编译：Tony

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近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究评估了富含多酚的野樱莓对心血管健康和肠道微生物菌群的影响。在这项双盲、安慰剂对照、平行设计研究中，66名健康男性被随机分组，服用一种富含多酚的野樱莓提取物（纳图瑞克斯的Aronox）、全果野樱莓粉末或者安慰剂（麦芽糖糊精），持续时间为12周。

研究结果表明，与对照组相比，服用12周后，野樱莓提取物和全果野樱莓粉组受试者的动脉流量介导扩张（FMD）显著增加。服用野樱莓提取物的受试者在服用两小时后和12周后发现FMD有明显改善。肠道菌群多样性没有明显变化，摄入野樱莓提取物可显著增加无气溶胶的生长，而摄入全果野樱莓粉会显著增加拟杆菌亚群。

本次研究与早先关于多酚摄入对心血管健康的积极影响研究结果一致。该项研究的首席研究员Ana Rodriquez-Mateos博士表示，对这种全果粉以其相对较低的多酚含量所能产生的强大影响很感兴趣。有趣的是，通过将宿主微生物群的变化、血浆代谢物和对内皮功能的影响联系起来，可以更清楚了解到多酚对心血管健康的影响机制，即使在健康人群中也是如此。

扩展阅读：

野樱莓俗称“不老莓”、“黑果腺肋花楸”，是一种生长于北美洲的神奇植物。不同于蔓越莓的赤红耀眼，野樱莓的浆果呈深紫色。这种自然的色素沉淀是因为野樱莓含有高浓度的多酚含量。植物中的多酚是天然的抗氧化剂，而氧化损伤不仅导致衰老，还是多种慢性疾病（如心血管疾病、癌症等）产生的诱因。因此，野樱莓天生就具有极强的抗氧化性，对于慢性疾病也有很好的调理效果。

2018年9月12日国家卫生健康委员会发布“关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告（2018年第10号）”正式批准黑果腺肋花楸果为新食品原料。自1990年起，辽宁省干旱地区陆续由国外引进了8个品种。目前，我国已拥有了该树种较丰富的种质资源基础。近年来我国对黑果腺肋花楸果的功能性研究逐渐增多，随着黑果腺肋花楸种植推广和功效的研究，黑果腺肋花楸果逐渐走进人们的视野。

参考文献：

1. G Istas et al. “Effects of aronia berry (poly)phenols on vascular function and gut microbiota: a double-blind randomized controlled trial in adult men.” American Journal of Clinical Nutrition, Published online ahead of print on June 1, 2019