日前，中国北京大学第一医院心脏中心的研究发现，叶酸对高血压健康人群也有好处，可使高血压、低血小板计数人群的中风风险降低75%。

在这项随机对照研究中，研究人员招募了10789名45岁至75岁的高血压患者，随机的分成两组，一组5408人，每天摄入10mg的降压药物依拉普利（enalapril）和0.8mg的叶酸。第二组共5381人，仅使用相同剂量的依拉普利。在随后的4.2年的跟踪中，仅使用依拉普利药物的人群共有210人发生首次中风，而叶酸组则为161人发生首次中风。

在评估了参与者的各项指标后，研究者发现，高血压、低血小板计数的患者，其首次中风的发生率从5.6%下降至1.8%，下降幅度达到73%。但是，叶酸补充剂对高血小板计数、同型半胱氨酸水平低的人群则没有效果。

对于研究结果，研究者表示，本次的结果表明使用叶酸可更好的促进公众健康，降低高血压人群中风的发生，这对许多发展中国家尤其是中国具有很大的意义。本次的研究证实，作为中风的高危人群，高血压患者使用叶酸补充剂具有明显的健康益处。但是，目前的研究仍然是基础研究，还需要进行个体耐受、营养学以及临床医学的摄入研究，进一步的明确叶酸使用的指导原则。

叶酸是B族维生素之一，广泛存在于西兰花等植物中。但由于人体本身并不能合成叶酸，需要从食物中摄取，而即便是使用叶酸含量丰富的食物也无法满足人体的需求，且还有生物利用的困扰。因此，通过补充剂获得具有高生物利用度的叶酸，成为人们的选择。叶酸具有几种形态？如何选择叶酸？