编译：Kevin

近年来，帮助预防/治疗消化问题的趋势已催生出规模最大、增长最快的补充剂、功能性食品/饮料和OTC市场之一。根据英敏特公司2018年7月发布的《美国消化健康》报告，美国每年有80%的成年人患有消化问题，37%的人定期患有，20%的人每天患有。年龄在18-34岁之间的人最有可能受到消化问题影响。NBJ（Nutrition Business Journal），预计，到2021年，胃肠补充剂的销售额将达到39.8亿美元。

CNR 2018年的膳食补充剂消费调查结果显示，20%的美国补充剂使用者服用了消化补充剂，益生菌是第8大最常使用的补充剂，占所有用户的17%。18-34岁的年轻人中有20%使用纤维补充剂，16%使用益生菌，7%使用消化酶，5%使用益生元。

IFIC的2018年食品与健康调查显示，28%的美国成年人将消化健康列为他们最想从食物/饮料中获得的三大好处之一，50岁及以上人群中有2/3的人认为消化系统的健康极其重要。43%的消费者试图在饮食中添加更多益生菌。此外，包括抗酸剂、泻药、抗毒气和抗腹泻在内的非处方消化药物的销售额在2018年达到49亿美元，比过去五年增长11.9%。

越来越多的医学证据和消费者日益增长的意识表明，健康的肠道微生物群能够带来大量高需求、往往难以实现的健康益处（例如，改善心情和提高记忆力），这将进一步推动消化市场的爆炸性增长。

来到舞台中央的微生物
根据Health Focus 2019年美国消费者趋势调查，超过三分之一（37%）的美国消费者了解并非常/极其感兴趣肠道微生物群，以及肠道中的有益菌和有害菌如何影响整体健康。18-39岁的年轻人和有孩子的家庭最感兴趣。

Mintel 2019年2月热门健康问题报告显示，这些服用益生菌补充剂的美国消费者中，67%的人为了肠道菌群健康，49%为了整体健康，45%为了保持规律的肠运动，43%为了免疫健康，34%为了抵抗使用抗生素后的副作用，32%为了更好的营养吸收。

美消费者服用益生菌的主要诉求

数据来源：Mintel, 2019

最重要的是，64%的消费者认为他们的消化健康在他们的身体健康中扮演着极其重要的角色，58%的人则认为是体重管理，57%的人支持每日能量水平，56%的觉得是整体心理健康，55%的人认为是免疫功能，54%的人觉得是健康老龄化，51%的人认为是情绪/压力水平，48%的人认为是外表。

美消费者眼中消化健康扮演重要角色的领域

数据来源：HealthFocus, 2019

大量科学证据表明，脑-肠与改善认知健康、情绪、减轻压力和潜在的神经退行性疾病（如阿尔茨海默病和帕金森病）之间存在着很多关联。

2017年NBJ的一项调查中，营养药品制造商将大脑健康列为未来几年的首要机遇。据CRN报道，在2018年，26%的用户购买了精神/大脑健康补充剂。据NBJ预测，到2021年，脑/认知健康补充剂的销售额将超过10亿美元；在2018年，心理健康/情绪和抗压力补充剂已经达到了7.06亿美元。

Health focus认为，保持随年龄增长的大脑功能是2019年所有年龄组的首要和第二大健康问题；IFIC则表示，近三分之一的人希望通过食物/饮料来改善大脑功能，五分之一的人希望通过食物/饮料提高免疫力。

CRN的数据显示，2018年，35-54岁人群中有三分之一的人服用了免疫健康补充剂，55岁及以上人群中有21%服用了该类产品，18-24岁人群中有25%服用了。预计到2021年，免疫补充剂将达到36亿美元。

益生元到益生菌

根据Insights Consulting的数据，每两个消费者中就有一个会把益生菌与健康的消化系统联系在一起。Ooyen Research为全球益生菌协会（Global prebios 's Association）所做的2018年成分对比调查则显示，全球只有5%的补充剂使用者服用益生菌。

NBJ预计，到2020年，益生元补充剂的销售额将从9600万美元增至3.99亿美元，合生元补充剂将从6.58亿美元增加到8.81亿美元，年增长率为16%。

随着人们对益生菌的认识和低估程度的提高，人们对膳食纤维的兴趣也将加快。2018年6月，FDA发布了最终的纤维定义，包括菊粉和菊粉型果聚糖、高直链淀粉2和半乳糖都被认定为生物纤维。

Hartman表示，近三分之二（63%）的人试图从饮食中摄取更多纤维，而且纤维仍然是最受欢迎的营养成分。根据FMI的2018年美国杂货购物趋势，婴儿潮一代和成年人最有可能在食品/饮料中寻找纤维。

其它消化市场
儿童是另一个尚未开发的消化健康市场。根据美国国家糖尿病、肾脏和消化疾病研究所（National Institute for Diabetes and Kidney and Digestive Diseases）的数据，美国每年有三分之一的初级中学学生因肠胃问题而回家修养；这些孩子最容易遭受便秘。

宠物食品是另一个快速发展的消化健康市场。截至2018年3月，之前的一年中，尼尔森统计的宠物产品增长了139%，其中包括益生菌和益生菌。根据per Packaged Facts发布的2019年宠物市场展望，2018年，含有益生菌和益生菌的宠物产品销量增长了24%。

亚洲引领全球市场

在全球范围内，亚太地区是新肠道产品发布的最大市场，由中国、印度和越南引领。美国则是肠道健康索赔的领先国家，占全球肠道健康声称总额的12%。

英敏特报告称，2018年，44%的中国成人补充剂用户购买了益生菌补充剂，27%的印度人购买了益生菌补充剂，21%的巴西人购买了益生菌补充剂。

根据英敏特2019年的报告，在中国，37%的父母对高纤维食品/饮料感兴趣，54%的印度城市人和23%的意大利人对高纤维食品/饮料感兴趣。

虽然以碳水化合物纤维为基础的益生元是最常见的，但新的非纤维基础的益生元的大门是敞开的，这些益生元能够支持肠道内的有益菌，促进健康的微生物群。