这位法律总顾问的提议原是为了回应法国动物权益协会(OABA)的呼吁,该协会一直都反对宰杀之前未被击晕的动物获得有机声称。法国农业部,农产品部,林业局以及法国法院之前都拒绝了OABA的要求。
有机和教规并行
Wahl的提议也是基于两个欧盟有机法规——834/2007和889/2008——之上的。这两条法规都用来管理符合习俗的动物制品生产,尤其是1099/2009,格外强调对被宰杀动物的权益保护。
但这些法规都没有明确规定有机生产中宰杀动物需要特定的方法,以符合习俗要求或减少动物的痛苦。1099/2009的4.1条款则专门提到了“打晕”的要求,规定只有将动物打晕之后才可以宰杀,并且在其生命终结之前,都需要其处于丧失意识的状态。
不过,后来的条款又指出,如果是出于宗教活动的需求,可不必遵守上述规定。Wahl表示,因为法规没有提供有机动物制品的动物宰杀方法细节,宰杀动物的时候就需要参考管理动物福利的规则,在这种情况下,不应该将因祭祀仪式被杀的动物排出有机产品之外。
Wahl认为,尽管有机法规要求对宰杀的动物提供人道保护,但没有让法院评判穆斯林或犹太教宰杀动物是否侵害了动物权益。他还表示,如果不给于穆斯林或犹太教宰杀的动物有机认证资格,可能会威胁人们宗教自由的权利。
Wahl强调,如果有机农场紧致穆斯林和犹太教的“不击晕”宰杀方式,穆斯林和犹太人出于宗教信仰,仍然会按照自己的方式宰杀动物,他们的宗教信仰权利也不会受到损害,他们只不过会被阻止食用“有机农场”认证的穆斯林或犹太肉制品。
“安乐死”宰杀的争议
随着社会的发展,人们对环境的保护和动物的人道关怀原来越关注,欧洲屡推“安乐死”宰杀动物,如卢森堡就规定餐饮业宰杀动物一律实行“安乐死”,如果酒店活杀动物做菜,会被处以2000卢森堡法郎以上的罚款。而且,宰杀活鸡要派专人到政府制定的地点宰杀,这也让卢森堡的肉类菜肴成本陡增。
不过,“安乐死”宰杀自推行以来一直受到不少争议,如比利时佛兰德斯地区在2014年禁止临时屠宰场,但随着人们对穆斯林肉制品的需求不断增加,该禁令在2016年受到了穆斯林组织的反对,并声称宗教自由受到了干涉。
ECJ裁决认为这一禁令并没有影响宗教自由,只是为了管理宗教活动中的动物宰杀,会慎重考虑动物权益保护,同时也会关注肉制品健康。清真肉和犹太洁食肉可使用有机声称。