□ 戴先任外卖今后也将开展食品安全检测。7月24日下午，从北京市食品药品监管局及网络订餐自律联盟了解到，四大网络订餐平台将设立首批70万食品安全专项基金，用于食品安全风险监测，开展外卖餐食自检，突出风险隐患的餐食将联动禁售。另据介绍，从今年4月网络订餐自律联盟成立后，已查出5073家问题商户，四大平台将对问题商户同步下线。（7月25日《北京青年报》）网络订餐近年来很火，不出家门就能解决吃饭问题，解决了消费者吃饭的最后一百米问题，但本来在线下就没解决好的食品安全问题，在线上变得更为严重，线上餐馆更难得到有效
发布时间：2017-07-27 10:44
□ 张全林近年来，随着网络的快速发展，厦门的食品药品监管工作面临新的挑战。为了守护群众的舌尖安全，厦门市市场监督管理局触电互联网+，深化网络监管，取得了明显成效。（7月19日《海峡导报》）舌尖安全靠道德觉醒、法律严管，但也离不开技术保障。食用不安全的食品，造成身体伤害，如何快速准确查找到不卫生食品生产者施以责任追究，是维护舌尖安全无法回避的问题。确保舌尖上的安全，实行强制性的可追溯管理，已成为食品企业发展的必然取向。治理餐桌污染，须从种养源头、生产环节、流通一直到端上餐桌，都有严格把控，才能让人吃着放
发布时间：2017-07-27 10:36
□ 关育兵日前，广东省食安办和食品药品监管局印发了《广东省保健食品非法会议营销专项治理行动举报违法行为线索奖励实施方案》，该《方案》指出：消费者、业内从业人员和市民积极举报保健食品非法会议营销违法行为或提供有关线索，将对有效举报或线索提供者给予奖励，最高可获得30万元的奖励。（7月24日《中山日报》）我国加速进入老龄化社会，让许多不法分子看到了其中巨大的商机。依着对老年人心理和生活状况的洞悉，他们以保健食品、医疗器械为介质，以非法的会议营销为手段，以花言巧语和伪装出来的温情来骗取老年人的养老钱。这些营
发布时间：2017-07-27 10:26
□ 廖海金据国家食品药品监督管理总局网站消息，近期，食品药品监管部门在互联网上监测到6起药品和2起保健食品广告宣传内容存在含有不科学的功效断言、扩大宣传治愈率或有效率、利用患者名义或形象作功效证明等问题，欺骗和误导消费者，严重危害公众饮食用药安全。对上述违法广告和网站，食品药品监管部门已将其违法行为移送有关部门查处。（7月19中国新闻网）当前，食品、药品尤其是保健食品广告，可谓是虚假广告的重灾区，且已成为久治不绝的社会顽疾。随着生活水平的提高和保健意识的增强，公众对药品保健食品的需求也在加大，广告宣传
发布时间：2017-07-27 10:25
□ 倪洋军中国民间历来讲究热情好客，无论是在酒店中宴请亲朋好友，还是在家里招待客人，乃至公务接待、商务活动，作为东道主，常常是菜要上一大桌，酒要陪到大家都迷迷糊糊才尽兴，殊不知这样大吃海喝，不仅吃坏了肠胃，还造成极大的浪费。让客人吃好喝好，本没有错。但是，吃好不代表多多益善，一来吃多了，容易营养过剩，带来身体三高等富贵病；二来菜点多了，吃不完，多花钱不说，还会助长奢靡浪费之风。思想是行动的先导。舌尖上的浪费现象之所以很泛滥，并屡禁不绝，从根本上来说，还是面子思想、攀比心理在作祟。中国人在餐桌上浪费
发布时间：2017-07-27 10:25
□ 江德斌上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，本次在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶。对糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行检测。结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。所有号称无糖的奶茶，经检测均发现实际含有糖分。用奶并非真材实料。（7月25日《新闻晨报》）奶茶行业发展已有多年，成为一种大众饮品，消费群体庞大，包括奶茶店、甜点店等很多商店都有销售。近年来，网红奶茶迅速崛
发布时间：2017-07-27 10:24
据国家食品药品监管总局网站消息 近日，国务院食品安全办等10部门联合发布通知，要求主动公开政务信息，加强动态监测，及时组织辟谣， 落实媒体抵制谣言的主体责任，严厉惩处谣言制造者和传播者。通知要求，各级食品安全监管部门应当严格执行公开为常态、不公开为例外的要求，采取多种方式，及时公开准确、完整的食品安全监管信息，挤压谣言流传的空间。新闻媒体、网站要以食品安全监管权威信息为依据，及时准确客观做好涉食品安全的新闻报道和舆论引导。谣言涉及的当事企业是辟谣的第一责任主体。对谣言明确指向具体企业的，食品安全监管
发布时间：2017-07-27 10:09
□ 廖海金据媒体报道，7月11日，中国烹饪协会发布网络订餐首个配送箱消毒标准，对送餐箱的感官指标、微生物限量指标以及餐饮配送箱（包）清洗消毒方法作了明确规定。标准要求送餐箱菌落总数小于100 CFU/平方厘米，通俗地讲就是送餐箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。近年来，网络餐饮平台发展规模呈急速发展态势，网络订餐已成为一个庞大而又活力十足的产业。然而，在网络订餐业的蓬勃发展中，难免鱼龙混杂，也暴露出送餐过程潜在的食品安全问题。由此，外卖配送环节的食品安全问题越来越受到消费者关注。由于我国对配送箱的卫生标准、
