奔跑吧，运动营养市场

不知何时起，微信朋友圈里面的“晒运动”成为一种新的潮流，反正小编每天都会关注下自己微信运动排行榜的情况，尽管从未占领过封面。当代社会生活压力颇多，亚健康逐渐成为一种健康常态，人们在感叹自己身体大不如从前的同时，运动开始受到人们的关注，不仅仅成为一种生活方式，更是时尚潮流的指向标。运动人士从小到几岁的小孩到广场舞大妈们，似乎不运动就很OUT！

正是这股全面运动潮流催生了和运动相关产业的发展，比如运动服装、运动器材、运动营养品、运动营养师以及健身场所等等。今天小编就要和大家聊聊运动产业中的运动营养品，这个概念相对国人来说可能略有陌生，但市场潜力不容小觑。

GB24154-2015食品安全国家标准运动营养食品通则将运动营养食品定义为：为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。按照特征营养素分为三类，补充能量类、控制能量类和补充蛋白质类；按运动项目分为三类，速度力量类、耐力类和运动后恢复类。相比国内而言，国外运动营养市场发展相对成熟，已经演变成一种日常的膳食补充剂。国内消费者对运动营养品的认知度还不够，一旦国内时机来临，市场发展的节奏挡也挡不住。

全球运动营养市场，涨涨涨！
市场调研公司TMR（Transparency Market Research）2016年5月的调查研究显示，2014年到2020年，全球运动营养市场将以复合年增长率8.5%态势发展，市值也将从2013年的300亿美元增加到2020年的525亿美元。同时，该公司还指出运动营养市场容量的复合年增长率为8.0%，将从2013年的85亿公斤增加到2020年的146亿公斤。无独有偶，对运动营养市场做出预测的不止这一家。市场研究公司TechNavio于2016年7月发布的调查报告也显示，运动营养市场将以8.27%的年增长率增加，预计到2020年市场规模将达400亿美元，其中草本补充剂将主导该市场的发展。

尽管二者数据存在偏差，但从总体发展态势可知，全球运动营养市场在未来必定要火。运动营养品不再是运动员的专利，普通人群对其需求的增加正呈直线发展态势。快速的城市生活节奏、消费者保健意识的增加、可支配收入的提高以及生产商对新型运动营养品成分的创新等，这些因素都共同推动着全球运动营养市场的发展。

运动营养市场产品概览
按照产品的类型，运动营养市场可分为运动饮料、运动食品和运动补充剂。运动饮料在占据的市场份额最多，主要得益于消费者可支配收入增加；运动食品在2014到2020年的复合年增长率为9.6%，增速最快；运动补充剂也出现持续增长的态势。

运动饮料
碳酸饮料近几年出现增长缓慢现象，而运动能量饮料开始异军突起。欧洲商情市场调研公司数据显示，运动饮料市场在2014年市值达69亿美元，预计在2019年将达到73亿美元。能量饮料目前没有一个明确的定义，广义来说，能量饮料等同于功能性饮料，包括营养素饮料、运动饮料和其它具有保健作用的饮料，主要作用为抗疲劳和补充能量。随着市场需求和技术创新的改变，运动饮料已经由单一的能量饮料转变为多种用途的功能饮料，包括维生素饮料、电解质饮料以及蛋白饮料等，用于满足不同消费群体的需求。

英敏特最新调查数据显示，自2008年以来，2015年是全球能量饮料开发最活跃的一年，2010年到2015年间，全球新开发的能量饮料增加了29%。此外，能量饮料销量在近几年也呈直线上升趋势。2015年，全球能量饮料的销量增长了10%，销售量达到了88亿升。英敏特调查数据显示，全球能量饮料销量最大的五个市场分别是美国（33亿升）、中国（14亿升）、英国（5610万升）、泰国（4650万升）和越南（3510万升）。接下来是德国（3280万升），澳大利亚（790万升）和瑞士（580万升）。如下图所示（单位：百万升）：

就目前来说，中国市场的能量饮料增长速度是最快的，在2014到2015年间，该市场增长了25%，紧随其后的是泰国市场，增长了19%，中国市场快速发展得益于全民健身潮流的推动。能量饮料为消费者提供快速、有效的能量补充，这成为其占据市场的主要原因。其次，能量饮料市场还得益于大品牌的支持，大金额投资的市场效应。

