当前，经济下行，结构性产能过剩矛盾日益凸显，整个制造业的增长都乏力疲软，冷冻行业也不例外。冷冻行业蛋糕虽大，但历经了快速发展期后增速明显放缓，而且同业者众多，竞争激烈，破局的难度系数也更高。 另一方面，消费者对食品安全意识的增强，促使市场对高品质产品的需求不断增加，供需矛盾愈演愈烈。宫恩超指出，中国食品行业正面临食品安全的危机。加之互联网对各个行业带来的冲击，食品行业厂商如何走出低谷，实现共赢？ 改变传统分销模式,厂商皆要触网 互联网焦虑，或者说移动互联网焦虑，正是当前众多工
发布时间：2016-05-16 09:04
近日，国家食品药品监督管理总局有关人士表示，治理食品安全网络谣言需要综合运用法律、道德、教育、技术等手段，多管齐下。 食品安全网络谣言的出现，从来都不是一朝一夕的事情。从最初的论坛、贴吧、微博，到现在的微信，食品安全的网络谣言可谓层出不穷，从喝牛奶致癌的养生伪鸡汤，到六翅肯德基怪鸡尽管传谣的平台在不断与时俱进，但谣言的运作基本换汤不换药。难怪不少网友会把互联网养生调侃为当代三大慢性自杀行为之一。 每一条食品安全谣言的背后，都有一条相同或相似的黑色利益链。某些无良自媒体会同时运营几
发布时间：2016-05-16 08:55
中国网讯 （刘凯）近日，朋友圈和头条新闻有一则视频，视频中将拉面中都会用的拉面剂计入白醋后，小白鼠很快抽搐而死。很多网友据此传言拉面剂中的化学物质遇酸反应，会产生致癌的二氧化硫，存在致癌风险，并由此传言称吃拉面加醋等于服毒。这种说法到底靠不靠谱呢？ 该视频中：拉面剂加入白醋后，冒出大量气泡，实验者称散发出呛人的气味，玻璃瓶中的小白鼠很快挣扎、抽搐死亡。视频发出，引发众多网友评论。 有网友称是拉面剂中的碱面和酸反应产生二氧化碳使得小白鼠窒息死亡，也有网友称，应该是拉面剂中的焦亚硫酸钠反应生
发布时间：2016-05-15 14:29
中国网5月13日讯 国家卫计委就《中国居民膳食指南（2016）》有关内容举行发布会。国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐就中国居民营养与慢性病的状况作了简介。 常继乐表示，中国居民营养与慢性病的状况，涉及到了一些营养的问题，也涉及到一些膳食的问题。总的来讲，我们国家这些年来膳食结构和营养状况都得到了很好的改善。但是，具体分析以后，还是有一些问题，比如说膳食结构。我们的膳食结构里面，总的能量、热卡这些都没有问题了，都达标，但是具体的比如奶制品和豆制品的摄入还是不足，偏少，全国总体的脂肪摄入量又偏多
发布时间：2016-05-14 14:28
中国网5月13日讯 国家卫计委就《中国居民膳食指南（2016）》有关内容举行发布会。北京协和医院临床营养科教授于康就2015年美国膳食指南咨询委员会证据报告中不再提议对膳食胆固醇受限制，以及我国对膳食胆固醇的摄入建议作了介绍。 于康表示，2015年美国膳食指南的咨询专家委员会在科学报告中提出，现有的证据没办法证明膳食里的胆固醇与血清的胆固醇有显着性关联。于此美国咨询委员会建议，不再对膳食里摄入的胆固醇提出一个所谓的上限，引起全球关注。实际上中国的科学家在2013年的中国居民膳食营养素参考摄入量D
发布时间：2016-05-14 14:27
新华网北京5月11日电（胡可璐）在5月11日举行的中国食品辟谣联盟十大乳业谣言新闻发布会上，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启向与会者分享了中国奶产品质量安全研究成果。他表示，通过近三年风险评估研究，可以得出结论，我国奶产品在各项指标中与国外产品没有太大差异，甚至一些指标优于国际标准，质量安全风险完全处于受控范围内，整体情况为历史最好水平。 王加启提供的数据显示，从2000年到2014年，全球奶业每年以2%的增长速度在增长。在肉蛋奶里面，奶增长的速度是最快的。全球人均奶类消费量已超过
发布时间：2016-05-13 17:28
喝牛奶致癌牛奶越喝越缺钙近年来有关乳业的谣言满天飞。昨天，中国食品辟谣联盟曝光了乳业十大谣言。该联盟表示，这些高频率转发的谣言，使消费者对乳制品望而却步，给整个产业发展带来巨大的阻碍。同时，会上发布的一份报告显示，我国奶制品质量并不逊于进口产品，奶产品质量处于历史最好水平。 中国食品辟谣联盟是在中央网信办、国家食药监总局、农业部等支持下，由新华网联合行业协会等共同发起。 昨天，中国奶业协会秘书长谷继承，中国食品辟谣联盟专家代表、北京大学公共卫生学院教授马冠生分别发布了近年来传播较
发布时间：2016-05-13 17:09
王铎 作 每克售价高达千元的极草，日前已从保健品中除名，国家食药监总局公开发文要求停止极草的相关经营活动。记者调查发现，近年来，火热的保健品市场背后，是大量保健品依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例。按照国家规定，保健食品的科研经费应占其利润的3%至5%，但很多保健食品企业在科研上的投入不及利润的1%。很多厂家自己不研发，而是采取买断经销权或外购产品的办法经营保健品。（5月11日新华社） 随着极草一事尘埃落定，人们终于可以客观梳理其前世今生。据悉，该公司曾豪掷10