发布时间：2017-07-20 09:50
□ 潘苏子农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了农产品质量安全十大谣言。专家指出，2015年4月，草莓残留乙草胺超标事件，让北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，辽宁东港市五一期间草莓供应量暴跌至零。谣言不仅引发消费者恐慌，更导致销量骤降，价格下跌，影响相关产业健康发展。（7月18日中国江苏网）在互联网与新媒体技术大步发展的今天，与之相伴的网络谣言也在不断滋生、逐渐升级，在众多谣言中，食品行业成为了谣言的重灾区。这些年来，塑料紫菜塑料大米燃烧的粉丝等食品谣言频繁出现在朋友圈。有数据显示，
发布时间：2017-07-20 09:50
记者从国家卫生计生委今天举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，已完成对5000项食品标准的清理整合，共审查修改1293项标准，发布了1224项食品安全国家标准。目前，我国各项食品安全国家标准已相当完善，已经形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法标准等四大类的食品安全国家标准。这些食品安全标准大致包括8个方面，主要有食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量规定；食
发布时间：2017-07-11 14:50
7月7日，省高级人民法院党组书记、院长陈国猛来省局视察调研食品药品监管工作。陈国猛院长首先视察了省局办事大厅，详细了解了食品药品审评审批制度改革和最多跑一次改革情况，对省局87%的审批事项、98%的办件量实现最多跑一次、71.7%的办件量实现一次都不跑的改革成效表示高度赞赏。随后，陈国猛院长听取了省局朱志泉局长关于全省食品药品监管工作情况的汇报，重点了解了全省食品药品领域违法犯罪案件查办、信息公开和信用体系建设等工作情况。陈国猛院长对近年来全省系统坚持以人民为中心的工作理念，强化食品药品安全监管，保障人民
发布时间：2017-07-11 13:47
在现代社会，食品安全是最重要的公共产品之一。随着食品种类的丰富和供求渠道的复杂化，食品安全监管的难度日益加大。面对品牌连锁店和第三方（互联网）平台等食品供求方式的变化，监管部门如果以传统手段应付食品安全问题，那么，食品安全这个公共产品的质量就会越来越难以得到保障。在互联网时代如何保证食品安全？此前有媒体介绍了上海市食品药品监管局将互联网+大数据对接订餐平台美团点评，以此加强食品安全监管的做法。上海市食品药品监管局将餐饮单位许可和监管信息数据库向美团点评开放，把主要网络订餐平台与餐饮单位许可和监管信
发布时间：2017-06-19 16:30
近年来，农村食品安全问题屡屡被曝光，尤其是包围校园的五毛食品、破损溢油的小包辣条、傍名牌的山寨食品、过期食品等堂而皇之地涌进农村小卖部，安全隐患令人担忧。从媒体曝光的一些名称来看，诸如营养快线竟然是营养抉线，六个核桃原来是大个核桃，康师傅成了康帅傅，娃哈哈成了娃恰恰山寨食品不仅在名称上想尽办法混淆视听,在外包装上也和原商品颇为神似,让人分不清楚。这些原本在城市很难找到的山寨货，在一些农村市场却随处可见且备受欢迎。就在人们还聚焦城市食品安全问题的当下，农村地区正以惊人的速度成为问题食品的消废市场，煞
发布时间：2017-06-19 16:23
猪肉里有钩虫，煮不烂低钠盐=夺命盐化了又冻的雪糕有毒这些与食品有关的谣言看起来有图有真相，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。6月6日，在北京市东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食品药品监管局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。这些年，此类食品安全谣言时不时冒出，弄得人心惶惶。有数据显示，网络谣言中舌尖上的谣言占45%，食品安全领域堪称重灾区。从前段时间热传的塑料紫菜塑料大米，到不断翻炒的打针水果，舆论宁可信其有不可信其无的态度，把不少农民、商家都坑得
发布时间：2017-06-19 16:22
中新网上海5月16日电(黄艾娇 许婧)同济大学16日晚间发布消息称，同济大学高分子材料系和上海市第十人民医院教授、上海千人计划专家杜建忠课题组设计了一种可呼吸糖的高分子囊泡(也称为纳米糖海绵)，这种不打胰岛素、不吃降糖药的囊泡开辟了以糖治糖的糖尿病治疗新思路。 该成果于2017年5月16日在顶级化学期刊《美国化学会志》上发表(Y. F. Xiao, H. Sun, J. Z. Du*, Sugar-Breathing Glycopolymersomes for Regulating Glucose Le
发布时间：2017-05-18 11:55
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