皮肤的衰老主要由两个因素造成，一个是机体自然衰老引起的，自然衰老累及的不仅仅是皮肤还包括各个器官；另一个是外界因素造成的，主要包括阳光、吸烟、睡眠不足等。

• 太阳光引起的皮肤光老化

阳光中的紫外线，特别是UVA和UVB，是导致皮肤衰老的主要元凶。太阳光紫外线辐射是一种电磁能，皮肤分子吸收电磁能会影响到皮肤的生物学性能。皮肤的核酸、蛋白和脂质等生物大分子吸收紫外线辐射引起化学性质改变或转化为其它分子，如DNA直接吸收太阳光紫外线会引起突变。

紫外线会促进黑色素细胞分泌黑色素，过多黑色素在皮肤上的沉积，导致皮肤色素斑点形成，肤色变黑。

紫外线会诱导皮肤细胞产生活性氧，活性氧引起的系列反应最终造成了皮肤衰老，包括：1）活性氧会导致细胞线粒体损伤和DNA损伤，使细胞DNA修复受损，从而降低细胞分化能力，使细胞修复能力下降；2）自由基会促进透明质酸酶、弹性蛋白酶、基质金属蛋白酶等的活性和分泌，导致胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸的分解，引起皮肤干燥、弹性下降，皮肤在反复修复胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸的过程中导致皱纹形成，最终形成干燥、松弛、皱纹的衰老皮肤。

• 吸烟

吸烟是除紫外线暴露外的另一个导致皮肤衰老的主要诱因，吸烟会促进皱纹的形成。与紫外线一样，烟草中的尼古丁会诱导基质金属蛋白酶的表达，从而分解皮肤中的胶原蛋白；同时，烟草会使皮肤毛细血管血流量减少，导致皮肤组织氧和营养素的缺乏。

• 其它因素

环境污染、压力、饮酒、睡眠不足、营养不良等因素也是引起皮肤衰老的诱因。

“初老”体现在皮肤衰老上，紫外线辐射、空气污染和吸烟均会造成大量自由基堆积在皮肤中，自由基则会提高脂质过氧化、DNA氧化，同时还会减少胶原纤维合成相关酶的合成，这些胶原纤维对皮肤弹性和完整性有重要作用。当下年轻人工作压力剧增，自由基产生速度将加快，这无疑将加速皮肤衰老的进程。现实生活压力我们难以改变，面对“初老”更要趁早，一旦发生“初老”，将不可逆转，那么我们如何延缓“初老”？

抗初老：虾青素，给力

虾青素具备的强抗氧化能力，是众多已知抗氧化成分中的佼佼者，可有效辅助延缓皮肤衰老进程。而虾青素又是如何帮助我们对抗初老的呢？虾青素所具备的抗氧化能力可一定程度阻止自由基及自由基诱导物的产生，减少胶原纤维的破坏，从而有益于皮肤健康。一项涉及49名平均年龄为47岁的健康女性，为期6周的实验显示，每天服用4mg虾青素，能够显著改善细纹、提升皮肤弹性，提高皮肤含水量[1]。而在另外一项涉及65名健康女性，长达16周的安慰剂对照实验显示，与安慰剂组相比，每天服用12mg虾青素能够一定程度的防止紫外线对皮肤的损伤，阻止皱纹参数增加和皮肤含水量的降低[2]。

以此同时，由于眼部肌肉对氧化损伤非常敏感，因此眼部有许多抗氧化成分，但随着年龄的增加，抗氧化成分含量随之下降。而虾青素作为优质的抗氧化成分能够一定程度上促进眼部血液循环、避免眼部肌肉损伤。一项为期4周，涉及48人的实验显示，每天服用6mg虾青素有助于改善视疲劳[3]。此外，虾青素的抗氧化特性对于增强肌肉耐力、降低乳酸水平、减少肌肉损伤以及免疫健康方面也有一定的益处。

直饮粉：紧跟年轻人的生活节奏

据叮当研究院发布的《时代C位人群健康养生数据报告》显示，80、90后甚至千禧一代的健康意识已然全面觉醒，而这群“时代C位人群”独特的养生模式也在不断推动着营养产品的升级换代。除了“有用”，“好用”和“易用”也成为了年轻人选择营养品的关键要素。

目前市场上的虾青素补充剂主要以胶囊为主，应用于美容养颜和护眼等领域，而随着营养品朝着食品化、零食化的方向发展，消费者特别是年轻一代则更倾向于“有效、好吃、方便携带、想吃就能吃”的营养品。顺应这一趋势，直饮粉应运而生。

直饮粉可以被认为是在现有固体饮料基础上升级的新剂型产品。提起固体饮料，尽管作为营养品行业的主流剂型之一，以往在实际使用过程中仍面临着需加水冲调后饮用；水量、冷热因人而异，口感体验不一；食用时需要有容器和水；食用后杯子需刷洗；直接食用口味太重且口腔不易融化等不便。而直饮粉是可以直接入口食用的粉末或颗粒产品，无需冲水，入口即溶。这样，既解决了计量水温等限制条件带来的体验感差异；又很好的解决了年轻消费者追求快速便捷的时效需求；同时还能满足商旅、特殊人群等场景化、细分消费的个性化需求。

打造高品质虾青素直饮粉

而为了满足消费者对于便利、好吃、随时随地都能吃的抗初老产品的需求，大连医诺生物股份有限公司以优质雨生红球藻为原料，依托医诺微囊2.0技术平台开发出INNOBIO®虾青素直饮粉，性能稳定，入口即溶，口味怡人。2018年6月医诺开展了虾青素对改善皮肤纹理的测试，对60名各年龄段女性进行测试，测试结果显示服用30天纹理改善效果显著。

毫无疑问，微囊直饮技术将引领固体饮料新的潮流，融入年轻一代的时尚生活方式，并将越来越受到工作繁忙的年轻白领、喜欢尝试和挑战的80、90后乃至千禧一代的喜爱。直饮技术在为虾青素插上翅膀的同时，亦开拓了抗氧化、抗“初老”产品新的方向。

参考文献：

[1]Yamashita E. The effects of a dietary supplement containing astaxanthin on skin condition. Carotenoid Science.2006:10.

[2]Tominaga K , Hongo N , Fujishita M , et al. Protective effects of astaxanthin on skin deterioration.[J]. Journal of Clinical Biochemistry & Nutrition, 2017, 61(1):33-39.

[3]Eiji，Yamashita. Eye fatigue relief by astaxanthin. Anti-aging therap. 2009,11: 361-379.