发布时间：2016-05-13 16:01
套用保健食品批号是明确的违法行为。从保健食品诞生之日起就存在，监管部门一直在严厉打击，经过监管部门的整治和行业诚信体系的建设，特别是从修订的食品安全法实施以来，这样的行为已大幅减少。于是，企业的违法空间越来越小，从而被挤压进会展、会销等灰色地带进行产品的虚假宣传。这种行为的危害性非常大，套用保健食品批号行为不仅损害了被套号的保健食品企业信誉，更损害了行业信誉，并对消费者身体健康造成危害。 然而，套用批号的保健食品是无法进入正规渠道销售的，大多是采取网络销售、会销、直销等非正规渠道。比如
发布时间：2016-05-13 09:02
近来，一些食品药品领域的新闻报道为了吸引眼球，以耸人听闻、故弄玄虚、偷换概念、哗众取宠等标题党或语言暴力行为，攫取受众的注意力，不仅难以揭示新闻报道内容及新闻价值，甚至容易误导受众。 例如，2014年《赛百味承认食物中有鞋底成分》的报道，靠使用文字游戏得出了误导性标题。今年，山东济南疫苗事件报道中，《上亿元疫苗未冷藏流入18省份：这是杀人》的文章，在标题中用杀人的字眼，用惊吓的方式吸引眼球。在不存在安全风险的冒牌奶粉事件报道中，一些媒体频频使用毒奶粉字样，不停地刺激公众神经。在近期《多种常见
发布时间：2016-05-13 08:53
每克售价高达千元的极草，日前被国家相关部门从保健品中除名。记者调查发现，近年来，火热的保健品市场背后，是大量保健品依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例。 保健品的主要功能是调节人体机能，而不是治疗疾病。然而，当下保健品行业为了宣传推销产品，刻意制造营销噱头，无限放大产品的药用效果，甚至不惜虚假宣传，忽悠消费者。成本低廉的保健品摇身一变就能卖出高价钱，虽然生产商、销售商获得了暴利，但是消费者的钱包甚至健康却遭了殃。保健品行业乱象丛生，假冒伪劣当道，职能部门岂能视
发布时间：2016-05-12 10:35
每克售价高达千元的极草，日前被国家相关部门从保健品中除名。记者调查发现，近年来，火热的保健品市场背后，是大量保健品依靠炒作概念、夸大宣传等占领市场，成本和研发费用则只占很小比例。暴利不是靠技术和质量，而是靠营销。业内人士称，许多高价保健品的营销策略都与极草类似（5月11日《新快报》）。 从燕窝阿胶到螺旋藻，从虫草极草到玛卡，国人似乎总是在消费迷信中，从一个陷阱进入了另一个陷阱，并在这种恶性循环中无法自拔。真正的把关者和责任人首先是消费者，因为再强大的监管也总会迟滞一步。一个人若是主动放弃自
发布时间：2016-05-12 10:30
□ 本报记者朱宁宁 国以民为本、民以食为天、食以安为先。史上最严的新食品安全法施行已7个月有余。5月3日至6日，全国人大常委会食品安全法执法检查组在甘肃省多地进行执法检查。 新食品安全法之所以被誉为史上最严，即在于最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，其中第一百二十四条规定，违反食品安全法规定违法生产经营的，货值不足一万元的，将处五万元以上十万元以下罚款；货值一万元以上的，将处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 基于此，很多人简单理解为，新法实施后，对于违法生产经
发布时间：2016-05-11 14:38
5月7日，杭州媒体曝出湖州市警方查获一假海蜇丝制作窝点，现场发现300余斤假海蜇丝，根据后续调查，有约10多吨假海蜇丝流向市场，长期食用这种假海蜇丝可能引发神经系统疾病。（5月8日《扬子晚报》） 本次事件一出，关于食品安全的问题再次进入公众的视野。可以说，关于食品安全问题，社会上早已经是屡见不鲜，涉及的行业也十分广泛，从肉禽蛋奶到米面粮油，可以说凡是我们入口的东西，都或多或少出过点事。关于食品安全的词汇，相信很多人随口就能说出几个，比如瘦肉精、黄曲霉素、三聚氰胺还有早年的苏丹红。民以食为天，治理
发布时间：2016-05-11 14:36
编辑同志： 在一些地方，特别是小县城，这样的场景不少见：清晨，不少老人在广场上专注地听着保健品的宣传，听完了拿上厂家送的两三个鲜鸡蛋，乐呵呵回家。刚开始，这些老人可能奔着赠送的鸡蛋去的，可时日一长就被忽悠着用上了保健品。 老龄化浪潮将至，老年人口增多推动巨大的老年人口消费市场迅速形成。随着保健意识的提高，老年人对保健品的需求急剧提升，老年保健品销售市场也迅速崛起，种种乱象由此而生。 我国老年保健品市场兴起于上个世纪80年代，短短几十年里，如今年产值已达到300亿元。但是，现实状况
发布时间：2016-05-11 09:38
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