你准备买一盒美味饼干时，可看到原料包含碳酸氢铵、钠碳酸氢、甜蜜素、焦亚硫酸钠等食品添加剂时，你是否犹豫了？ 有人疑惑，有人怕，有人在妖魔化。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国称，食品添加剂已经成为一个全社会普遍关注的问题，但误解还在加深。 12月7日，在我国建立博士后制度30周年之际，首届全国食品药品安全与监管博士后论坛在北京举办。论坛由国家食品药品监督管理总局人事司会同全国博士后管委会办公室共同举办，国家食品药品监督管理总局高级研修学院承办，
发布时间：2015-12-10 10:45
外卖平台的食品安全问题已遭到多个相关部门点名，违规商家却屡禁不止。中国消费者协会12月4日发布消费提示，提醒消费者对于订餐平台好评返现、超低折扣等促销行为要保持平常心，不要落入低价低质陷阱。同时，网上订餐务必索取消费票据，留存交易凭证。 北京商报记者发现，一家在某平台的品牌馆中的餐厅，实际上是一家沿街的小商铺，营业面积不足20平方米。此外，某外卖平台效仿电商，玩起了先涨后降的价格猫腻。某菜品的平台标价为实际价格的三倍，平台再通过打3.3折的方式让价格恢复正常，借此诱骗消费者。 中国消费者
发布时间：2015-12-09 16:45
期待各国政府、企业、消费者、媒体以及全社会一起努力，构建全球食品安全的命运共同体，为保障全球人类健康和经济发展做出更大的贡献。 2015年12月5日-6日，第三届亚太食品安全治理圆桌会议在华东理工大学举行，国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新在会议上作出如上倡议，会议主题是食品安全及农业生产环境保护的社会共治。 据华东理工大学副校长吴柏钧介绍，2011年，学校整合优势资源，成立了全国高校中第一个由法学、食品学、药学相关专业教师组成的跨学科食品药品监管研究中心，以跨学科的应用性研究为主，
发布时间：2015-12-08 16:45
12月3日，浙江省食品安全法论坛在杭州举行，中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授在会后接受了采访。在他看来，如今老百姓对食品安全的信心不足主要还是和社会发展阶段有关，他认为除了提高食品安全透明度外更需要了解科学知识，因此从小的食品安全知识普及非常重要。 民以食为天，食以安为先。如何确保舌尖上的安全，关系人民群众的健康安全、经济发展和社会稳定。虽然目前，我国食品安全总体形势稳定向好，但是食品安全问题依然存在，三氯氰胺、地沟油、毒豆芽等一个个新名词，不断冲击着公众的神经。 人们对
发布时间：2015-12-07 16:08
随着在境内网购境外商品的海淘模式持续走热，检验检疫部门截获的带有有害生物的国际包裹数量大幅上升。前三季度，山东邮政口岸入境国际邮寄物113.5万件，截获禁止进境物1081批，检出有害生物480种次。烟台邮政口岸今年入境国际邮寄物11.2万件，同比增长77.9%，截获禁止进境物353批，同比增长397.2%，检出有害生物190种次，同比增长304.3%。截获的有风险的邮寄物种类繁多，主要包括大量邮寄动物产品和水产品、奶制品及蛋类、来自日本、韩国的美容针剂等特殊物品、非法邮寄植物产品及植物繁殖材料、栽培植
发布时间：2015-12-06 14:35
网闻求证 筷子使用超3个月致癌：调查发现，普通筷子使用3-6个月时间，本身颜色会随着时间和使用频率变深或变浅，变色的筷子要赶紧换。超期使用的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，可诱发肝癌。近日，一条关于筷子的微博在网络上引起热议。这条微博说，超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可让筷子变质的几率提高5倍以上。 调查
发布时间：2015-12-05 14:32
国以民为本，民以食为天，食以安为先。当前，食品安全权逐渐进入公众的视野并备受关注。食品安全权不仅仅是涉及公民个人的问题，还是社会公共层面乃至国家层面的一个重要问题。 食品安全权与国家战略 刚刚闭幕的中国共产党十八届五中全会在公报中提出推进健康中国建设，实施食品安全战略。在国家治理体系现代化进程中，保障国民健康素质，确保舌尖上的安全，为民众生活提供安全是政府的基本义务。为了实施食品安全战略，我们必须重视、呼吁基于人的尊严而享有的食品安全权，民众有权要求国家、社会和食品企业尊重每一个
发布时间：2015-12-04 13:06
农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）副主任范蓓日前表示，种植养殖和食品加工环节是食品安全控制的重点环节，亟须高度关注和加强监管，从源头保证餐饮食品安全。 当前食品安全问题依然多发易发，在近日召开的２０１５年度餐饮食品安全论坛上，与会专家对我国部分省份的不同地域、不同业态的餐饮服务业原料使用和采购情况进行了分析和总结，并指出我国餐饮服务业是食物中毒的高发单位，尤其在供应链管理层面上，餐饮企业对供应商的选择、管理以及原材料的采购、验收、加工、存储等诸多环节仍有很多问题有待完善。
发布时间：2015-12-03 15:52
近日，市食药监局公布了对中学生食药安全意识调研结果。数据显示，超七成的中学生对认为存在安全问题的小食品表示会购买，五成表示不会减少摄入，这表明相当一部分中学生在食品安全方面缺乏自我保护意识。 此次调查涉及本市东城、丰台、怀柔3个区县的共4224名中学生，采用科普知识测试题的方式，检验中学生的食药安全认知水平。 在食品方面，相当一部分中学生对食品安全方面缺乏自我保护意识。数据显示，超过95%的学生经常或偶尔会担心小店或路边摊贩卖的食品不卫生。但在行动上，却有高达七成的学生经常或偶尔会在学校
发布时间：2015-12-03 13:02
这个蛋糕是我朋友自己在家做的，真心很好吃，造型又好看，小朋友很喜欢，现在可以加单啊。提拉米苏、蓝莓曲奇、卤味、秘制牛肉喜欢玩微信的朋友不难发现，在朋友圈风靡微商机后，最近又兴起一股私房美食风，一些网友通过微信平台纷纷晒出自制美食进行销售。不过，专家表示，走俏朋友圈的手工制作食品大都出自家庭作坊，没有相关的卫生许可，更没有营业执照，监管也存在空白，建议不要盲目跟风购买。 私房厨娘人气挺旺 下月推出曲奇套盒：蔓越莓、原味、可可、抹茶，各种口味随你挑，现在开始接受美食订单，想吃的小伙伴
发布时间：2015-12-02 15:33
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