本次调查发现，约3/4的中国消费者认为，膳食组成及饮食习惯对健康很重要，并且高度重视这一点。这一比例远超西方国家（仅1/3）。受访者认为，健康营养不仅有助于身体的发育和整体健康，还有助于提高生活质量和情绪健康。这一点在西方是经常被低估的。但受访者对自身健康和营养的满意度很一般，仅有16%的人表示他们的身体很好，有21%的人对目前的营养状况很满意。此外，调查还发现，健康标示很受欢迎，绿色食品标示的认知度最高。有约3/4的受访者表示会仔细的检查产品标签。

调查显示，人们对标签关注度很高的主要原因在于对食品安全的担忧。食品安全问题目前已经成为中国最重要的食品问题：78% 的受访者表示这是一个担忧的问题，43%的受访者表示这是众多问题中的主要的一个。他们特别关注食物中的化学物质和有害物质、不正确的产品标签、超市出售的过期食品…

中国消费者担忧的其他问题包括体重（63%）、消化问题（62%）、骨骼健康（60%）等。“三高”问题也是中国消费者关注的重点，约有一半的受访者对此表示担心，因为高血糖会导致糖尿病，高血压会导致心脏病，高血脂会导致肥胖。

调查还发现，消化系统健康已经引起了中国消费者高度重视。仅2%的人表示不太关注自己的消化系统健康，这一比率远低于西方国家（有多达20%的西方人声称自己没有注意到消化系统的健康状况）。大部分消费者把消化系统健康看成健康生活方式的一部分，有25%的受访者承认受到消化问题的影响。

中国消费者认为的好的消化系统主要在营养吸收和促进免疫力方面有益处。这一点与西方国家不同，他们更关注消化系统在整体健康方面带来的益处。

有助于消化系统的健康也是吸引消费者的市场宣称之一。包括酸奶、富含益生菌和益生元的食品（比如加有益生元膳食纤维的食品）等，通常被认为有助于健康的消化系统。

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