ENI创始人兼CEO Cal Bewicke表示，在过去几周内，许多公司都向他寻找素食氨基葡萄糖，因为这些公司刚从嘉吉公司得到消息：嘉吉将在2017年晚秋时节逐步减少这一原料的供应。不过，嘉吉公司目前拒绝回应这些报道评论。Cal Bewicke强调，他不是在为嘉吉公司说话，嘉吉是一个庞大的公司，而且供应的产品种类非常多，不过素食氨基葡萄糖只占其中的一小部分；而对ENI而言，素食氨基葡萄糖GreenGrown Glucosamine则是主打的产品。
Bewicke表示，在市场停滞不前或增长乏力的情况下，出现原料短缺的情形并不罕见。就其所知，氨基葡萄糖市场已经稳定了好几年了。总的来说，该市场没有出现大起大落的情况。
科学依据
关节健康是一种特定的疾病类别，该疾病的发展情况或多或少都会影响到氨基葡萄糖行业。而氨基葡萄糖可能是一种很难推销的产品，因为这类产品的主要成分在预防关节炎方面的作用非常缓慢；而且在某些情况下，用量可能会很大。这就要求消费者每天服用几片大剂量的药丸。更重要的是，尽管氨基葡萄糖预防关节炎的科学原理具有一定的说服力，但并不像其它行业中的成分如Omega-3s那样令人信服。
天然
近年来市场上出现了可缓解关节炎的新成分，如二甲基砜，透明质酸，胶原蛋白和姜黄素，这无疑对氨基葡萄糖和软骨素这些传统的关节健康成分造成了冲击，最近氨基葡萄糖和软骨素市场的不景气就是实证。
素食
对于关节健康成分，人们现在有很多的选择，最终他们会选择最健康的天然原料。在这种情况下，素食来源的氨基葡萄糖并非没有出路，比如定位清洁标签，从发酵玉米中得到了氨基葡萄糖，就有不错的发展前景。
事实上，在补充剂世界中，素食或纯素补充剂的需求一直很旺盛，补充剂供应商也更加强调素食的来源。从封装业务的客户要求中可知，大约35%的消费者在寻找封装产品时，都喜欢选择素食来源的。
透明度
除了素食的定位以外，消费者现在最关心的可能就是原料来源的透明度了。包括原料从何而来？它是如何生产的？是否存在与生产相关的道德或环境问题？Cal Bewicke表示，在这些方面，GreenGrown氨基葡萄糖进行了很好地测试。ENI的原料已经在市场上销售了10年，在这段时间里，消费者对这些问题的关注已经显著增加。动物来源的氨基葡萄糖是虾产业的副产品，会引发一些注入红树林湿地破坏的环境问题，显然不及素食来源。
西方人担心动物来源氨基葡萄糖的另一个问题是，亚洲的虾产业在生态上是非常值得怀疑的，并认为其在产品的生产过程中使用了大量的化学物质，产生了大量的废物，会污染环境。
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