编译：Carol

卡夫亨氏(Kraft Heinz)公司顺应“better-for-you”零食趋势，最新推出了一个新的思慕雪（smoothies）品牌，以满足爱吃冰淇淋的消费者。新品牌Fruitlove系列不仅结合了奶油酸奶和真正水果和蔬菜的优点，而且具有独特的口味组合。对于越来越多的消费者来说，零食和代餐已成为日常生活的一部分，健康和便捷性自然而然成为他们的首要考虑因素。

新推出的Fruitlove将酸奶与三种或三种以上的水果和蔬菜精华混合在一起，包装于一次性碗中，并配有一个食用勺。此外，该奶昔还提供了良好的蛋白质和钙的来源，也是维生素A、B1和B3的极佳来源。每一份都包含了100-140卡路里热量，并有5种口味可供选择，分别是：

s   Strawberry Banana Twirl：由草莓、香蕉、大黄、覆盆子和胡萝卜制成。

s   Harvest Berry Blend: 由草莓，蓝莓，覆盆子，香蕉，胡萝卜和甜菜制成。

s   Mango Medley: 由香蕉、菠萝、胡萝卜和芒果混合而成。

s   Pineapple Coconut Bliss: 由香蕉、菠萝、南瓜和椰子制成。

s   Blueberry Dream: 由香蕉、苹果、南瓜和蓝莓制成。

图片来源：Kraft Heinz

消费者对零食的要求越来越高

该公司表示，当下美国人吃零食的频次越来越高，对零食的期待也提出了越来越高的要求，不仅包括在独特的风味组合和多种质地方面，同时对食物的营养价值也提出了更高的需求。Fruitlove品牌建立领导者Nicole Kulwicki表示，众所周知，零食具有功能性和情绪性，美国人希望从零食中获得更多的风味、营养和更好的整体味觉体验。由此她诞生了建立Fruitlove的想法：我们可以创造一种更好、更令人兴奋的方式来食用奶昔。

据悉，卡夫亨氏食品公司在经历了艰难的一年之后推出了这款新产品。并且该公司正试图向新领域扩张——将Kraft和Oscar Mayer品牌的价值减记150亿美元，并公告称其2月份亏损126亿美元，股息减少36%。当时，该公司还透露，已收到美国证券交易委员会(sec)的传票，并将股息削减了三分之一。

时兴的smoothies和零食趋势

消费者正在寻找健康、放纵、便捷的解决方案，以适应忙碌的生活方式，而品牌也在不断扩大自己的产品组合，推出现有产品的零食版本。零食是所有食品和饮料领域创新的核心焦点，在过去五年里（2013-2017），零食在全球市场的复合年增长率达到10%。

在该领域，Dole Packaged Foods在不久前推出了一款即食、可食用的水果碗装奶昔。为方便起见， Dole Whip Spoonable Smoothies是一种快速和营养丰富的早餐或零食，其热量低于200卡路里，产品包括菠萝香蕉和草莓香蕉两种口味。

图片来源：Foodingredientsfirst

今年3月，饮料巨头可口可乐在加州天然产品博览会(Natural products Expo)上发布了其最新产品Odwalla’s Smoobucha ，这是一款融合了奶昔和康普查风味的新型饮品，希望吸引那些可能对康普茶大胆风味心存芥蒂的消费者。

图片来源：Nutritioninsight

2018年，冷冻食品公司Dirafrost FFI (Dirafrost)走出“舒适区”，重振了奶昔市场。该公司在原有11款奶昔的基础上，又推出4款奶昔新品，不仅含有水果，而且还增添了蔬菜、螺旋藻、椴树提取物、蜂花粉和紫锥菊等多种天然元素。

实践证明，该公司在水果和蔬菜方面取得了成功，并且这种市场动态引发了潜在类别食品饮料新产品开发的激增。而消费者也在经常寻找将水果和蔬菜加入到他们喜爱的食物中，以作为一种提高食物营养价值的方式，这样消费者在对自己的食物选择上也不会感到那么愧疚。