枸杞莓是很多欧美主食谱里不可缺少的一样食材。不管吃什么都要放一些，他们一般把枸杞放在沙拉、燕麦粥里，或三明治上。
想减肥，枸杞也可以哦，花椰菜汁配水果，再撒上一些枸杞莓。减肥虽痛苦，但也不能苦了自己的视觉和味觉吧……
还有一些歪果仁致力于开发枸杞莓新的吃法，他们做了枸杞蛋糕、曲奇……只有想不到没有做不出哦~~
国外有专门介绍枸杞的书，还有交大家如何料理枸杞的书籍，看了评论他们买了书的人都表示书很好用……
研究表明枸杞莓中枸杞多糖、类胡萝卜素等，对免疫健康和眼睛健康有保护作用，具有GRAS认证，广泛应用于膳食补充剂。 |
Goji Berry在我国又称牛右子、狗牙子、红珠仔刺，在传统医学里具有重要地位，它与灵芝、人参、阿胶并称为中药四宝，既是名贵中药也是食用的营养滋补佳品，收录于我国《既是食品又是中药材物质目录》。我们平时食用的是枸杞子，也就是枸杞的果实，在民间常用其泡茶、煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延缓衰老的功效。
除了枸杞子之外，枸杞还有可以食用的部位：
枸杞的叶子--枸杞头
枸杞头通常指的是宁夏枸杞的嫩茎叶，枸杞头富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等有很好的药用价值。
常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管、清热止渴的功效。枸杞的叶子除了药用作用，还有很好的食疗作用。凉拌枸杞叶吃起来特别清爽，夏天吃更可发挥出其养生保健功效。
枸杞的根皮--地骨皮
地骨皮其实就是枸杞树的根皮，主要成分为：含桂皮酸和多量酚类物质，甜菜碱，尚分离到——谷甾醇亚油酸及地骨皮甲素等。
注意：
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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