英敏特调查数据还显示，随着消费者健康意识的增加，有机能量饮料增长明显。2015年使用有机声称的能量饮料占新开发能量饮料产品总量的7%，2011年时这一数据仅为4%。而从2016年初截止到目前，使用有机声称的能量饮料已经占据了总能量饮料产品的6%。2016年新开发的有机声称能量饮料中，欧洲占据了58%，北美占据了39%，拉丁美洲占据了3%。令人欣喜的是，越来越多的能量饮料使用了天然色素和香料。全球有机能量饮料生产商正试图通过应用更多的天然材料来吸引消费者。英敏特预测，在不久的将来，能量饮料市场面临的主要压力仍将来自天然和健康产品创新。

尽管尚有争议，但是运动饮料市场取得的成功不可否认，未来还将朝着天然健康的方向持续发展。但小编不得不提醒广大读者，儿童应该尽量避免饮用运动饮料，运动饮料虽好，切莫贪瓶！

运动食品
运动食品在未来增长速度最快，这主要归功于产品销售渠道的拓展，比如网上市场、超市和百货公司。运动食品的产品形式包括能量棒、蛋白质棒和营养粉末。为了满足消费者对运动食品的需求，相关生产商目前在研发多款样式的粉末和营养棒产品。全球运动食品在多重因素共同推动下快速发展，比如快速城镇化、消费者健康意识增加、创新性产品的不断推出、相关公司的营销策略以及其它一些微观经济因素，如消费者可支配收入的增加。

运动补充剂
市场调研公司Persistence数据显示，2013年全球运动补充剂市值达69亿美元，2014到2020年的复合年增长率将达9.1%，2020年市值将达124亿美元。运动补充剂的消费人群开始由运动员、健身爱好者转变到更多的普通人群，用于增强自身的力量和保持良好的身材。尽管运动补充剂在未来发展速度较快，但依旧存在一些行业弊端，比如一些生产商在运动补充剂中添加不利于人体健康的成分。FDA曾因运动补充剂中添加二羟甲基丁酸（造成高血压）事件，警告过14家运动补充剂生产商。全球运动补充剂最大的市场是北美地区，其次是欧洲和亚太地区，但随着亚太地区快速发展，未来将对北美地区的统治地位带来挑战。

运动营养市场地区概览
按照区域来分，全球营养市场主要有北美地区、欧洲、亚太地区以及其它。北美地区目前是全球营养市场主导者，其在2013年市值就已达105.3亿美元，主要归因于消费群体扩大、健康意识增加、持续的产品创新和改进以及个性化营养产品的发展（女性运动营养产品）等；就欧洲地区而言，欧洲是一个稳步增长的市场，预计2020年将达154亿美元。追求健康生活方式人群的增多推动着运动营养产品的需求。欧洲相关法规提高了关于运动营养补充剂信息的清晰性，从而恢复了消费者对这些产品的信任度；就亚太地区而言，无疑是一匹黑马，预计2014到2020年市场增长速度最快，尤其是中国、日本等市场发展最快。该地区快速发展主要受经济状况、消费者健康和营养意识以及可支配收入增加的影响。

健身推动运动营养产品的发展
运动营养产品近几年快速发展的因素除了消费者健康意识的增加，健身市场的兴起和发展也在推动着该市场的发展。相关数据显示，截止2015年，中国已拥有超过2万家健身俱乐部，比2007年增长了8倍，中国健身市场价值在2014年时已达到196亿美金。从小孩到老人，运动健康在国内目前已经很火了，更不要说国外了。欧洲商情市场调研公司的消费者健康分析师施密特表示，尽管运动员是运动营养市场的主力军，但该市场能快速增长更多还是因为广大健身者的加入。推动运动营养市场前进的主要动力是健身领域，该领域中有更多的普通大众参与进来，他们参加如障碍赛跑，体能训练，新兵训练营等等的严格训练，在这些训练中也使用了大量的运动补充剂。

此外，据公益团体日本生产性本部余暇创研总结的“休闲白皮书2016年”显示，2015年日本健身俱乐部市场为4390亿日元，创下历史最高。其中保健品的销售也促进了相关营业额的提升。如今，日本的体育人口正在出现逐步增加的趋势，在“永久保持健康”和“获得理想身材”意识驱使下，除了运动员和体育爱好者以外，补充氨基酸和维生素矿物质的“运动营养”理念已渐渐渗透到广大消费者心中。零售商瞄准奥运会，专注于运动营养商品的备货，并加强相关产品的采购。
消费者从婴儿监护人到周末战士，再到健身达人，全球运动营养市场已经步入发展期，未来势必呈现出涨涨涨的态势

奔跑吧，运动营养市场

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