自有品牌饮料市场前景看好四年间已增长20亿美元

2019-06-01 来源：121健康网

欧瑞国际调查数据显示，在2011-2015年，全球自有品牌（Private Label）标签饮料的销量增长了20亿美元。事实上，很多主流品牌供应商近几年就如何保证食品和饮料的健康营养功效进行了很多讨论。

为了占据健康和营养食品市场，自有品牌供应商也做了很多努力，并且已经在有些领域取得了成功。随着越来越多的消费者更加青睐于健康和营养声称，自有品牌供应商开始推出自己的健康产品。

欧睿国际表示，从全球来看，自有品牌在已经成熟的市场中取得了惊人的成绩。以软饮料为例，在2015年，全球自有品牌软饮料的销售额增长了8%左右，其中西欧市场增长了24%，拉丁美洲市场增长了0.5%。之所以会出现地区性差异，或多或少和零售环境有关。比如在德国之类的发达国家，零售软饮料占据了软饮料总销售量的78%。零售业的发展同时也带动了自有品牌的销量，如2015年德国软饮料自有品牌的交易量占据了软饮料总交易量的43%。

自有品牌饮料市场的蓬勃发展，离不开天然健康饮料，如2011-2015年自有品牌饮料增加的20万销售额中，天然健康饮料就占了80%。近几年，自有品牌饮料市场格局又发生了一些变化，如传统饮料的老大哥可口可乐、百事可乐和雀巢饮料的市场份额一度减少，而达能、红牛和怪兽饮料的饮料销量则在同一时间不断攀升。同时受到消费者青睐的还有功能瓶装水和能量饮料。

在全球自有品牌健康营养饮料市场中，北美是最主要的市场，该市场在2011-2015年的规模增长了8亿美元。在美国，消费者对天然健康产品的偏爱也促进了自有标签产品的市场竞争力，营养健康瓶装水、超级水果和植物来源饮料都吸引着消费者的目光。不过，自有标签的为你好（better-for-you）饮料，尤其是减少了糖碳酸盐的BFY饮料的销量却出现了下滑。调查数据显示，消费者对糖碳酸盐用量较少的饮料品牌的消费减少的同时，对自有标签饮料的消费也减少了。这就说明，和金钱相比，消费者更加看重健康。

尽管营养和健康饮料的价格往往高于普通饮料，但是很多消费者仍然会购买前者，这也让供应商在天然健康饮料的开发过程中更加积极。

为了吸引更多的消费者，英国零售商设计出了自己的健康和营养食品及饮料。这类品牌包括维特罗斯的 Love Life，玛莎百货的看我们的吧（Count on us），以及特斯克的健康生活（Healthy living）。据了解，自2011年Love life的产品标签被开发出来以后，贴有该标签的产品都成了畅销品。在西欧，2015年自有品牌的健康和营养饮料占了饮料总销量的四分之三，咖啡则占了21%。

不过有意思的是，尽管很多饮料品牌并未将有机饮料作为自己的主要产品，仍有很多供应商在积极的开发各种有机饮料。2011-2015年间，北美自有标签有机饮料的开发速度超过了FF和BFY饮料。不过，自有品牌有机饮料的市场占有率却从2011年的13%降到了2015年的11%。

一些饮料和食品巨头也在积极进军有机饮料市场，如可口可乐有自己的有机饮料品牌Honest Tea，并且和天然有机果汁饮料公司苏亚果汁（Suja juice）建立了合作关系，达能则收购了有机品牌WhiteWave，百事可乐则推出了G Organic（受到美国农业部的有机认证），并将其摆上了克罗格超市的货架。据了解这款运动饮料只含7种成分：水，有机蔗糖，柠檬酸，有机天然香料，海盐，柠檬酸钠和氯化钾。欧睿国际调查数据显示，2016-2021年美国有机饮料的增长将超过3亿美元，这预示着品牌拥有企业和自有品牌供应商将面临巨大的发展机遇。

此外，最近德国最大的连锁超市阿尔迪（Aldi）宣布将从2017年1月开始，移除所有产品中的8种杀虫剂，以增加对全食超市的竞争力。欧睿国际调查数据显示，2015年德国在美国拥有1375家奥特莱斯折扣店，销售额达到了90亿美元（不算营业税）。据估2018年将再增加500家奥特莱斯折扣店。作为知名的折扣店，阿尔迪扩展市场规模，增加盈利的同时，也促进了有机饮料市场的发展。所以说，自有品牌供应商在有机饮料市场中并不是一直处于追赶状态，也可以大有作为。